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“爹娘,你们快点进去作坊那边吃点早饭,顺便暖和暖和了!”
他们一大早过来,风尘仆仆的,又是坐着牛车过来,每个人身上都冷冷的,可不能感冒了,尤其是奶奶了,都一大把年纪,可不像年轻人身子骨那么好!
“好!我们都过去!”
爹娘他们过来了,也是东瞧瞧,西瞧瞧,看这作坊建得怎么样,村里鲜少人能把房子建得明亮的,因为是过来上工用的作坊,所以沈欢都一点都不抠,除了窗户做得宽大,屋子里都点了不少油灯,所以到处都亮堂堂的,一点都不暗!
“欢欢,我们和你说家里粉条的事情!”
看完作坊之后,嫂子就再也压抑不住要和沈欢讲这个事情了,自从加了这两个菜,那真是了不得了。
一开始是在老店里卖的,老客人一过来知道要新鲜吃食后,就立马点了份吃,一吃即可爱上了,连带帮忙在四周宣传。
到了新店开业,码头那边人虽然不少,但来过哥嫂的面馆吃过的人也少,而且附近也有不少馆子、摊贩在,所以开业当天嫂子他们还专门做了个优惠活动,当天但凡来店里吃粉或者点菜吃就送一大碗糙米饭,所以开业那天真的是人头挤挤。
也有不少客人看到酸菜猪肉炖粉条里面有肉,都立马点名要这一个菜来吃,虽然很多人是冲着肉过去的,但不少人吃过之后,都赞不绝口,还有不少人配着这个菜吃饭,三两下都吃完一碗饭了,后又向点了多买了一份饭吃。
本以为经过第一天优惠力度过后,恢复原价,之后的日子过来吃饭的人会少很多呢,结果也是没有想到客人依旧不少过来吃,
现在两家店铺每日卖的粉条,家里几乎不能供应过来了,日后可能还要在村里请两个人过来帮忙干活了呢!
“那这样都很好呀!哥嫂,大伯、大伯母,爹娘你们要是干不过来了就一定要请人帮忙才行,可别把自己累坏了!”
.现在哥嫂两人都是一人管一家面馆,要是不多请几个人帮忙,还真的把自己忙的踢脚了,而且两人要是一直把时间放到这里去,以后还怎么做点其他的事情呢?
“那是当然的呀!早就请人帮忙端菜、洗碗了,要不然全部活干,怎么干得完呀!爹娘、大伯大伯娘那里也应该要请人了,都打算吃完席回去喊强哥他们家过来帮忙,要不然淀粉都做不及了!”
爹娘和大伯大伯娘他们才是最累人的,早上要把红薯去皮磨成浆,洗浆,把磨好的红薯洗出淀粉,下午又要做粉丝,一天下来都累的直打颤,看着都令人心疼了。
今日回去之后,就要找隔壁强哥他们来帮忙干做淀粉的活了,村里面没有哪家是不会做这做红薯淀粉的活,所以让他们来帮忙做这一个,爹娘大伯大伯母他们都会轻松很多。
本来沈爹还想着喊大伯儿子沈天回来家里帮忙,到时候赚到钱分五份,但是却被大伯一家一口拒绝了,本来这事情就是欢欢教给沈爹家的,沈爹和欢欢也是挂念自己家才拉了一把过来一起干,现在怎么能让自己儿子沈天过来占便宜呢?
要是回来打工还差不多,不过现在他已经在福鼎酒楼干活都干到了个店小二领头了,也算是混出头来,才刚干到领头,也想着在那多学点东西后再看以后的路怎么走。
“那就好了!”
“是啊!这次过来我们也是想看下你是怎么管理人的,给的工钱多少,跟他们签的什么条约!”
大哥大嫂他们自从请了工人之后,也在一直考了这一方面的问题,现在自己两人依然是要分开管理点,第一个也是怕他们学去了秘方,然后偷学到了就自己开一家店,第二点也是怕以后请的人多了不好管理,到头来辛苦的还是自己!
“我这里管理倒是不用我怎么管理,因为都是本村的人大家都很和善,作坊效益好,自然给的工钱也不少,是七十文起步的,像徐婶、王姐、李姐他们家来我这上工的人已经算是我的心腹了,他们平常也会帮我和霍启山管理着作坊的事情,作坊里关键工序他们也知道,他们工钱虽然跟其他个人一样,但是平常奖励就不一样了,至少我们赚的多,给他们奖励也要大方才行,作坊里重要岗位个人也会不一样,反正都是看所在岗位是否重要来定夺!”
“协议我跟他们确实是有签的,要是有人违反协议里面的重大问题,我是可以拿去官府报官的,而且以后也不会再录用他们,就连跟他们是亲戚关系的人也不会录用,这样他们也不会轻易做出违规的事情,哥嫂,我等下给你们一份,到时候你们找个秀才改一下内容,也是能用上!”
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自己家对待徐婶、王姐、李姐三家确实是不同的,不但是一开始他们就来帮自己忙的,是作坊里面的老员工,更重要的是,自己安排他们管理着重要工序,从开始到现在都一直很用心为自己做事情,这哪能亏待了他们呢!
对于其他人来讲,虽然不是重要岗位,但自己家也从未亏待过谁,虽然自己家赚的不少钱,但是他们的工钱也依旧是没有少给过谁,在外面他们都不可能找到像自己这么好的东家,自己也有协议在手,也不用担心村里人会出卖了自己。
“那好,到时候我们也参考下你和启山的做法看看适不适合用!”
“好!先吃早餐,正常要到未时才能吃席,现在不吃点,到时候会很饿的。”
以前村里都是吃两顿饭,一顿上午,一顿下午,吃席也是这样,所以这一次家里安排吃席时辰就安排在了下午两点左右,到时候大家吃完席之后,回去家里也不至于太晚了,尤其是在镇上的亲朋好友。
他们回去镇上都要一个多小时嘞,何况现在还这么冷,天黑得那么快了。
吃过饭之后,有齐他们则帮自己家去镇上运回十大坛薄酒回来,这也是霍启山和三叔他们去买东西时后面增加上去的,吃席怎么能少的了酒呢?
当时自己和三叔谈的只是做菜的事情,压根就忘记了买酒的事,还好霍启山想起了又增加了十大坛酒,到时候每桌都能匀上两壶过去。
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