运河文学

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第28节（第2页）

&esp;&esp;地窖里的肉食没有多少了，之前攒下来的风干鸡和风干兔都吃完了，就剩下前几天猎来的三头野猪剩下的野猪肉。

&esp;&esp;虽然她空间里有很多肉，但是空间的存在，林卿汐不打算说出来，为了接下来能有肉吃，她就只能将林卿平和周明白派出去打猎了。

&esp;&esp;林卿汐从地窖里把三个卤好的猪头拿出来，至于剩下的猪下水和排骨、骨头也一起拿了出来，林卿汐把猪头肉和猪下水切好，又去后院自留地摘了些辣椒和葱姜回来，洗干净切好备用。

&esp;&esp;接着，林卿汐从地窖里拿了三个萝卜和三个土豆出来，白菜也拿了两颗，还拿了五斤玉米面。

&esp;&esp;来到厨房里，林卿汐先将玉米面和上，放在旁边醒面，就去备菜了。

&esp;&esp;“嫂子，你帮我把这些排骨剁成块，大棒骨也对半剁开，再把这些葱姜和辣椒切一下，我去把羊腿处理一下，咱们晚上吃羊腿怎么样？”

&esp;&esp;林卿汐特地把之前留着过年吃的羊腿也拿了出来，反正接下来林卿平在家能呆段时间，可以让他上山去打猎，家里也不怕没有肉吃。

&esp;&esp;“可以啊！你做吧！我给你打下手，”许琳有自知之明，知道自己的厨艺和小妹相比有些不尽人意，也没打算掌厨，但是打下手还是可以的。

&esp;&esp;得到许琳的赞同，林卿汐将院子里雪堆里的羊腿刨了出来，还顺便拿了几根羊排骨出来，清洗干净后，林卿汐将羊腿剁成块，先焯下水，接着刷锅倒油，放入姜片将羊肉爆炒一下，就将铜壶里的热水倒进去直接开始炖羊肉了。

&esp;&esp;炖了羊肉后，大棒骨就不打算晚上吃了，但林卿汐打算晚上睡觉之前用煤炉子炖着，明早煮面条吃。

&esp;&esp;林卿汐将羊肉炖了大半个小时后，就将切好的萝卜给丢进锅里继续炖，交代许琳看火，自己就去地窖里忙活了。

&esp;&esp;因为林卿平和许琳也下过地窖，她便不敢将空间里的吃食拿出来补上，所以她这次特地下来看了下地窖里的吃食还有多少，能不能吃完过年，要是不够就得去趟市里将粮食给补上。

&esp;&esp;林卿汐依次检查了一下整个地窖里的食物，菜干还有很多，然后就是粗粮，细粮没有多少了，白面还有十斤不到，玉米面就只有三四斤了，鸡蛋也只有十来个，挂面还有一包，都是一斤一包的。

&esp;&esp;然后就是肉食，只有前几天猎来的野猪肉，风干鸡和风干兔都吃完了，然后就是院子里的雪堆里还剩下半扇羊肉和几根羊排，接着就是辣椒酱有五瓶，两斤一瓶的，蘑菇酱有三瓶，也是两斤一瓶的，肉酱和果酱都是五瓶，两斤一瓶的，其他的就是干香菇、干木耳、红枣等了副食品了。

&esp;&esp;林卿汐整理完地窖，就上去了，她上去后洗了手就去看羊肉炖的怎么样了，锅盖一揭开，肉香味扑鼻而来，她用筷子搓了搓，已经炖烂了，但是还没到脱骨的地步，就打算在炖会。

&esp;&esp;林卿汐和许琳将玉米面馒头做好好，就直接用笼屉放在后锅蒸上，晚上吃饭的人少，三层笼屉的空间绰绰有余。

&esp;&esp;馒头蒸上，林卿汐来到煤炉子这边，把煤炉子打开，小铁锅刷洗干净，将卤好的猪头肉和辣椒一起炒了一盆，然后就是猪大肠和猪肺各自将辣椒一起炒了一盆，猪心和猪肝切片，配了点酱料摆盘就放旁边了。

&esp;&esp;将锅重新刷了一遍，林卿汐将白菜和土豆丝给炒了出来，她看了看时间，已经五点多了，外面的天色也渐渐暗了下来，连忙把林一峥兄弟俩叫过来端菜，让向一静姐弟俩就摆碗筷。

&esp;&esp;晚上人再少也摆了两桌，大人一桌，小孩子单独一桌，一桌坐不下，分两桌坐就宽松了很多，一桌在堂屋，另外一桌就直接摆在了厨房里，大人小孩都吃的很是开心。

&esp;&esp;“这羊肉炖的正宗，一点骚味都没有，汐丫头，你怎么做的？”

&esp;&esp;堂屋里，周大业和周大姜两人吃的最欢，羊肉炖的都脱骨了，他们吃起来一点都不费力，其他人也吃的欢快。

&esp;&esp;“就这么炖的，先焯下水再来炖，炖久一点就行了，好吃就多吃了，孩子们那一桌有很多，这一盆都是我们的，”林卿汐一边吃一边说，她最喜欢在冬天里吃羊肉了。

&esp;&esp;听到她的话，大家便直接放开了来吃，反正孩子们够吃了，他们就可以多吃一点了，平时家里难得可以吃到一点肉，好不容易有点肉还舍不得吃，都是留给孩子们补身体，所以在场的人，大部分都很久没有吃到肉了。

&esp;&esp;吃完饭，林卿平和林一峥父子四人把老周家大房和二房送回了家里，隔壁周家因为路不远，就自己回去了，没要他们送。

&esp;&esp;大收获

&esp;&esp;林卿平送完老周家的人，就带着俩儿子赶紧回家了，回到家里，刚刚林卿汐和许琳带着向一静姐弟俩把两桌残局收拾好。

&esp;&esp;林卿汐在锅里烧了两锅热水，就带着大家去了堂屋休息，今天忙了一天，大家都累坏了，特别是几个孩子。

&esp;&esp;堂屋里，林卿汐躺在炕上休息，向一静姐弟俩一左一右的躺在她两边，许琳好笑的坐在旁边看着他们仨，正想说什么，林卿平就带着俩儿子回来了。

&esp;&esp;“平哥，一峥、一嵘，你们快坐下来休息会，”许琳看着丈夫和两个儿子，心情很好，他们一家也终于团聚了。

&esp;&esp;“不坐了，我们得趁现在去把下午猎来的野味给收拾了，小妹，周明白那个小子身手不错，我们下午猎了野鸡野兔一共有三十多只，还有两头野猪和一头梅花鹿，你去把手电筒找出来给我，我们带着一峥一嵘上山去拿下来，今晚收拾好，该腌的腌上，正好你们烧了两锅热水可以收拾出来。”

&esp;&esp;林卿平语束极快的说着，林一峥和林一嵘这对兄弟听到说要带他们上山，显得十分的高兴，他们在城里读书，都好久没有去山上过了。

&esp;&esp;林卿汐很快就把手电筒拿了过来，家里有两个手电筒，电池都是新的，她递给了林卿平，只交待他们要注意安全。

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