运河文学

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第8节（第1页）

&esp;&esp;康熙帝还没想明白钮祜禄青璃怎么如此与众不同，梁九功就返回乾清宫了。

&esp;&esp;斥退侍墨的小太监，康熙帝招招手让梁九功上前来，只留他一人回话。

&esp;&esp;“青璃格格很喜欢状元蹄，让之后的七天里，每日申时中都给她送一只过去，还让奴才代她给皇上谢恩。”

&esp;&esp;朕已经从740那里知道她很喜欢了，不过：“状元蹄？”

&esp;&esp;“北宋才子胡旦，为了备考进士，常温书至深夜。一日，忽觉肚中饥饿，便在一夜市食摊上，点了两盘卤猪蹄作宵夜，食后对其赞不绝口。”

&esp;&esp;“摊主不失时机道：‘少爷，您吃了这猪蹄，定能金榜题名！‘蹄’与‘题’同音，好兆头，好兆头啊！’胡旦听后大笑，不以为然。不想不久后上京赴考，果真金榜题名，高中状元。”

&esp;&esp;“回家祭祖时，胡旦特意重礼相谢摊主。此后，卤猪脚便被誉为‘状元蹄’，成为山东名食，后经山东历代名厨相传，扩至民间至今。”

&esp;&esp;听着梁九功一字一句认真地说完小故事，康熙帝不禁疑惑：“朕自小阅遍群书，还是头一次听说这个典故，梁九功你打哪听来的？”

&esp;&esp;“这是青璃格格所言，一字不差。青璃格格还说了，‘东坡肉’捆绑了词圣苏轼成功登堂入室，现在有了这个典故，‘状元蹄’也可借此摇身一变，成为读书人口中的雅致菜！”

&esp;&esp;“青璃格格还说，胡旦这种大才子就算在九泉之下得知有人编排他，但只要知道如此就能让百姓餐桌上多一道美味佳肴，想必也会欣然认同自己喜食卤猪蹄这个传言的！”

&esp;&esp;康熙帝被逗笑了，这个青璃格格不气人的时候倒是有趣。

&esp;&esp;当下确定了状元蹄的名分：“以后这道菜就叫‘状元蹄’了，也让太皇太后和皇太后都尝尝，朕明日也再尝尝。做这道状元蹄的御厨，给他厚赏！”

&esp;&esp;梁九功回来的路上已经跟唐小九套完话了，三言两语把那小子摸了个底透——今日晚膳前还是个烧灶的小太监，晚膳后已经升为了掌勺，现在主子爷一句话又给他升到了御厨。

&esp;&esp;最重要的是这道菜得圣上赐名不说，眼看着还成了主子爷跟青璃格格的“定情菜”。

&esp;&esp;主子爷给两宫太后送菜，那是孝顺长辈吗？那是暗戳戳地秀恩爱啊！

&esp;&esp;梁九功进一步肯定了唐小九的光明前途。不枉费自己回乾清宫的路上跟他打好了关系，把那小子感动得眼泪汪汪，就差跪下认干爹了。

&esp;&esp;听梁九功转告完青璃格格的营销小故事，康熙帝心情好了很多，一扫刚才的低气压，又气势满满地翻开了下一本奏折，进入到了励精图治的英明帝王模式。

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&esp;&esp;坤宁宫东偏殿

&esp;&esp;青璃美滋滋的吃完状元蹄，还不忘叮嘱到：“这猪蹄就得带着骨头吃，剃完骨头吃着方便但总缺点意思。等明天送菜的小太监来了，墨竹你记得转告他一下，之后的都别给我脱骨头了，他这骨头一剃让格格我少了很多乐趣啊！”

&esp;&esp;这半个月来，墨竹习惯了小主子嘴里偶尔蹦出的稀奇古怪的论调，再说小主子顶着那张清丽出尘的脸蛋，不管说什么总觉得万分可爱。

&esp;&esp;墨竹记下此事后，便提醒着小主子：“格格，快到皇后娘娘今日

&esp;&esp;次日上午，青璃监督着姐姐喝完药，就迫不及待地回到东偏殿招来坤宁宫的膳房管事，打算开始自己的下厨大业。

&esp;&esp;这所谓的下厨当然也是有套路的。

&esp;&esp;青璃跟膳房管事定好膳食单子，交代过注意事项。然后就可以开始美美地打扮自己，只等着坤宁宫的小厨房那边完事了，再带着一溜宫人去乾清宫送膳。

&esp;&esp;掌管坤宁宫小厨房的杜公公是个圆润爱笑的白胖子，有着宫里大多数膳房管事的标配——圆滚滚的肚子和颤巍巍的双下巴。

&esp;&esp;一眼看去就能让人对坤宁宫的膳食水平产生信任。

&esp;&esp;白胖子杜公公得到青璃的召见时更是笑眯了眼，这阵子小厨房尽做养身餐和滋补药膳了，好不容易得到一个一展所长的机会，白胖子可不得使出全力应对。

&esp;&esp;“这次围绕着梅花做菜，主打一个风流雅致，吃的就是一个意境，所以一定要好看！菜单你看着安排吧，不宜太多，四到六种就够了。”

&esp;&esp;杜公公连连点头，脱口就是一溜菜名：“格格您看，咱们就定汤绽梅、蜜渍梅花、暗香粥、翠缕冷淘、梅花包子、八瓣梅花酥，这六样如何？”

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