运河文学

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油炸肉丸1（第2页）

“像这种四分肥六分瘦的程度就刚刚好，咱们先把咕噜兽肉用清水洗净。”

许是因为直播间里的人从起初的十来人涨到了一百多，唱衰挑刺的人也增多了。

【「万舟」:无语，这个主播真的很喜欢做些花里胡哨的东西来哗众取宠。】

【「万舟」:咕噜兽肉的味道又腥又涩，正常人谁吃它啊?还不如灌营养液。】

温久看着这个名叫万舟的人一连发了几条抨击自己的弹幕，她耐着性子开始讲解。

“咕噜兽肉未经处理的话确实有一股腥臭味，但是只要操作得当把这股味道去除，它本身的肉质和口感都是非常适合食用的。”

“所以我们先把洗干净的咕噜兽肉丢进碗里，”温久一边说一边往装着咕噜兽肉的碗里加东西，“然后我们再放几片姜，最后倒一些黄酒进去给咕噜兽肉按摩一番。”

不知道是这里没有料酒还是食堂没有配备，温久只能用黄酒凑合一下。

【「南瓜大瓜南」:姜是什么啊?】

看见弹幕后温久才想起来，这里把姜称作辣根，所以她拿起放置在旁边的姜块给大家展示了一下。

“就是辣根，只是在我的故乡那边大家都称它为姜。”

【「万舟」:主播不要浪费食物了，咕噜兽肉用水煮再加点盐就行了，这又是倒酒又是加辣根片的，不忍直视。】

【「猴子大哥」:精美的食物往往要经过许多烹饪流程，不懂可以闭麦。】

【「叮当20」:赞同。】

【「风起云来」:我不懂了，直播间还不准人自由发言了?】

眼见着这些观众又要吵起来了，本在给胡萝卜削皮的温久立马出声制止。

“都别吵吵，这么能叭叭建议自己开个直播。”

温久向来不喜欢在言语上跟人争锋，毕竟话说的再多都不如见识一下真功夫。

所以她快速把胡萝卜的皮处理完，然后微微定神拿起菜刀。

她左手拿刀右手按住一根胡萝卜。

噔蹬噔蹬。

手起刀落间，整整齐齐的胡萝卜丝落在刀下。切完后她又把砧板上的胡萝卜丝合拢，再次落刀，只一会儿便把所有的胡萝卜都切成了细小的颗粒。

只是切菜这一小会儿时间，进来看直播的人忽然飙升，直播间内的人数直窜到了三百上下。

【「芭娜娜」:我的天】

【「西北大狐狸」:主播的刀工有一手啊，不会是什么隐藏姓名的高级餐厅大厨吧?】

“好了，胡萝卜丁切到这个程度就行了。”温久把切好的胡萝卜颗粒全部揽入盆中，又把放在旁边腌制好的咕噜兽肉拿出再次洗净，“接下来我们开始处理咕噜兽肉。”

随即，温久就把咕噜兽肉放在了砧板上。不过和之前切胡萝卜丁不同，她这次拿起了两把菜刀同时开工。

剁的安静的厨房里满是当当声。

她正在剁肉的时候，乔诗诗和婓轻羽从门外走了进来。

不过现在有了自动全员挡脸的设置，所以观众们也只能看见两个流泪猫猫头钻了出来。

温久抽出空和他们点头致意，而婓轻羽在来的路上恰好遇到了乔诗诗，从她那知晓了温久在做直播的事情，所以也没有出声打扰。

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