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学做菜（第1页）

&esp;&esp;而菜园子的陈立秋笑着摘了几个茄子，又指着韭菜说：“不如就拿它炒个鸡蛋吧。”

&esp;&esp;“行啊。”柳玉琴上前割了一把韭菜，放进菜篮子里了。

&esp;&esp;接下来，陈立秋又摘了些嫩辣椒和一把豆角，反正看着什么菜就随手摘一两把就完事了。吃素还是吃荤，他并不在意，反正柳玉琴厨艺不错，就算是全素菜也不会难以下咽。况且他的意图也不在吃上面。趁这个机会，他正好和柳玉琴多说说话，所谓言多必有失嘛，他相信只要多引导柳玉琴说话，和她谈论一些事情，就能更多的了解柳玉琴。

&esp;&esp;比如刚才说到买人的事情，柳玉琴的言论就已经足够陈立秋吃惊的了。可惜的是，两人说得正带劲，柳玉琴居然就直接转移了话题，完全不理他扔出来的话头了。不过越是这样，他越是想知道柳玉琴还会说些什么。

&esp;&esp;摘完菜，陈立秋又跟着柳玉琴到了灶房，柳玉琴有点惊讶他还跟着自己，但却又不想与他再多谈刚才的话题了，而且她总觉得陈立秋不好对付，下由自主的想离他远一点儿，与他保持一定的距离，只得赶人，“你去堂屋里歇会儿吧。我做饭还得一会儿呢，灶房里烟熏火燎的。”

&esp;&esp;陈立秋却笑道：“我也没什么事，看看你做菜，我也跟着学学，顺便帮你看着点火。”

&esp;&esp;柳玉琴怀疑地看了他一眼，开玩笑地说：“你还要学做菜，还会看火？”

&esp;&esp;“技多不压身啊。我不贪心的，学两个简单的小菜就心满意足了。怎么样，你愿不愿意？”陈立秋笑问道。

&esp;&esp;“行啊，那你总不能白学吧。”柳玉琴随口打趣道。

&esp;&esp;“当然不能白学了，这样吧，我马上就要出一趟远门了，你想要什么本地没有买的，但却很想的东西，我帮你带回来。”陈立秋说。

&esp;&esp;这下可把柳玉琴难住了，想了好半天，才说：“帮我弄几只鹅回来吧。”

&esp;&esp;反正家里荒坡多，四面到处是野草，水源也丰富，正好适合搞点养殖业。她本来想搞点羊回来养的，但自己又不会养，鹅就简单多了。而且养鹅的成本也小，又有吃不完的蛋，而且一只鹅的肉也多啊，能吃几顿呢，而且鹅还能帮着看家护院呢。鹅是种很凶的家禽，声音又大，还会跟着人咬人的，小时候她就吃过这个亏。

&esp;&esp;陈立秋愣了片刻，才说：“好啊，你要几只？是要大的还是小的？”他真没想到，柳玉琴会只要几只鹅。而且本地也不一定没有养鹅的，只不过是牛家湾没有人养而已。他觉得柳玉琴并不是想真的找他要报酬，就算是真的，要求也很低，只不过是象征性的提出来的。

&esp;&esp;“这姑娘真是的，简直让人猜不透。”陈立秋心里暗自腹诽道。

&esp;&esp;“随便你吧。”柳玉琴笑道。她就是不提要求，把这个难题留给陈立秋。她相信陈立秋这样的人，办事能力一定是杠杠的，绝对不会让她不满意的。

&esp;&esp;“那行。我就随便弄了。”陈立秋也笑道。这还真难不到他，他这人最会看人眼色，最会为主子办事，要是每件事都得主子一五一十地交待得清楚清楚，也就不需要他了。

&esp;&esp;说话间，柳玉琴已经把家里最后的一点儿咸肉切成了肉丝，蒿笋也切成了丝，准备做个肉丝炒蒿笋。这是唯一的一道荤菜，其余的就全是素菜了。

&esp;&esp;“你想学哪道菜？”柳玉琴指着菜篮子全部的菜，问道。

&esp;&esp;陈立秋想了一下，才说：“韭菜炒蛋算一个，黄瓜你准备弄？”

&esp;&esp;“凉拌，最简单，你要不就学这个了。”柳玉琴笑道。

&esp;&esp;“好，就学这两道菜。”陈立秋同意了。

&esp;&esp;于是，柳玉琴开始指挥他择韭菜，去掉老的黄的叶子，再一遍又一遍地洗干净，放在一边沥干水分。择韭菜这个活儿还是蛮费时间的，陈立秋虽然手脚麻利却也很是忙活了一会儿，而与此同时，柳玉琴却已经切了茄子，摘了豆角，又把蒜头葱苗辣椒等配菜也全部洗干净了。

&esp;&esp;接下来，柳玉琴又教陈立秋切韭菜。要把韭菜切成碎末，才好煎鸡蛋。陈立秋拿起刀来，居然象模象样，并且切的韭菜也真的很碎，可见刀功还是不错的，柳玉琴还表扬了他。切好的韭菜放进碗里拌了一点儿盐，捏干水份，再打入鸡蛋拌匀。

&esp;&esp;接着，柳玉琴又教他拍黄瓜，这个就更加简单了，直接把洗干净的嫩黄瓜去头和掐尾后，拿刀背拍打几下成碎块，装到碗里就完事了。