运河文学

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第9章（第1页）

&esp;&esp;“这种人也有夫郎，你说气不气人？”

&esp;&esp;十一被人逗笑，他向来是不太重规矩的，见初棠如此数落自己的夫君，他更是觉得有趣。

&esp;&esp;但那毕竟是自己敬重的兄长，况且还是众目睽睽之下，他也不好附和什么，只道：“走吧，尝尝你手艺？”

&esp;&esp;“好，咱们吃烤苕皮，配你的美酒。”提到美食，初棠心情瞬间大好。

&esp;&esp;大半日未进食，他已饿得肚皮贴背，加之又答应十一要做夜宵，再退一步，人家大晚上送他回家，他怎么说也是该聊表谢意的。

&esp;&esp;如此种种，他还是忍着脚痛干起活。

&esp;&esp;膳房旁。

&esp;&esp;初棠抛过根竹子：“会削竹签吗？”

&esp;&esp;十一接稳那截竹竿：“当然，没有白吃的理。”

&esp;&esp;初棠比出尾指：“削成三根手指长。”

&esp;&esp;做烤苕皮的料早已一一备好。

&esp;&esp;初棠调着蒸苕皮的木薯粉，他忽然抬起头问：“你吃折耳根吗？”

&esp;&esp;这里的人似乎不知折耳根用途，灶台那把折耳根还是他在山上摘的。

&esp;&esp;“你说这个？”十一捻起半截试味。

&esp;&esp;“对。”初棠点头

&esp;&esp;“还可以，能接受。”

&esp;&esp;“很好！只要能吃折耳根，咱们就是好朋友！”

&esp;&esp;“好朋友？”十一低声笑笑摇头。

&esp;&esp;“怎么？当我的好朋友很丢脸？”初棠偏头瞥了眼人，因着火已被十一生好，他便开始往铁托盘上刷上油，再铺上一勺木薯粉浆，摊均匀后放进铁锅里隔水蒸煮。

&esp;&esp;“并非，我甚是荣幸。”

&esp;&esp;“切，冠冕堂皇。”

&esp;&esp;“其实我与兄长关系匪浅，我自小养在他阿娘名下，他幼时还救过我性命，我此生便追随他了，你是他夫郎，我自然会将你当作亲人。”

&esp;&esp;“那你还挺重情重义的。”第一张苕皮已蒸好，初棠将之取出，又开始蒸第二张。

&esp;&esp;苕皮蒸得七七八八。

&esp;&esp;十一将锅水倒掉，又蹲下继续添柴火，初棠见状也不含糊即刻给铁锅刷上薄薄的一层油，随即将苕皮放进去煎。

&esp;&esp;见苕皮冒起小泡泡，初棠用筷子将其翻面，又捧起旁边他调好的酱料碗。

&esp;&esp;这酱料大多是他今天买回来的配料，有蒜末、辣椒粉、孜然粉、白糖，再加上点酱油和盐，装在碗里，泼上热油，搅拌均匀。

&esp;&esp;把酱料刷到苕皮上，再铺上点酸的豇豆角，一些今天没吃完的肉末，还有折耳根和葱花。

&esp;&esp;他放下碗，把长方形的苕皮对折裹起来，再扎上签子固定，最后再刷一下酱料，撒上点孜然粉和辣椒粉，这份烤苕皮便完美落幕。

&esp;&esp;“好啦！”初棠抓起竹签，把烤苕皮递给十一，“尝尝？”

&esp;&esp;“那我便却之不恭？”十一接过竹签。

&esp;&esp;“你再整这些冠冕堂皇的话，我就把你轰出去。”

&esp;&esp;“哈哈哈。”十一爽朗笑，也懒得再维持这些所谓的礼仪规矩，他低头咬了口。

&esp;&esp;刚触碰到齿间的是粉状的咸香味，随后便是苕皮那软糯的口感，劲道得轻微弹牙。

&esp;&esp;咬到里面的料时，酸豆角混合着折耳根，和那肉末，既香又清爽的味道逐渐弥漫舌尖。

&esp;&esp;吃起来挺新奇。

&esp;&esp;“还可以吧？”初棠目光灼灼盯着人。

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