运河文学

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第19章 金玉糕（第1页）

到底不过十岁的孩子，那点子别扭劲儿，再吃了好吃的饼子后，也就不再矜持了。

因着一个饼子，几个孩子高兴的就似过年一般。

宋芷走至阿奶身旁，劝道：“阿奶，你既闪了腰，怎么还做活儿呢？”

吴氏手中绩麻线的动作不停，一边喃喃道：“敷过药好多了，再说总躺着我也躺不住！坐着绩麻线也不费什么力气。”

宋芷知道老一辈的人都这样，只要不是病的下不得床，她们就不愿意闲着。

她也只能劝着别累着。

说着，说着吴氏问起今日去县城的情况。

宋芷便将今日药草卖了多少钱，以及又买了些什么东西说了一遍。

“奶，这是剩下的二十六文钱。”宋芷将剩下的银钱交给吴氏。

吴氏并未伸手去接，而是道：“既是先前答应你，这一背篓的药材由你做主，那这钱你就拿着吧！”

她故作玩笑的道：“我也不问你要作甚，只一点，若是这一次不成，再找我要钱，那我可再不依你。”

宋芷明白她奶的顾虑，她很是郑重的点头应，“好！”

过了明路的宋芷，便开始了做糕点之路，她先准备做的是绿豆糕。

今日她进悦味坊打探过，铺中并无绿豆糕这种精细的糕点，这也就给了她试做的机会。

她先将绿豆浸泡在水中备用。

下半晌，她跟着伯娘又进山挖了些草药。

自从知晓草药能赚到钱后，杨氏成了挖草药的积极分子，早晨早早便出了门，便是到傍晚太阳落山才会归家。

可以说大伯娘真的很努力的将家里的日子过好。

可惜，在这个世道，不是努力就成的。

在得知茵陈也是草药后，这一次杨氏没了顾虑，将先前看到未挖的茵陈一股脑的统统挖了。

收获满满的背着草药下山，回到家后，宋芷便没有再山上。

而是开始捣鼓起绿豆糕来。

下午上山的时候，宋芷许诺几个小的，谁要是帮她剥绿豆皮，晚上谁就有点心吃。

孩子们立刻欢呼起来。

宋欢第一个表态，“阿姊，我，我....”

宋成、宋康也蹦跳点头附和，便是一直别扭的宋安脚也不自觉的挪吧，挪吧，往前凑。

宋芷便将泡在水中的绿豆交给了几人。

这会子，宋芷取了一斤脱皮后的绿豆，她先是将这些绿豆放到陶釜中焯一遍水，去除其豆腥味。

随后又拿了一个屉子出来，将炒过水的绿豆放到锅中蒸熟。

待到绿豆可以用手轻易的碾成泥后，用勺子将其全部碾成泥状。

最后先将饴糖在锅中化开，之后便是将碾成泥的绿豆倒入锅中，再往锅中倒入油，小火慢慢的翻炒，直到炒干水分，拿出压实即可。

宋芷手边没有模具，她只将绿豆泥压成长方形，再切成四方块，一斤去皮绿豆，她一共切出来四十块绿豆糕。

宋芷给每人递了一块，“尝尝。”

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