运河文学

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第7节（第1页）

&esp;&esp;樱桃煎是其中最著名的一种，苏轼曾经写过的“烂樱珠之煎蜜”，指的就是蜜煎樱桃。

&esp;&esp;蜜饯果子不出数，需得多买一些，林稚将所有樱桃打包带走，拎在手里掂了掂，估计得有五斤。

&esp;&esp;虽说有五斤果子，真正做出来的成品也就一斤左右。

&esp;&esp;回到小厨房，洗净樱桃，用筷子戳掉樱桃核，加糖搅匀，腌制半个时辰。上锅小火煮开，放蜂蜜慢煎，最后加一点点盐提味，收汁盛出。

&esp;&esp;煎好的樱桃色泽深红，表皮微微皱起，颗颗分明，还带着汁水，酸甜气息浓郁。

&esp;&esp;不晒的话可以直接拌杏仁豆腐或冰粉吃，樱桃汁也可以冲水喝；晒干的话就成了蜜煎樱桃。

&esp;&esp;林稚捏起一颗樱桃干放进嘴里，酸酸甜甜，很有嚼劲，因为放了少许清盐，并不腻口，挺好吃。

&esp;&esp;又用樱桃汁冲了杯饮子，放井水里镇一镇，冰凉可口。

&esp;&esp;慢悠悠吃完这顿樱桃下午茶，他把剩下的樱桃铺在阳光底下暴晒。

&esp;&esp;这几日天气晴朗，旭日高悬，才过去半天，樱桃煎便晒成了，正好赶上他出完早市的摊，晚上拿到夜市去卖。

&esp;&esp;因着不用推炉车，林稚这一趟夜市之旅走得前所未有的轻松，收个小弟

&esp;&esp;说话的是个身材清瘦的少年，肤色偏黑，衣服上面打满补丁，一看就知道家境不太好。

&esp;&esp;林稚摸了摸鼻子，有些搞不清现在的状况。

&esp;&esp;米壳是什么，大米的壳？这东西有毒吗？

&esp;&esp;但无论是鸡蛋灌饼还是藕夹果脯，里面都没放大米啊！而且，这少年也从来没有在他这里买过吃食。

&esp;&esp;此言一出，周围人顿时议论纷纷，不约而同露出了惊恐神色。刚才那来买樱桃煎的小娘子，甚至吓得把樱桃煎都丢到了地上。

&esp;&esp;看着掉在地上的樱桃，林稚有些心疼。就在这时，他突然反应过来，那少年说的米壳，根本就不是大米的壳。

&esp;&esp;而是罂粟壳！

&esp;&esp;这东西百害而无一利，被明令禁止使用，他就算是想要赚钱，也绝不会用这种下三滥的手段！

&esp;&esp;眼见围观的人越来越多，其中有不少都是他的熟客，显然正在等他的解释。

&esp;&esp;身正不怕影子斜，理清思路之后，林稚稍稍平复一下心情，冷静地冲那少年道：“你既然说我的吃食里有米壳，可有什么证据？”

&esp;&esp;少年昂着头道：“我当然有证据！我能分辨得出米壳的味道，因为我种过！”

&esp;&esp;“……”林稚：“啊？你种过？在哪种的？”

&esp;&esp;“在我家里啊，有什么问题吗？”

&esp;&esp;当然有，问题大了！

&esp;&esp;他刚要开口，这时突然传来一道声音：“你种过此物？”

&esp;&esp;声音不大，却立刻让原本喧闹的人群安静了下来。

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