运河文学

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萝卜干炒得喷香，一口萝卜丁就着一口芋头粥放进嘴里，唇齿留香，吃得停不下来。几个儿子三两口将碗里的芋头粥吃完，叶大壮拿出十几根番薯扔进火堆里，然后扭头对叶八妹道：“娘做饭越来越好吃了。”叶八妹喝了一口粥，笑眯眯道：“好吃就多吃点，将所有的菜都吃了，省得还得挑回家。”春秀抬头看了眼叶八妹，张了张嘴想说家里的粮食不多了，可不能吃得太放肆，可是见自己丈夫饿瘪了的肚子，她始终没有将话说出来。叶八妹一直留意着几个儿子和媳妇的表情，春秀一闪而过的纠结自然被她看在了眼里，她明白春秀的担忧，故而开口道：“过两天就是虚日了，咱们家也跟着折腾点东西去卖吧。”八十年代初，不少村里人开始挑着家里的东西去徐水镇上贩卖，只不过谁家都不富裕，不过是靠卖来的钱买点肉而已，赚不了几个钱。叶八妹家人口众多，家里的粮食不过刚刚够吃，想要拿去卖却是不能够的。听叶八妹这么一说，叶二壮猛地抬起头问：“咱们能卖什么？”叶八妹压低声音道：“本来想今晚开会再说这件事情的，不过想了想，现在说也没什么关系。”她抬头看了看周围，见周围的人家都在吃饭才压低声音接着道：“家里的粮食不多了，钱也不够给每个人买一身衣裳，还有国民等人的学费也要开始凑，咱们家接下来的日子不容易啊。”听她这么说，所有人停下筷子，静静听她讲。叶八妹叹了口气：“我前几天不是病了吗，迷迷糊糊想起了我娘教的一道酸辣菜方子，这种酸辣菜夏天吃了爽快，冬天吃了冒汗，我想弄点出来卖。”她所说的迷迷糊糊想起她娘教的酸辣菜其实是她上辈子研发出来的一种酸辣白菜，这种酸辣白菜除了配方外简单易操作。叶二壮摸了摸八字胡，拧起眉心道：“明天我就要和三壮、四壮和五壮离开了，家里就剩下大哥、六弟和七弟，会不会人手不够？”叶二壮是临时教师，只请了十来天假，明天就要回徐水镇，而三壮、四壮和五壮是镇上厂里的员工，他们也只是请了几天假，明天要带着媳妇回厂里上班。叶二壮的担忧不是没有道理的，家里的十亩田还没有开完，水稻没有育种，杂七杂八的农活很多，怎么干也干不完。叶八妹明白他的担忧，但是家里真的一穷二白了，眼看还有一个多月就要过年了，而他们家连买年货的钱都没有，实在是没有办法啊。她拍了拍大腿，陷入沉思。其他人不敢打扰她，大气都不敢喘一下。过了一会，叶大壮开口提议道：“要不叫国民回来吧，他明年就高三了，以他的成绩肯定考不上大学，叫他回来帮忙吧。”叶八妹想也没想道：“不行，国民还剩下一年就高三毕业了，必须让他读完。”叶国民是她的大孙子，今年十八岁，就读于镇上的高二，人长得还算机灵，但是学习成绩却不怎么样。叶大壮为难道：“可是娘，家里人手实在不够，反正他读书也读不好，回家干活帮帮家里也好。”叶八妹寸步不让：“这件事情别提了，也别在国民面前说起，他才十八岁，就让他读完高中吧。”春秀心疼儿子，但也知道家里的难处，她不能主动提出让自己的儿子继续读书，现在有婆婆做主，她不由得嘘了一口气。只是想到家里的困境，她又满心的无奈，最后咬了咬嘴唇道：“要不我们去问问国民吧，他可能也不想读了吧。”叶八妹扭头看向她，她这个大媳妇一直都很懂事，为了这个家付出了很多，看着她眼角的细纹，她道:“我有个想法。”听她这么说，所有人的目光直直地看着她。