运河文学

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第75节（第2页）

&esp;&esp;林卿汐说话间，周明白就按照她的吩咐把所有东西都放到了位置上，最后才拿着衣服出去，准备去院子里洗衣服去了，林卿汐连忙跟了过去，看中周明白蹲在院子里开始洗衣服干活。

&esp;&esp;一个人干活，一个人看，两人都没有说话，等周明白把衣服晾起来后，周奶奶和周金氏也从后面过来了。

&esp;&esp;“汐丫头，昨晚听你娘说你要做一些酱，你打算什么时候做？”周奶奶和周金氏就着洗衣服的水把手洗干净，就在院子里的椅子上坐下来休息了。

&esp;&esp;“等会就做，昨天说的时候没有想到明白哥会回来，还想着过两天再做，既然明白哥回来了，让他给我打下手就行，”林卿汐想了想，有周明白给自己打下手，她可以省去很多活，会轻松很多。

&esp;&esp;“行啊！重活让他做就行，”周奶奶想也没想就应了下来，女人就该坐着轻巧的活，有男人在呢，女人那么累做什么。

&esp;&esp;“时间还有，我先去把香菇给泡上，再去切一条腊肉，奶，姥，中午吃什么？昨天羊肉和兔肉都还剩很多，要不然中午吃羊肉是兔肉？再炒两个蔬菜吃？”

&esp;&esp;林卿汐一边说一边朝着厨房里走去，虽然吃午饭时间还早，但这会也可以准备起来了。

&esp;&esp;“我们都可以，你爹娘他们中午不会回来吃饭，要不然就留着晚上再吃？”周金氏觉得人都不齐，中午就他们几个人吃，随便对付点就行了，大菜应该留着晚上人多的时候吃。

&esp;&esp;“没事，咱们家不讲究这个，”周奶奶摇了摇头，家里没有规定人多吃什么，人少又吃什么。

&esp;&esp;“就中午吃吧！晚上可以吃其他的，不是还有咸肉和风干兔吗？”林卿汐也跟着附和道。

&esp;&esp;“那就行，”周金氏笑眯眯的说道，既然大家都没有意见，她自然不会再说什么了。

&esp;&esp;就这样，林卿汐拉着周明白去厨房里干活了，先去地窖把干香菇和咸肉拿上来，让周明白烧了一锅热水，把干香菇泡上，她然后就去洗菜了，让周明白把咸肉切成丁。

&esp;&esp;“我们回来咯，”一道不大不小的声音从外面传来，林卿汐抬头看去就看到周大姜推着车子走了进来，周大业提着两个麻袋跟在后面。

&esp;&esp;“大业，你手上拿着什么东西？从哪里拿过来的？”看到周大业手上的两个麻袋，周金氏好奇的问道。

&esp;&esp;“是啊！你们去哪里了去了那么久？”周奶奶也跟着问道。

&esp;&esp;“我们在村里逛了一圈，这两麻袋装的是干香菇，昨晚吃烤羊肉的时候不是说了嘛，桂塘家、桂江家和桂河家都想吃汐丫头做的香菇酱，我们今早推着三胞胎出去逛逛，正好碰到他们把干香菇让我们带回家来，给汐丫头做香菇酱，还说等做好了，他们自己过来拿。”

&esp;&esp;周大姜没好气的说道，就因为那些这将麻袋的干香菇，两人都要累死了，都没怎么带着大宝三个去好好逛逛了。

&esp;&esp;周大业和周大姜丝毫忘记了，他们每天早上和下午都会推着三胞胎出去逛，也忘了三胞胎就算出去，也看不到什么，只是觉得出去好玩而已。

&esp;&esp;难产救人上

&esp;&esp;“行吧！正好家里的干香菇全部泡上了，你这两麻袋的干香菇就先拿去地窖放着吧！等这次做的吃完了再做，”周奶奶也没有再说什么，周大业听了，也只能是先把干香菇送去地窖里放着。

&esp;&esp;大宝三个回来后，就被周奶奶和周金氏抱去堂屋的炕上玩了，周大业和周大姜这对难兄难弟就被她俩叫去清洗泡发好的香菇了。

&esp;&esp;两人很想有骨气的拒绝干活，但是没有骨气拒绝香菇酱，能怎么办呢？只能是为了吃上香菇酱去干活了。

&esp;&esp;将泡好的香菇洗干净后，接下来就是林卿汐的活了，不，应该是说是周明白的活了。

&esp;&esp;周明白在林卿汐洗菜的时候，不仅把咸肉切成了丁，还把羊肉和兔肉全部剁成了块，羊肉留得多，就留了一半晚上吃，一半中午炒着吃。

&esp;&esp;林卿汐把糙米饭蒸上，把羊肉用冷水泡着去除血丝，就做旁边看周明白切香菇丁去了。

&esp;&esp;周明白在家是经常干这个活，切丁切的也是比较匀称的那种，所以林卿汐都是叫他做，切丁这活很累人，因为预订香菇酱的人也多，泡的干香菇也很多，周明白切香菇丁都切了很久。

&esp;&esp;半个小时后，糙米饭蒸熟了，刚好周明白的香菇丁也切好了，林卿汐让周明白把糙米饭从锅里拿过来，把锅刷干净，她就开始炒香菇酱了。

&esp;&esp;锅热倒油，油热下蒜蓉和姜末和辣椒末，炒香后把香菇丁倒进去翻炒，加盐和酱油，再加点她自己调制的粉末，翻炒几下然后才把咸肉丁倒进去继续翻炒，加了一瓢水就继续熬煮。

&esp;&esp;接下来就又是周明白的活了，因为锅里的香菇需要经常搅拌，免得糊底，他力气大，耐力也好。

&esp;&esp;熬煮了大半个小时，香菇肉酱就被盛出锅了，等它冷却在装入坛子里，看着锅里还有一些香菇肉酱的渣渣，周大业和周大姜这对兄弟突然走了过来，舍不得锅里的油，便让林卿汐舀点糙米饭倒进去，沾着这些香菇肉酱炒着饭给他们吃。

&esp;&esp;林卿汐拗不过，只能是同意了，还特地从装香菇肉酱的盆里舀了一勺加进饭里，不得不说，二老很会吃，香菇肉酱炒饭是真的香得不得了。

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