运河文学

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第71章 就是这个味（第1页）

“真香啊～话说油焖大虾为什么要炸花椒啊？”

萧关鸿闻着炸花椒的味道，只见油温上来一点后楼远舟撒了一把花椒进去，瞬间，后厨里满是花椒过油后的香气。

闻了这香味儿的萧关鸿肚子就已经不争气地饿了起来，引得旁边的宋胜不禁叹气。

“我说，这就是个炸花椒，怎么，你已经馋到连花椒都想直接吃的程度了？你中午吃的那些排骨呢？”

这几天宋胜在餐厅忙得不亦乐乎，他发现在这家餐厅里工作竟然很舒服，虽然体力上比原来要累得多，但是心不累啊！

那些什么职场的弯弯绕绕一律没有，同事就俩，其中一个还是个财团老板家的傻儿子，另一个是个从来没有那么多事儿事儿的老板，每天还有两顿好吃的员工餐，最重要的是，自己可以拿两份工资，简直是等自己老了回忆起来都要羡慕的程度！

所以眼下，宋胜表现得很是轻松，还能跟这个给自己开高工资的“小老板”开开玩笑，反正对方根本不会在乎。

“瞧你说的，这个炸花椒不是为了做油焖大虾吗？这不就是前奏嘛！前奏的味道好了这才能做出来最终的美食，对不对楼老板？”

忙着继续拍马屁的萧关鸿确实没怎么听出来宋胜的揶揄，毕竟他自己琢磨出来一个道理：想让做饭的人心甘情愿，并且能把饭做好了，要不然钱给够，要不然就把对方夸上天。

这员工餐不用付钱，那就自能可劲儿夸才行了，当然，萧关鸿这是发自真心的，他可不像有些人，明明东西好吃却还是为了自己的“面子”没有毛病也要编个毛病出来，不知道到底是个什么心理。

楼远舟被夸得开心，自然心情也好。

“去腥，放心，做好的油焖大虾里面不会有花椒的味道。”

他把葱姜也一起倒入油锅炸，这样花椒不会煳掉，等那一段段大葱变成了焦黄色就可以出锅把油过滤出来了。

接下来就是用刚才的油来煸炒处理好的虾，控制着火候，在锅里排成一排的大虾此时颜色开始发红，见时间差不多了，楼远舟手上一使劲儿，锅里的虾全部翻了个个儿，惊得萧关鸿在一旁直拍手。

“你有没有点见识，安静点……”

宋胜以前在萧关鸿家里可没见过他这副没见识的模样，明明这少爷也算是挺有眼界了，没想到一到美食上面看什么都惊讶。

不过说起来这也不能怪萧关鸿没见识，毕竟还是楼老板的厨艺高超。

“哈哈哈，没事。”

楼远舟一边用炒勺轻轻压了压锅里的虾头，一边开始往里面加需要的冰糖等佐料，最后加上水烧开后，就转了火盖上了盖子。

“是不是一会儿出锅就好了？”

一脸兴奋，虽然这时候这油焖大虾的味道还没出来，但是新鲜的虾做熟之后的香味就已经在厨房里四溢。

“等焖熟了收个汁就行了。”

擦了擦手，楼远舟看了看食材，接下来要做番茄牛腩了。

按理说这番茄牛腩需要的时间更久一些，但是为了保证虾新鲜就先把虾做了，但是想想似乎也没事，大不了让萧关鸿自己先吃着也行。

宋胜倒是很有眼力见，他刚才趁着空当就把该洗的都洗了，眼下番茄一个个水灵灵地就放在篮子里。

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