手机浏览器扫描二维码访问
章云想着周氏划算的菜,不得不佩服自个娘了,基本都是家里现有的菜,用心思变着花样,给想出一桌色香味俱全的菜式,既省钱又丰富,这老百姓过日子的本事,还真是不能小瞧。
菜都定了,母女俩就开干起来,洗的洗,切的切,拌的拌,忙得热火朝天,过了晌午,已经基本切好菜和配料,分碗装好,等到下晚时,烧了就好摆上桌去,菜弄好了,就剩下一样,就是包饺子。
饺子面团周氏已经揉好,这会正搓出长条,一段段切了,用擀面杖擀皮,章云就端小板凳在边上坐下,动手包起来。
刚包出了一个,周氏就唤了起来,“云儿,咋包这种的,不是每年都包的元宝饺,你都忘了。”
周氏这么一提,章云才想起来,往年都有在周氏跟前帮着包饺子,包的都是元宝形状的元宝饺,包好放在砧板上,瞧上去就像摆着一堆元宝,吃起来是一个味道,不过是图个吉利。
“刚刚一时手快就做了寻常样子,下个我就包元宝饺。”章云忙说了一声,稍稍寻思了一下,按着记忆里的法子,将馅料包进擀皮里,两角对折,捏出个像模像样的元宝形。
周氏很快擀出了几十张擀皮,就搁下擀面杖,端板凳一同坐下,母女俩一边包着元宝饺,一边也不耽搁说话,说说笑笑的,到是时间过得快,不多时,一排排的元宝饺就摆上了砧板。
元宝饺还没完全包好,外面章连根就已经在催了,“大庆媳妇,你快些好烧了,别错过拜神祭祖的时辰,还有上坟的菜,也早点装起来。”
周氏一听,忙起身往外眺了眺,确实不早了,就歇了这头,让章云自个包元宝饺,她则动手烧起菜来。
章云手里也快了起来,速速地将元宝饺都包好后,就给周氏打下手,两人配合着,到是快多了。
“娘,我来端菜。”章程从外边跑了进来,洗了把手,就帮着端菜去堂屋,摆上桌子,一道道香气四溢的菜陆续捧出厨房,很快整张桌子都摆满了。
锅里的菜差不多都炒好后,周氏就将蒸笼又摆上了灶,将冷掉的馒头翻热,同样冷掉的年糕又回锅炸一趟,所有都弄好后,就只剩下元宝饺了。
元宝饺子一只只下了锅,周氏就唤了起来,“云儿,你洗把脸、洗把手,好去堂上了,我这里快好了,待会就过去。”
周氏催促了一番,章云瞧瞧确实忙得差不多了,就站起身来,大致将厨房能收拾的地方收拾了一下,就舀水洗了脸、洗了手,抹干水后,就解了围裙,走出厨房。
刚一踏出厨房,迎面就是一阵寒风,冷飕飕地钻进她的衣领里来,不禁鼻子一痒,哈糗哈糗连着打了几个喷嚏,鼻子就感觉堵堵的,当即揉了几下鼻子,往堂屋走去。
走进堂屋时,见只有章连根在堂屋里,章友庆、章程、章兴已经提着装好的菜、元宝香烛去上坟了,这些个事,在古代女人都是不能参与的,只能爷们来做。
等到章家父子三人回来时,周氏也捧着大海碗出了厨房,海碗里装着满满的元宝饺。
“大庆媳妇,就等你了,烧好就快洗洗,要拜神祭祖了。”章连根毕竟年岁大了,对祭祀的事,最为上心,总是忍不住要催促。
“嗳,我晓得了,再调点沾饺子的酱醋出来,把米饭煮上就行了。”周氏将元宝饺在桌上放下,就笑着应了,转身出堂屋,快步跑去厨房,把切好的葱、姜、蒜拌入陈醋里,再挑些剁辣椒进去,拌匀了就端着摆上桌。
周氏之后把已经淘好的精米,和着水一起倒进锅里,添了柴火,就由着米在锅里煮,洗脸、洗手,解了围裙赶出了厨房。
周氏一出厨房,就见到家里所有人,全已经在院里的供桌前齐集了,就唯独等她一个了,忙快步跑了过来,接过章友庆手里已经点好的线香,站到了他身边,章连根则领头站在身前,章云、章程、章兴几个小的,就站身后,一家人全都肃穆虔诚的举香向天地叩拜,以祈求免除灾害,庄稼丰收。
叩拜完依次将香扦入香碗里,拜神就完成了,之后就再次点香叩拜,进行祭祖,望祖先福佑,得保家宅平安。
对于古代最重要的祭祀完成后,章程就冲到门前,点燃了爆竹,噼里啪啦的爆竹声热热闹闹地响了起来,章家人一改刚刚的肃穆,全都笑逐颜开起来,章连根大声吆喝着:“程子,来,快回来,大家吃年夜饭喽。”章程忙跑了过来,一道进了堂屋。
