运河文学

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第12章 赏罚分明（第1页）

第一批美食上桌了，一供烤了三十串羊肉串、六个馒头片，平均每人五串外加一个馒头片，多是不多，可以已经能让大家初步品尝一下仙界的美食了。

侍女刚刚将钎子上的肉块撸到盘中，长平公主将盘子里的羊肉一扫而空，尽显吃货之风采，不顾满是油污的小嘴，向幺鸡点赞道：“皇兄，此物甚是好吃！”

桌子上本来还摆有小蝶的蒜蓉、白醋、芝麻酱等蘸料，不过此时都派不上用场，不到片刻工夫，长平公主便已经风卷残云了……

幺鸡心忖：幸好你个吃货岁数还小，食量有限，不然五串根本就不够你吃的，咱家以后还不上债，就是因为你吃的太多了。

听到长女又开始旁若无人地放肆起来，周皇后不禁板起娇容，厉声管教道：“长平！用膳时不可多言，小心噎到！”

不过漂亮亲妈也被羊肉串的味道给征服了，肉串飘香四溢，品尝起来鲜嫩非凡，吞咽之后仍旧回味无穷。

方法看似简单，食材亦貌不惊人，不想其味道却如此出众，能与诸多御膳比试一番，堪称不可多得之佳品。

御膳中虽早有烤品，所用食材颇多，也算是开胃的头菜，可入味程度远不及烺哥儿推荐之肉串。貌似都是相同的食物，采用仙界做法之后，味道仍然要比凡间的好。

烧烤古时便有，从伏羲大神开始，到宋代日臻完善，比如猪脏、腰子……

可见烧烤之流行，更重要的是，宋人都是重口味选手！

元代最出名的菜肴便是烤全羊，到了明朝，所烤东西的体积越来越大，从烤鸭、烤鹅，到烤羊、烤猪，只要地方足够大，明人恨不得烤个骆驼尝尝……

竞争对手早就有了，羊肉更是司空见惯之物，幺鸡能够取胜的秘技自然就是佐料了，酱料、蘸料、涂料（不是油漆）都是后世的配方，征服明朝食客并不算难。

老子这烧烤方法便于开店，打造若干长条型铁盒子，盘下个店面，雇几个伙计，佐料由尚膳监統一配送，搭配秘制葡萄酒，这买卖应该可以做得风生水起。

除了羊肉串之外，咱还可以烤板筋、烤排骨、烤鸡腿、烤蚬子、烤扇贝、烤龙虾、烤大闸蟹。要是南边能给点力的话，还可以试着烤烤张献忠……

如果市场反响不佳，咱还可以转开火锅店嘛。

总之，肯定不能赔本就是了！

“好饱哦！”

长平公主摸了摸自己的小肚子，长舒了一口气，这算是近期吃的最为满意的一顿御膳了。

周皇后听闻便窃笑一下，关切地问道：“腹胀否？”

意思就是吃撑着了吧？让你贪吃！

长平公主面带羞赧状，自己的情况又无法遮拦，只得不好意思地点点头。

一顿吃了五串羊肉串、三串烤菜卷、一个馒头片、数块鸭梨和猕猴桃，若是此货长大嫁出去，婆家恐怕就养活不起了……

旁边的朱慈炯也大快朵颐完毕，之后便瘫倒椅子上，懒得挪窝了，那副迷离的小表情，就好象意犹未尽的模样。

幺鸡觉得差不多，便进言道：“启禀母后，儿臣以为，若是以此烧烤为凭据，在京师开店，或能顾客盈门，为内帑创收！每日无须多赚，只须一二十两银子，全年便能充抵后邸膳食的部分开销。”

要是能日赚五十两，一年下来，那可了不得了，连大臣们都得眼红不已。

周皇后倒是肯定了肉串之味道，想必寻常人更是难以抵御如此诱惑，但开店经营绝非易事，切不可操之过急：“此事非同小可，烺哥儿且容母后三思！”

幺鸡心忖：老妈呀，我就请示你意思意思一下，你还当真了？

不管你同不同意，这买卖都得上马，白赚的银子，谁不赚啊？

周皇后心中自有一番盘算，问向尚膳监的主管太监：“国元呀，这一斤羊肉所须多少银子？”

要是便宜的话，开店倒是个后邸的进项，起码给分担不少压力。

张国元恭恭敬敬地躬身回答：“启禀皇后殿下，一斤羊肉须三钱银子！”

刚才穿了钎子的两斤羊肉，便价值六钱银子，三斤就快一两了，普通百姓决然消费不起。

漂亮亲妈闻听不禁大骇，脱口道：“嘶，竟然如此之贵？”

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