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铸锅法一事,要等慕容彦达回京,筹谋受挫的李鄂,回到铁佛寺也没闲着。
似盐铁酒类这些专营产业,他不好插手,但杀猪这条产业链上的其他营生,他不仅可以筹划,而且可以直接投产。
首先着眼于铸锅法,无非这些产业原料之中,猪下水的保质期最短,而汴京城中从事这类小吃行业的人最多而已。
除了下水杂食、小吃食肆之外,猪鬃做刷、猪骨做柄、猪毛做毡、猪皮做衣物鞋帽。
熬汤之后的猪骨,连同屠宰后的零星下脚料,熬制猪骨猪皮胶。
熬塌的猪骨碾碎煅烧取磷,差不多就是如今产业链的全部了。
其中,猪骨渣煅烧取磷,算是李鄂的首创,化肥行业的基础,妥妥的大宋高科技。
至于其他,无论是做刷、做毡还是熬制骨胶、皮胶,如今的大宋都有了产业基础,李鄂要做的无非就是优化、细化一下,增加一些设计跟思路而已。
猪鬃做刷、猪骨做柄,李鄂筹划的第一个拳头产品就是牙刷。
如今的牙刷也真的是牙刷,象牙做柄,毛发为刷,所以叫做牙刷,刷牙可以、刷鞋也可以,无非就是权贵壕奢生活的衍生品而已。
如今汴京市面上,牙刷、骨刷、竹刷、木刷的种类也是齐全的,编制刷子的技术、工具,用不着李鄂首创,也基本算是齐备。
谈及牙刷,大宋底层生活的不便之处也不得不提,刷牙,那是有钱人的营生。
似二十八宿之中,讲究些的如李鄂,也不好讲究甚么青盐、柳枝刷牙。
盐铁专营,盐在生活之中,也是仅次于衣食的生活用品,而且多为粗盐,拿来刷牙先要研碎,挺麻烦的。
至于柳枝,春夏秋之际倒是有柳枝,只是用那玩意儿刷牙,远不如用手指蘸点草木灰或是炭灰来的简便、省事。
除了手指蘸灰简单清洁,最简单的办法就是不刷。
所以二十八宿之中,除了李鄂、鲁智深、杨志、花荣,其他人都是满嘴的黄牙,实在不舒服了,才会用手指蘸灰或是弄点细盐擦洗一下。
没点钱财、没点闲暇,刷的什么牙?
除了牙刷之外,李鄂倒还想着以猪牙作为假牙的原料,只是按如今寿限来算,许多人用不上这玩意儿。
至于权贵,人家有金牙、银牙,如今汴京的街市上,也有专门的牙医,甚至还有专门做眼镜的。
只是这类小众行业跟李鄂的关系不大,他虽说在街市上见过,但却没有将这些小众行业做大的心思。
一口铁锅,都能让他直接遇挫,这类小众行业,更没有做的必要了。
细分产业以取利,还不是李鄂的首创,如说的一样,大宋在许多事上仅是差了那么一点点。
赵大多活几年,北复幽云之地,赵佶稍微正经一点,不来靖康,大宋可能就没有南北之分了,那或许会有个不一样的大宋。
只是幽云未复,大宋便是弱宋、便是大怂,只因没有完成大一统,所以就该被后世唾骂。
但讲到真实的大宋,繁华也是不得不提的一面。
细化产业取利,于官面上而言,做的最好的就是四司六局了。
这是为官府及贵人府邸承办大型宴会服务的机构。
帐设司、厨司、茶酒司、台盘司。
果子局、蜜饯局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局。
四司六局虽说只是服务于官府跟贵家的机构,但在壕奢之中,取利、节约两不误,也算是一大创举。
官方置下全套的餐饮用具、食材供应渠道,取利于贵家,也算是财税的一种。
有了官府的行头,各家就不必在宴会的基础用具上增加花销,也是节约的一种。
这类取利、节约两不误的机构,即便放在后世也是很先进的。
官府有四司六局,民间也有差不多的买卖,不提这些饮食上的细处。
仅是汴京早市的劳务市场,也能看出大宋的繁荣程度。
营造的泥瓦木工,做法事的僧道尼姑,都会在这种劳务早市中出现。
再从遍及京师的小吃食肆酒店看,大宋服务行业的细化,已经不落于后世了,差的仅是一点点的提高,比如在香料的运用上,比如杀猪产业链的细化分级上。
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