运河文学

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第38章 食谱二（第1页）

“当当当当”，伴随着清脆的声响，时间悄然而至。我们小心翼翼地将鸡脚从锅中移至一旁，稍安勿躁，无需急于舀出。让锅中的余温继续发挥作用，稍稍焖煮片刻，使得鸡脚更为入味。

接下来，我们要开启一场别开生面的烹饪之旅——制作西红柿炒鸡蛋！首先，准备三个圆润可爱的鸡蛋（西红柿炒蛋我喜欢鸡蛋比蛋多），轻轻敲开它们的外壳，将蛋液倾入碗中。然后，拿起筷子迅速搅拌，直至蛋液变得细腻顺滑，毫无粘连。”在我搅拌鸡蛋时，我小心翼翼地将装着鸡蛋的碗端起来，并慢慢地靠近一旁闪烁着微弱光芒的光脑，以便让屏幕前的观众能够更加清晰地看到我手中的动作和碗里正在被搅动的金黄色蛋液。鸡蛋搅好后我们回到菜板前接着处理那鲜艳欲滴的西红柿，熟练地将其表皮削去，并切成细碎的小块儿。没错，你没有听错，就是要切碎一些，因为我对那种口感更为细腻、西红柿碎与鸡蛋完美融合的番茄炒蛋情有独钟。

紧接着，我小心翼翼地将适量的食用油倒入已经预热好的热锅之中。看着那清澈透明的食用油逐渐升温，发出细微的嘶嘶声，仿佛是在预示着一场美味盛宴的即将开始。

等油倒好之后，我轻轻地拿起手中的光脑。这台光脑散发着微弱的光芒，它精致而神秘，仿佛蕴含着无尽的智慧和力量。我慢慢地将光脑靠近锅底，感受着它与热油之间产生的微妙反应。

随着光脑的靠近，一股奇特的能量波动传递开来。光脑的光芒似乎与热油相互呼应，形成了一种奇妙的共鸣。它们彼此融合，仿佛在共同演绎着一段独特的旋律。，“亲们当看到筷子放入锅内时，周围冒出小小的气泡，这便是最佳的下锅时机。迅速将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子或筷子快速翻拌，让蛋液均匀受热，”我一只手拿光脑一只手翻拌鸡蛋。转瞬之间，熟透的鸡蛋便呈现出金黄色泽，香气四溢。我再次把光脑靠近鸡蛋，金黄的鸡蛋让人食欲大开。将炒熟的鸡蛋盛装而出备用，锅底无需清洗，再次倒油入锅。待油温升高，将切好的西红柿碎投入其中，不断翻炒，直至西红柿释放出诱人的沙沙声和浓郁的香味。此时，将刚刚炒熟的鸡蛋重新倒入锅中，让它们与西红柿的鲜美汁液相互交融，彼此渗透。最后，撒上少许食盐调味，即可出锅。

西红柿炒鸡蛋已经完成啦！接下来让我们开始制作美味的土豆丝吧！首先，将锅洗净，并使用厨房纸巾仔细擦拭干净锅内残留的水分。这一步至关重要哦，如果忽略了它，那么你可能会得到满是油点子的灶台和以“毁容套餐，”！确保锅里没有水分之后，我们再次倒入适量的食用油。当油温升高时，加入一些干辣椒。我这里用的干辣椒是自己购买新鲜辣椒并晾晒而成的。如果你们家中没有干辣椒，也可以选择不加哦，但加一些干辣椒会让土豆丝更加香气扑鼻呢！

等待片刻，直到辣椒散发出诱人的香味，这时就可以将之前捞出并沥干水分的土豆丝倒入锅中。迅速地翻炒起来，看着土豆丝逐渐变色，再加入少量的盐调味。就像这种调料盒自带的小勺，只需一勺即可。接着再加入半勺味精，将盐和味精充分翻拌均匀，一道美味可口、简单易做的土豆丝就可以出锅装盘啦！

好啦，接下来就让我们一起来制作一道简单到有手就能学会的菜肴——清水煮菜！首先呢，咱们需要准备一口干净的锅子，并往里面倒入适量的清水。然后，静静地等待水烧开，当看到锅里开始冒泡泡时，就轮到我们今天的主角登场啦！将已经洗得干干净净的蔬菜用手轻轻掰开，小心地放入沸水中。哎呀呀，看看这些鲜嫩欲滴的青菜，仿佛都在向我们招手说：“快来尝尝我的美味吧！”因为今天选购的蔬菜实在是太嫩了，所以只需要煮上短短一分半钟左右，就可以关火出锅咯！怎么样？是不是超级简单呢？大家不妨也动手试试看哦！

我们的鸡脚已经在锅中，让锅中的余温继续炖煮它们足足20分钟。现在终于终于到了揭晓美味的时刻！”现在当我小心翼翼地揭开锅盖时，一股无法抵挡、霸道无比的香气如汹涌澎湃的浪潮般扑鼻而来。那香味仿佛具有魔力一般，瞬间填满了整个空间，让人陶醉其中，无法自拔。

我快步走过去，将手中的光脑凑近那口冒着热气的锅，兴奋地喊道：“亲们，你们快看看今天这锅鸡脚！哇塞，真是煮得超级软糯啊！用勺子轻轻一舀，这些鸡脚就像在跳舞一样颤抖着。它们被浓稠的酱汁包裹得严严实实，每一只都散发着诱人的香气。当勺子舀起一勺时，酱汁甚至还会黏糊糊地粘在勺子上呢！光是看着这些鸡脚，我就情不自禁地咽了一口口水。”

终于等到鸡脚全部装盘完毕，其他菜肴也都摆放好后，我迫不及待地拿起手机拨通了薇儿的电话，催促她赶紧过来享用这顿丰盛的晚餐。

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电话才拨就听见门响了，我快步走过去打开门，薇儿走进来，一面换鞋一面说“穗穗，你终于做好了，我在我家窗户边一直盯着看，看你做菜看的我口水直流，看见你所有菜都做好了，我我就从我家过来了。“听了薇儿的话我算是知道了，原来是这么回事啊！怪不得我这边刚打完电话呢，电话都还没拨通，那边她就已经开始敲门了。”我一边自言自语着，一边招呼着薇儿赶紧过来坐下准备吃饭。“那咱们快点动筷子吧！不过等等，我得先拍个照，把这些菜都摆好了桌子之后，我要赶紧给你打个电话，就怕你来得太迟了，影响菜的口感。这不，都还没来得及拍照呢！正好现在可以拍一张当作视频的封面图用。薇儿呀，你先别出声哦，我要开始录像啦”。话音刚落，我便立刻点开了光脑，并将其凑近饭桌，准备开始拍摄今日份的美食介绍：“各位亲爱的小伙伴们，今天的菜已经全部做好啦！接下来让我们一起来看看都有些什么吧~首先映入眼帘的是这道土豆焖鸡脚，哇哦，看上去色香味俱全有木有！接着是这道经典的西红柿炒蛋，酸甜可口超下饭！再来看看这盘土豆丝，切得根根分明，刀工简直绝了！最后这个嘛，则是简单清爽的清水煮菜。”介绍完毕后，我又小心翼翼地将光脑往后挪动了一些位置，以便能够拍下整张饭桌的全景画面。“好啦，大功告成！薇儿，快来一起享用美味佳肴吧，我已经拍完照咯。”

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