运河文学

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第83节（第2页）

&esp;&esp;直到二十六这天，邵耀宗才从部队回来。

&esp;&esp;杜春分怀疑换别的团顶上去。

&esp;&esp;“你们这几天忙啥呢？”杜春分想起部队的纪律，“挑可以说的说。”

&esp;&esp;邵耀宗脱掉身上脏兮兮的大袄，道：“沿线转一圈，保证这边的人过个安稳的春节。”

&esp;&esp;到处一片银装素裹，压根不能行车，杜春分不禁问：“走着去的？”

&esp;&esp;邵耀宗点了点头，换双杜春分之前给他买的棉鞋，舒服的喟叹一声，“真暖和。中午吃什么？”

&esp;&esp;“烤炉上有红薯，你先吃点垫垫。下午炸馓子。”

&esp;&esp;馓子这东西在淮河以北很常见。

&esp;&esp;邵耀宗小时候没吃过，在部队有次出差的时候吃过，芝麻香面香浓浓的油香，简直满口香。至今仍记忆犹新。

&esp;&esp;邵耀宗：“听说炸那东西特费油？”

&esp;&esp;油票买菜籽油，这个油可以用来盘炸馓子的面条。猪肉票买肥猪肉，熬出的油正好可以用来炸。

&esp;&esp;杜春分：“大的费油。我打算炸小的细的，像我巴掌那么大。”

&esp;&esp;“那么细不会碎？

&esp;&esp;杜春分虽然不是白案师傅，但煎炒烹炸中“炸”不可少。炸馓子最重要的是火候，炸的时间短费油，馓子吃起来跟喝油一样。炸时间长，有可能微微发苦。

&esp;&esp;火候这点她有把握，杜春分有自信做好。

&esp;&esp;本想让隔壁的蔡母帮她夹炸好的馓子，邵耀宗既然回来，就不用劳烦人家。

&esp;&esp;午饭是白菜粉丝汤。

&esp;&esp;这次的粉丝是副食厂买的。她得留着力气准备年货，没心情做那小东西。

&esp;&esp;饭毕，杜春分就把案板移到堂屋，用烤炉烧热油。杜春分盘馓子，邵耀宗拿着筷子坐在旁边等着夹。

&esp;&esp;四个小孩早把去年过年的事忘得一干二净，炸馓子对她们而言很稀奇，一个个也不出去，一会儿闻闻生面，一会儿往油锅里瞅瞅。

&esp;&esp;邵耀宗担心热油溅出来伤着他们，作势要揍她们。

&esp;&esp;这点小小的威胁对甜儿没用。得杜春分收拾她。

&esp;&esp;杜春分：“邵甜儿，再打圈转，做好了我就搁衣柜上。”

&esp;&esp;“娘不吃啊？”甜儿歪着小脑袋问。

&esp;&esp;杜春分笑道：“娘不馋。”

&esp;&esp;甜儿蔫了。

&esp;&esp;平平拉住她的手。姐妹四个躲卧室里。

&esp;&esp;十几分钟过去，邵耀宗夹出来的馓子不烫了，给几个闺女送去。“好好吃，别掉了。但不许趴在床上吃。”

&esp;&esp;几个小孩往地上一坐，围城一个圈，盛馓子的盆放最中间。

&esp;&esp;孩子胃口小，一把馓子吃完还想吃，可惜肚子放不下。

&esp;&esp;甜儿很可惜地又绕着杜春分打圈转。

&esp;&esp;杜春分：“这些馓子我和你爹吃一把尝尝味儿，剩下的都是你们的。”

&esp;&esp;小心思被戳破，邵甜儿怪不好意思的，伸出两根手指头，“娘可以吃两把。爹也可以。”

&esp;&esp;邵耀宗摸摸她的小脑袋，递给她一个毛巾，四姐妹擦擦嘴，喝点麦乳精就往外跑。

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