运河文学

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第285节（第3页）

马婕苦笑道：“你真是第一次来洛阳，我怎么感觉你都来过的，竟然直接就点水席！”

张平才诧异道：“怎么啦？洛阳水席天下闻名，我知道很奇怪么？你带路就好，钱的事情不同担心。”

马婕叹口气道：“这可不是我不带你去吃，问题是没有地方吃！”

“怎么会呢？难道现在没人做了？”张平不解。

马婕这才解释道：“你难道不知道现在粮食紧缺？

虽然现在全国都土地包产到户了，可农民缺粮缺了那么多年，哪家之前没有过饿肚子的经历，很多人祖上都是有饿死人的经历的。

虽然今年粮食算是大丰收，可穷了这么这么久，谁愿意将宝贵的粮食拿出来做水席这种奢侈东西。

要不是公粮是不能不交的，农民都想把每一粒粮食捂在自己手里呢。

水席一般也就人家家里换丧嫁娶才会做，可现在是七月份，结婚的人大多都集中在过年农闲的时候，想去蹭一顿都没地方。

而现在洛阳城里，能做水席的也就是市政府招待所，可那是招待贵客才会做的，你觉得咱们能去那里面吃？”

张平愕然，随即也是尴尬一笑。

他终于是碰到了有钱买不到东西的经历了！

不过他也反应了过来，洛阳作为中原地区的核心，自古以来，战乱，洪水，天灾人祸不断，人口又是全国最多的省份之一，因此，粮食也是最为紧缺的。

相比之下，缺粮程度可比关中严重多了。

水席是吃不成了，那就换一个。

马婕想了想道：“我带你们吃黄河鲤鱼吧！”

张平马上点头：“这个好！去哪里？人民饭店么？”

马婕诡异一笑：“去了你就知道了！”

洛阳的黄河鲤鱼也是大大有名的，张平也知道。

主要就是得有从黄河里打捞上来的新鲜鲤鱼。

不过要吃到纯野生的黄河鲤鱼那真的得看运气，随着养殖业越来越发达和大肆捕捞，黄河鲤鱼数量也越来越少，想吃到真正的黄河鲤鱼那真是太难了。

不过这个时候黄河鲤鱼应该资源挺丰富的，张平也是口水直流。

北方鲤鱼算是冷水鱼类，口感鲜嫩软筋，土腥味轻。

特别是东北的鲤鱼，因为气候寒冷，又肥又鲜，自然深得人们欢迎。

而南方的鲤鱼，因为气候的原因肉质松散，毫无弹性，更因为土腥味特别重，再加上可替代的鱼类太多

而黄河鲤鱼则是一种异类，不但因为它的肉质鲜美，更是有一种神话色彩，甚至还有“孔鲤”的传说。

鱼跃龙门的神话传说几乎全国人民都知道，还有年年有鱼之类的说法，这也就让很多人将吃鱼看成了一种非常吉祥的事情，尤其是孩子考学前后，吃鱼更是一种讲究。

洛阳地区，那必然就首选黄河鲤鱼。

马婕带着三人一路走街串巷，却是没有走进那些开在街面上的国营饭店，而是一直带着他们向东走，最后走进了一个小胡同里，最终站在了一道破旧的木门前。

“到了，要吃最正宗的黄河鲤鱼，目前我就知道来这里！”马婕很是自得的说道。

张平三人看着那破旧的木门都是有些傻眼。

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