运河文学

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第61章 邀请设摊（第1页）

已经炖了一个下午的排骨汤在陶罐里发出咕嘟咕嘟的声响，浓郁的肉香弥漫在这狭小的空间之中。

那香气仿佛有着魔力一般，引得几个孩子围在泥炉旁打转

厨房本就小，多了几个打转的孩子，简直抹不开身，惹的吴氏笑骂道：“去去去，都去院子里玩去，莫要在这里添乱。”

孩子们呼啦啦的跑开，没一会儿又在趴在厨房门口探头探脑的往里面看。

宋芷看着外面的天色渐渐暗淡下来，便对吴氏道：“奶，你先领着孩子们吃晚食，这边做好了糕点，我还要备药茶。”

“也不急于这一时，吃完晚食再做也成的。”

宋芷坚持，“趁着现在天还亮着好，我赶紧做了，省的天黑了再点灯熬油的光线还不好。”

吴氏是一个能省则省的人，听孙女如此说，她转头同正在灶间烧火的儿媳道：“梅娘，你带着几个小的先吃，灶间由我看着。”

“娘，还是我来吧，你领着孩子们先吃。”

吴氏也不是个忸怩的性子，见儿媳推辞，她便唤来正探头探脑的几个小的拿碗筷吃饭。

待劝走了阿奶后，宋芷便开始制连翘茶。

宋芷将连翘叶放入铁锅中，用小火慢慢翻炒。

她手法娴熟，不时地翻动茶叶，确保受热均匀，避免炒焦。

随着温度的升高，连翘叶的香气逐渐散发出来，整个屋子都弥漫着一股清新淡雅的香气。

炒至茶叶色泽变深，手捏易碎时，宋芷便知道火候已到。

她迅速将茶叶出锅，摊放在竹篾上散热，待其冷却后进行揉捻。

揉捻的目的是使茶叶细胞破碎，茶汁溢出，便于后续的发酵和干燥。

这样炒制，揉搓的过程，一直持续三次，直到茶叶揉成条索状，干燥无水汽，这才算完成。

宋芷将制好的茶叶放入事先准备好的小陶罐中，一转身，便对上了两双灼灼的目光。

方才一时忙的投入，竟是不知阿奶，与伯娘什么时候站在她身后的。

被人这般直勾勾的看着，宋芷下意识的后退一步，“奶，你们站在我身后，怎么也不出个声。”

吴氏尴尬咳嗽一声，“我这不是怕打扰了你。”

旋即又好奇的问道：“这便是药茶吗？我闻着味道还怪好闻的。”

宋芷强自从容的点头，“我听那行商的管事讲，这药叫连翘，有清热解毒，消肿散结的作用。”

“同样的这连翘的叶可以用来制茶，制作出来的茶同样也有去火除燥的作用，我只听那管事说一遍这药茶要如何制作，也不知其中可漏了步骤，奶，要不要尝一尝？”

吴氏没怎么怀疑孙女的说辞，对方既是要收着东西，与孙女说明倒也不足为奇。

她连连摆手，“我能尝出什么来，你忙了这许久，也只得了这点儿，还是明日带去与那行商品尝吧。”

说罢，催促这孙女去吃晚食，婆媳两人则留下来收拾厨房。

洗漱过后，宋芷早早的便歇下了。

许是这一日太过耗费精力，宋芷一觉睡醒时，屋外已经大亮。

她忙一骨碌从床上坐起，快速穿戴好走出屋子，便见院中阿奶与伯娘，已经准备好了此行的货物。

宋芷挠了挠来不及打理的头发，不好意思的道：“阿奶，我睡的太沉了也没能起床帮忙！”

吴氏乐呵呵的摆手，“这有什么，回头等你们走了，我与你伯娘再睡个回笼觉便是。”

话虽如此说，但阿奶年纪毕竟大了，这般熬着宋芷到底担心她的身体。

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