叶八妹清了清嗓子道：“我说的酸辣白菜不难做，我一个人就可以做好，要不这样吧，以后大媳妇跟着我做这个酸辣菜，其他人继续做田里的活怎么样？”叶大壮急忙反对：“不行，娘您都六十了，是儿子们不孝顺，不能让您享清福。”其他几个儿子纷纷低下头，陷入自责当中。叶八妹站起来，走过去一人拍了一下脑门，哭笑不得道：“别哭丧着脸了，咱们家就是现在难了一点，以后会慢慢变好的。”叶六壮抹了抹眼角，沉声道：“要不留冬兰在家吧，反正她去厂里也赚不了几个钱。”叶八妹闻言看向冬兰，冬兰是她的六媳妇，是典型的南方姑娘，长得清秀腼腆，说话细声软糯。见所有人都看向她，冬兰下意识缩起脖子，过了一会才道：“我都听娘的。”叶八妹打量着冬兰，她这个媳妇十分害羞，动不动就脸红得不行，不善言辞，但好在能吃苦，不会偷懒。她想了想觉得叶六壮的提议还不错，冬兰的嘴巴子虽然不够溜，但胜在干活精细，有她帮忙，应该可以做出好吃的酸辣菜。叶八妹点了点头算是肯定了叶六壮的提议。在他们讨论的空隙，锅里的番薯慢慢蒸好了，散发出浓郁的番薯香味。春秀将锅里的番薯和土坑里的番薯全部拿出来放在其中一个箩筐里，摆在众人的中间。她调了一根卖相不错的番薯送到叶八妹旁边，开口道：“娘吃番薯。”叶八妹接过番薯，剥开皮，番薯里面的糖汁溢了出来，她连忙咬了一口，番薯入口即化，香甜软糯。她咬了几口，咽下后道：“那就这么决定了，明天冬兰开始跟我去准备酸辣菜的材料，其他人该干嘛干嘛，没意见吧？”叶国文小跑到叶八妹面前，抱住她的手臂摇了摇：“文文有意见，伯伯和伯娘们都有活干，就文文没有，文文也要干活，也要帮家里赚钱。”众人被他认真的小表情逗得哄笑起来，叶八妹一把抱起叶国文，搂在怀里亲了一口，哄他道：“文文也有活干。”去高山村酸辣菜有两样必不可少的调料，一样是酸，一样是辣，酸用的是陈年的酸梅，连汁带水一起用；辣用的是辣椒粉，辣椒粉顾名思义就是辣椒磨成的粉。这两样调料叶八妹家里都有，不过要想酸辣菜与众不同还得再加一味调料，那就是海鲜粉。这种海鲜粉和现代用的鸡精粉、虾蟹粉和咖喱粉不一样，用料单一，保质期短。叶八妹今天要去高山村买海鲜粉的主料，高山村以前是一个封闭式的自给自足的村落。这个村不提倡出门做生意，鼓励村里的小伙子自给自足，颇有点与世隔绝的意思。只是随着时代的发展，高山村慢慢开始与周围的村落交流，和附近的村落以物换物。相比于徐水镇来说，高山村比较近，徐水村的人偶尔也会去高山村购买一些生活必需品，如油盐酱醋茶之类的。高山村有点远，走路去要两个小时，坐牛车去要四十分钟左右。叶八妹打算带叶六壮去，几个儿子当中叶六壮最为懂人情世故，带他出门能省不少麻烦。去之前，叶八妹问叶六壮：“你能弄一辆牛车吗？”说完看了看叶六壮，他应该能驾驶牛车吧？应该不算无证驾驶吧？叶六壮点了点头，随即出了门，过了大概半个小时，他拉回来了一头瘦弱的水牛。水牛是找村长借的，这个时候家家户户都要犁田，一般不会将牛借给别人。只是叶爱国和村长的关系很好，是能喝酒聊天的那种关系，所以村长才会答应将牛借给叶六壮。高山村是居住在高山上的村落，走的是山路，山路十八弯，高低起伏，扭扭曲曲，远远看去像一条盘旋在几座山上冬眠的大蟒蛇。叶八妹之所以要叶六壮去借牛车是因为自行车去不了高山村，而走路又太远，赶牛车去既可以节省时间还可以携带货物。

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