运河文学

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第500节（第1页）

&esp;&esp;如果说芋泥的口感是软糯厚重的，那么抹茶奶冻的口感，就是带着几分香甜浅淡的。

&esp;&esp;白凉粉和抹茶粉再加上一点白糖，最后加入的牛乳，煮开晾凉之后，形成了口感嫩滑的奶冻。

&esp;&esp;之后以牛乳为底，芋圆为辅，接着放入晾好的奶冻。

&esp;&esp;一碗奶香浓郁，又爽滑可口的抹茶奶冻，就可以直接上桌了。

&esp;&esp;这道甜汤的难点在于……

&esp;&esp;奶冻晾凉定型需要一个时辰左右的样子。

&esp;&esp;如今温度不错，所以外面就是天然的冷藏大冰箱，时间上还能快一些。

&esp;&esp;这如果是夏日，只能放到井里看天意了。

&esp;&esp;不过，夏日有夏日的吃法。

&esp;&esp;这款甜汤，其实也很适合夏日。

&esp;&esp;毕竟，抹茶的绿意，会给人一种清清凉凉的感觉。

&esp;&esp;不过，夏日饮品，那都是明年的事情了，萧念织并不着急，现在就去搞。

&esp;&esp;今日的两份甜汤，晏常夏已经全部品尝过了。

&esp;&esp;每个人的喜好和偏爱都不一样。

&esp;&esp;虽然两道，晏常夏都喜欢。

&esp;&esp;但是，如果一定要选一个最喜欢的，那她选芋泥。

&esp;&esp;见萧念织对着自己笑，晏常夏指了指面前的空杯，笑着说道：「我可是太喜欢芋泥的口感了，从前都不知道，这种芋头，居然还能这么吃！」

&esp;&esp;这种芋头原产地在汝州一带，从前是晏星玄挖掘出来的美食。

&esp;&esp;不过在此之前，它的用处，基本就是……

&esp;&esp;蒸着吃，或是跟鸭子一起煲汤喝。

&esp;&esp;暂时还没挖掘出来，独属于它的美食，或是甜品的天赋出来。

&esp;&esp;但是，萧念织来了之后，就直接开发出来了。

&esp;&esp;如今这种芋头的身价都上涨了不少呢。

&esp;&esp;毕竟有一个带头的，之后就会有跟风的。

&esp;&esp;从古至今，都不缺研究的人。

&esp;&esp;萧念织倒是不在意，反而觉得这样的竞争其实也不错。

&esp;&esp;有竞争才会有更大更深的推广，以后他们的食谱才会更为丰富嘛。

&esp;&esp;芋泥啵啵奶茶已经喝完了，但是抹茶奶冻还有。

&esp;&esp;晏常夏有意等着甜点一起，鸡蛋仔仔其实算是一道很普通，也很简单，说是有手就会的烘焙类糕点也不为过。

&esp;&esp;但是，它的味道还真是不错！

&esp;&esp;吃起来软软嫩嫩的，又带着蛋香与甜香。

&esp;&esp;年纪小一些的人，应该更偏爱这种口感。

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