运河文学

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第41章 探访食味居（第1页）

邻桌的几个小女生坐下就说道。

“都叫你快点了，要不是我拖着你起床，我们可能就完了。”其中一个小圆脸女生说着还翻了下白眼。

“不好意思，这不是周末吗，就想多睡会，还好赶上了。”坐在旁边的一个胖胖的女生有些脸红，也有些歉意。

“快点扫描二维码点菜，我都等不及了。”另一个有些婴儿肥的小女生说道。

刘森听到这个女生说这句话的时候，竟然还听到了咽口水的声音。

“快快快，这次能准点吃饭了，上次可是排了2个小时。可饿死我了。”另一个长头发的女生说道。

“上次我们就是踩着饭点来的，就没想到才开没几天的火锅店竟然有那么多人，那天可是没有优惠活动的。”小圆脸女生说道。

“嗯嗯，只能说这家火锅味道太好了。”有些婴儿肥的小女生接话道。

“已经点完菜了，不行，我得发个朋友圈炫耀一下，上次那个小丽太过分了，发朋友圈可把我馋坏了。”

刘森没有继续听下去，从对话里已经可以知道很多信息了，几个小女生估计是大学生，周末专门来食味居吃饭。

火锅店生意是真的好，正常饭点来要排两个小时，这样能说明食味居的味道好吸引力强大。毕竟要是没有足够吸引力，谁会为了吃个火锅排2小时。

而且刘森心里也回忆了一下，前段时间没有节假日，也没有优惠活动。

看到对方的动作也说明了口碑已经传开了，不然也不会发朋友圈炫耀。

几人吃完后，刘森到前台结账，一共花了八百多，他点的菜算多的了，正常一桌人均应该在100以内。

走出了食味居，看到外面黑压压的一片，都是在排队的人，一个个的坐在那里，聊天吃着食味居提供的茶水和小零食。

问了一下到台服务员，现在排了多少号，得到的答案是排了一百五十桌了，后面已经不接受排队了。

继续了解具体情况，才知道排队的都已经在门店的导台登记了手机号码，并且关注了微信店铺。

食味居会按照排队的顺序提前3桌通知排队人员，通知消息会直接发给食客的微信。

食客收到信息后可以直接确认收到信息，如果不想来继续用餐可以直接回复取消，系统就会直接通知下一个号。如果不回复，则默认正常来用餐，等到叫号，会保留20分钟时间餐桌，人正常到就可以正常用餐，超时则不会再保留餐位，则需要重新预约排队，并且系统会记录爽约次数，超过3次则一年内不在接受这个人的排队预约。

所有的规则店门口都有张贴，就在扫码预约二维码上面，微信关注后也会收到这个规则。

并且从预约开始计算时间，到叫号用餐的时间超过2小时，本次正常计价，下一次消费可以打8折，平时都不打折。如果下次来消费遇到食味居开展打折优惠活动，可以保留之前的机会，也可以使用折上折，比如正在做9折优惠，那么可以打7.2折。

刘森看到这里，感觉姐夫和姐姐这设计的不错，当然这也是对自家品牌的自信。

看来不用多久可以开分店了，金陵的人流量真的大，这在要是在容城估计一家就满负荷了。

刘森掏出了电话给姐姐就打了过去。

“姐，我刚刚到店里吃饭了。”

“阿森，你来也不和我说一下，好好带你看看。”

“我就是来逛街顺带吃个饭，不过生意真的很好，各方面考虑的也非常周到。”

“主要还是你的秘制调料好，我们做的这些都是我和你姐夫照着别人的规则弄的，后来生意太好了，就自己加了一些规则。”

“嗯，我看可以开分店了，这客流量太大了。”

“已经在考虑了，现在在选新地址，有几个不错的。”

“钱够不够用。”刘森想到了开店并没有给多少钱，这才开店没多久，应该没钱开分店的。

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