运河文学

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第15章 麦芽糖（第1页）

阴雨连绵不绝，几家人只能窝在棚屋里赶制新衣，或是在灶房做些简易手工，期间陈舅公和柳外公还被徐大郎请去吃了顿刨猪汤，买了两块肉和一根筒骨。

一转眼就到了年二十九，太阳公公今儿个还算给力，终于露出了笑脸，林秋缘站在棚屋面前，伸了个懒腰，转身回去和陈念一起把冬至也牵了出来。

“良~爹~”

冬至一眼就看到了在灶房忙碌的夫妻俩，脸上马上扬起灿烂的笑容，冲着他们伸出手去。

趁着下过雨，地还是湿润的，几个舅舅们套了牛，拿了犁，挑上灰和粪，一大早就上后山那几亩不太肥沃的旱地翻地去了。

朱氏和卫氏则扛了锄头，去小湾撒种子去了。

何氏和陈氏则由肖大脚带着去村里收购各种菜去了，她们想趁着这两天天气好，晒点菜叶，泡点酸菜，腌点盐菜。

上次赶大集在肖大脚的建议下买了好几个泡菜坛子回来，得趁着这几天没下雨得赶紧安排上。

家里只留了林守义夫妇在家操持家务，做午饭，以及照看几个孩子。

当然，几个孩子也没闲着。

下过雨后，竹林一旁的菜地里，先前撒下的菜种已经冒头，杂草也随之冒头，陈家和，陈思思和林夏至正忙着在菜地里拔草，两只山羊被拴在一旁，吃他们抱过来的杂草。

至于为什么林秋缘没去拔草呢？当然是……前儿下雨，她出了棚屋没注意脚下，脚上的布鞋鞋底已经被磨得很薄，根本不防滑，她直接摔了个狗啃泥，磕到石头上，还摔掉了一颗门牙！满嘴是血，倒是一旁的陈念被吓得哇哇大哭。

林秋缘真的默默跪了，她现在说话也跟冬至一样漏风了。

陈氏为了避免同样的惨剧再次发生，只安排她带好两个妹妹，不用去地里拔草。

“良，你在做什么？”

林秋缘好奇地看着她娘在菜板上剁着什么杂草，不由得发问。

“剁麦芽呢，立春那天你外婆买了麦子回来就泡上了，说要给你们做麦芽糖吃呢，喊我先发酵上。”

柳芸娘放下手里的菜刀，双手在身上的围裙上擦了擦，才蹲下身抱起冬至，扭头答道。

麦芽糖？！

林秋缘倒是吃过，但是从没见过是怎么做的，非常好奇麦芽是怎么发酵的。

柳芸娘把怀里的冬至递到林守义怀里，又继续剁麦芽。

林秋缘好奇的雷达疯狂响动，估摸着陈念也是馋虫雷达也响起了，二人像跟屁虫一样，很殷勤地围着柳芸娘转。

柳芸娘被她们烦得没法，只得打发二人帮忙择菜。

择菜的时候，林秋缘闻到空气中开始弥漫着糯米的清甜，抬头看过来，正好看见她娘揭开锅里的木甑子的盖子，又拿筷子戳了戳木甑子里的糯米，挑起几粒糯米捏了捏，最后才盖上盖子添了把火。

林守义则坐在凳子上开始和面，今儿个他们吃面片汤。

到了正午，陈氏和何氏才背着背篓回来，何氏怀里还抱着个小泡菜坛。

柳芸娘正好把糯米饭倒出来放凉，在山上忙碌的几人也正好到家。

吃完饭后，几个舅舅在向阳处搭了几根杆子，又帮着把白菜叶子掰下来晾晒上后，陈氏才开始上手把麦芽倒进糯米中混合均匀，倒进木甑子，放锅里温着。

“就放这锅里温着，灶里有火，这个温度正好，估摸着半夜可以爬起来熬了，熬到早上，正好这几个馋猫起来就可以尝尝。”陈氏跟女儿细细交代着，表示晚上她会起来熬糖。

柳幺舅在一旁嘟嘟囔囔道，“娘，这可是你说的，晚上你起来熬，可别喊我烧火啊。”

柳幺舅想到前年他们家做麦芽糖的时候，她娘都是半夜把他拽起来帮忙烧火，自己回去睡大觉，这真是亲娘！

第二天一早，林秋缘起来的时候，正看见柳幺舅回帐篷补觉。

果然，她幺舅还是没能逃出她外婆的五指山，半夜被扯起来烧火熬糖了。

“哎哟”

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