运河文学

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第137章 参加过（第1页）

&esp;&esp;魏巧依的甜品店里，高典看着面前的甜品。

&esp;&esp;这道甜品看起来蓬松软和，焦黄的表面上撒子细碎的糖霜。

&esp;&esp;这道甜品名叫舒芙蕾，是一道制作简单，模样可人的甜品。

&esp;&esp;舒芙蕾的制作食材并不复杂，主要由鸡蛋、面粉、牛奶、黄油和白糖。

&esp;&esp;主要制作过程，就是把鸡蛋清打发，然后将蛋黄、面粉、黄油、牛奶、白糖按照一定的比例调成糊，再把打发的蛋清与糊混合均匀。

&esp;&esp;最后再将其放进烤箱进行烤制即可。

&esp;&esp;看起来很想蛋糕的制作，实则和蛋糕的口感大不相同，并且食材比例为完全不一样。

&esp;&esp;舒芙蕾追求的是像空气一样的口感，而这就需要比较多的蛋清才能实现，也就是说，打发蛋清的量占比会更大一些。

&esp;&esp;也有简单版舒芙蕾的制作，就是将鸡蛋清打发，混入蛋黄，然后放在平底锅里煎熟。

&esp;&esp;魏巧依制作的，无疑是前者。

&esp;&esp;高典这些日子，除了日常练习之外，看书也是必不可少的一部分。

&esp;&esp;对于一些常见的甜品，他也有所了解。

&esp;&esp;每次来魏巧依这里，高典都会吃到一种甜品，这次的舒芙蕾，之前他就没有吃到过。

&esp;&esp;以魏巧依的手艺判断，以高典往常的经历来说，这舒芙蕾的味道肯定是不会差的。

&esp;&esp;入口是松软的口感，好像在吃棉花糖一般，却又和棉花糖不同。每次咀嚼，舌尖仿佛穿梭在云朵之中。

&esp;&esp;“怎么有一股淡淡的酒味？”高典有些好奇的问道。

&esp;&esp;魏巧依笑着说：“你尝出来了？我加了一些白兰地。”

&esp;&esp;加了酒的舒芙蕾，并没有很难吃的味道，相反即便是不爱喝酒的人，也能接受。吃起来几乎吃不到酒味，只有鼻尖缭绕着的一股酒香。

&esp;&esp;高典没有吃过舒芙蕾，若是他没有经常看书的话，恐怕连舒芙蕾是什么都不知道。

&esp;&esp;虽然是第一次吃，高典也知道，这样的舒芙蕾，恐怕很难吃到。

&esp;&esp;有时候高典很想知道魏巧依到底是怎么学的，怎么什么甜品似乎都会，还都做的那么好吃。

&esp;&esp;等着高典把舒芙蕾品尝完，魏巧依才开口说到：“比赛赢了？”

&esp;&esp;一般来说，魏巧依不会在别人品尝甜品的时候主动开口的。

&esp;&esp;高典惊讶道：“你怎么知道？”

&esp;&esp;“看你那样子就猜到了，要是输了，估计你都不会来我这儿。”魏巧依笑着说到。

&esp;&esp;“呃……魏老板果然料事如神。”高典说。

&esp;&esp;魏巧依白了他一眼，没有接这个话茬，说到：“再赢一场，你就进八强了。”

&esp;&esp;高典说到：“是啊，不过这场不好赢。”

&esp;&esp;“怎么？对手很厉害？”魏巧依问到。

&esp;&esp;“应该没有弱的吧。”高典说到。

&esp;&esp;“也是。前面还有运气的成分，越到后面，运气的成分越小。”魏巧依说。

&esp;&esp;高典盯着魏巧依，仔细打量着。

&esp;&esp;魏巧依被他的眼神看的有些不自在，问到：“你干嘛这样盯着我？”

&esp;&esp;高典啧了一声，说到：“魏老板对这个比赛这么了解，以前参加过？”

&esp;&esp;魏巧依点头道：“是参加过。”

&esp;&esp;对于这个答案，高典没有丝毫意外，实际上他早就有所怀疑。

&esp;&esp;魏巧依对这个比赛未免也太了解了些。

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