运河文学

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第19章 金玉糕(第1页)

到底不过十岁的孩子,那点子别扭劲儿,再吃了好吃的饼子后,也就不再矜持了。

因着一个饼子,几个孩子高兴的就似过年一般。

宋芷走至阿奶身旁,劝道:“阿奶,你既闪了腰,怎么还做活儿呢?”

吴氏手中绩麻线的动作不停,一边喃喃道:“敷过药好多了,再说总躺着我也躺不住!坐着绩麻线也不费什么力气。”

宋芷知道老一辈的人都这样,只要不是病的下不得床,她们就不愿意闲着。

她也只能劝着别累着。

说着,说着吴氏问起今日去县城的情况。

宋芷便将今日药草卖了多少钱,以及又买了些什么东西说了一遍。

“奶,这是剩下的二十六文钱。”宋芷将剩下的银钱交给吴氏。

吴氏并未伸手去接,而是道:“既是先前答应你,这一背篓的药材由你做主,那这钱你就拿着吧!”

她故作玩笑的道:“我也不问你要作甚,只一点,若是这一次不成,再找我要钱,那我可再不依你。”

宋芷明白她奶的顾虑,她很是郑重的点头应,“好!”

过了明路的宋芷,便开始了做糕点之路,她先准备做的是绿豆糕。

今日她进悦味坊打探过,铺中并无绿豆糕这种精细的糕点,这也就给了她试做的机会。

她先将绿豆浸泡在水中备用。

下半晌,她跟着伯娘又进山挖了些草药。

自从知晓草药能赚到钱后,杨氏成了挖草药的积极分子,早晨早早便出了门,便是到傍晚太阳落山才会归家。

可以说大伯娘真的很努力的将家里的日子过好。

可惜,在这个世道,不是努力就成的。

在得知茵陈也是草药后,这一次杨氏没了顾虑,将先前看到未挖的茵陈一股脑的统统挖了。

收获满满的背着草药下山,回到家后,宋芷便没有再山上。

而是开始捣鼓起绿豆糕来。

下午上山的时候,宋芷许诺几个小的,谁要是帮她剥绿豆皮,晚上谁就有点心吃。

孩子们立刻欢呼起来。

宋欢第一个表态,“阿姊,我,我....”

宋成、宋康也蹦跳点头附和,便是一直别扭的宋安脚也不自觉的挪吧,挪吧,往前凑。

宋芷便将泡在水中的绿豆交给了几人。

这会子,宋芷取了一斤脱皮后的绿豆,她先是将这些绿豆放到陶釜中焯一遍水,去除其豆腥味。

随后又拿了一个屉子出来,将炒过水的绿豆放到锅中蒸熟。

待到绿豆可以用手轻易的碾成泥后,用勺子将其全部碾成泥状。

最后先将饴糖在锅中化开,之后便是将碾成泥的绿豆倒入锅中,再往锅中倒入油,小火慢慢的翻炒,直到炒干水分,拿出压实即可。

宋芷手边没有模具,她只将绿豆泥压成长方形,再切成四方块,一斤去皮绿豆,她一共切出来四十块绿豆糕。

宋芷给每人递了一块,“尝尝。”

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