周氏则回转厨房,将碗筷都取了,摆上桌来,大家一道在桌上坐了下来,等米饭熟了,周氏就在旧条桌上摆了三碗饭菜、三双筷子,并烧了三炷香,这是祭给逝世的奶奶,还有太爷爷、太奶奶的。
按照习俗,年夜饭都是得让先人先用,之后才能轮到后辈们,因此大伙围着桌子,等着周氏全都供好,再静坐一会,周氏就去取下筷子看。
“爷爷、奶奶、娘都来过了,咱们好吃年夜饭了。”周氏笑呵呵地把三双筷子给大伙看了看,嘴里说道。
章云有些不解,脑子里寻思了一会,就忆了起来,这是年年都要有的习俗,筷子上有水汽就是代表先人回来过,也已经吃了饭菜,要是没有水汽,则代表没有回来。
章云心里虽不信,不过古代习俗她还是很尊重的,因此也没去多说啥,等到周氏在桌边坐下来后,一家子就开吃了,章连根、章友庆今儿难得倒了酒,两父子对酌起来,而其他人则放开肚子,对着往年从来没享受过的丰盛菜肴,大快朵颐起来,一屋子人有说有笑渡过温馨的夜晚。
霸总老公带崽从书里穿出来了 鹰视狼顾 长沙小青年马逸明的发家史 朕,是一个演技派 穿越有物资,美国人你怎么打? 世界级霸主 重生后,朕和皇后在逃荒 替嫁给退婚流男主(穿越) 从笑傲江湖开始横推武道 清心游+番外 四爷有空间 书香府 神级炼药师还卷啥,国家带起飞! 爱妃好生养 师尊入魔后总想攻略我(重生 修真) 炮灰重生后撩到了魔尊 清风颂音辞(清穿空间)+番外 凤来临,花落谁家 怪我没有你喜欢的模样 乱臣
你知道冰和一根香蕉融合在一起会变成什么吗?我面前这个一口一个小冰球的蜥蜴会告诉你答案。但如果把电池和苹果以及苦瓜融合在一起,不仅变的难吃,还能让人拥有放电的时候身体会变绿的超能力!而当叶问拿着用牛粪,兔子毛,蝾螈,水熊虫,魔鬼辣椒和伟哥制成的动物系果实询问眼前这个被前女友戴绿帽,被现女友出轨他老爸,并且生下了他...
脆皮大学生李友仁玩着一款生存游戏时,一道绿光在头顶浮现,刺眼的绿光让李友仁闭紧双眼,感受到刺眼的光芒消失,李友仁已经来到了1958年。李友仁在这红火的年代面对历史的浪潮,他会如何过好自己的小日子呢。...
绝美战地女军医禁欲军官八零先婚后爱双洁沈稚欢惨死在除夕夜,家中遇险,偏心的父母护着姐姐,毫不犹豫把她推了出去!再一睁眼,她重回19岁那年,姐姐非要换亲妈!谢澜深受了重伤活不长,让妹妹守寡,我替她去顾家,我愿意当后妈!沈稚欢反手拿起棍棒,当场暴打全家!想换亲?先断亲!拿钱!签!临死前家人丑恶的嘴脸还...
上辈子一尸两命,横死荒野,死不瞑目。冤种老公撕心裂肺,痛不欲生,跳海殉情。重生归来,各路妖魔鬼怪齐齐上阵要她离婚。可她只想要他,爱他,宠他,哄他,撩他,诱他。老公要亲亲,要抱抱,要要要什么?要你。都说御枭寒嗜血成性,偏执成魔,却不知他宠妻无度,令人发指。只要他有,只要她要,身给她,心给她,命也给...
闻家真千金被找回来了,还是个从山里出来,满嘴胡言的小神棍,整个圈内都等着看她笑话。短短几日,宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入,玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥,直播赚功德水友大师,最近我总觉得被鬼压床了,还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西,你那是被人配冥婚了。水...
音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂?略知一二。都会一点的意思?嗯,都会亿点的意思。怀揣系统,靠艺术征服世界,成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...