运河文学

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第289章（第1页）

&esp;&esp;在这注定漫长的等待时间里，虞凝霜也没闲着，说要再教杨二嫂做蜂蜜柚子茶。

&esp;&esp;“柚子安神，你也给芝娘拿回去些，每天给她喝着。”

&esp;&esp;柑橘属水果特有的芳香物质，闻起来就让人感到愉悦和轻快，希望能够尽早驱散她心中的阴霾。

&esp;&esp;虞凝霜如此热情又贴心，连不捡钱就算丢的杨二嫂都扭捏着不好意思起来。

&esp;&esp;“那、那哪成啊，还能在你这连吃带拿呀？”

&esp;&esp;“也不是让你白拿嘛。柚子茶做起来挺费劲的，正巧婶子你帮我，我多做一些，将全家人今冬的份量都带出来。”

&esp;&esp;杨二嫂这才释然地点头同意。

&esp;&esp;连芝娘都怯生生说要帮忙。

&esp;&esp;于是，杨二嫂的丈夫和儿子帮着虞全胜父子打扫院落，她们母女则陪着虞凝霜和谷晓星一起做柚子茶。

&esp;&esp;从这个柚香四溢的下午开始，两家从此便是通家之好，世代友睦，这都是后话。

&esp;&esp;而虞凝霜此时，正在教着杨二嫂母女如何将柚子各个部分的价值都发挥到极限。

&esp;&esp;虞凝霜挑出四颗滚圆的大柚子，这就开工。

&esp;&esp;团员宴、柚香鸡翅

&esp;&esp;做蜂蜜柚子茶，需要柚子最表层的黄皮来增光添彩，毕竟那是滋味最浓郁的部分。

&esp;&esp;虞凝霜将扒下的柚子皮片去白絮，再切成细丝泡到淡盐水里。

&esp;&esp;这是个细致慢活儿，但是她做得十分耐心。

&esp;&esp;而片下来的那么些白絮，此时杨二嫂倒是不舍得扔了。既然能是做菜的好东西，哪有扔掉的道理？

&esp;&esp;虞凝霜便道，“那也切成小块泡水里，等下做成柚子糖好了。”

&esp;&esp;杨二嫂连连答应。

&esp;&esp;她就知道，霜娘肯定有主意！

&esp;&esp;芝娘、还有终于睡醒的虞含雪都有学有样地来帮忙。

&esp;&esp;虞凝霜分配她们处理柚子果肉。把柚子果肉剥出来，除去筋膜，撕成小块。

&esp;&esp;万事俱备，虞凝霜先起一锅烧开水，把柚子皮丝倒进去煮开捞出，同样是为了去除苦涩味。

&esp;&esp;再另起一锅，倒入柚子皮丝，果肉和冰糖，反复翻炒，小火慢熬。

&esp;&esp;于是，这一间崭新敞亮的厨房里，一边是柚子炖鸡的丰腴浓香，一边是蜂蜜柚子茶的香远益清。

&esp;&esp;虞凝霜深吸一口气，再缓缓呼出，只觉得百般惬意。

&esp;&esp;那柚子酱就由着它慢慢熬，而众人来来往往，闲话家常，孩子们在身边跑跳玩闹，睁着大眼睛等待夕食的丰盛。

&esp;&esp;熬了近一个时辰，柚子酱已是浓稠粘腻，香气扑鼻。

&esp;&esp;虞凝霜看着色泽金黄诱人的柚子酱，心情愈好，不由得笑眯眯地伸个懒腰。

&esp;&esp;先取出来几勺柚子酱，当做腌料，腌上几个鸡翅放入烤炉。

&esp;&esp;没有孩子能抵挡得住这甜口的柚香烤鸡翅。

&esp;&esp;剩下的柚子酱则被倒进小罐，七分满，刚好三罐，大功告成。只等晾凉了拌入蜂蜜，倒满封口就可以长期保存。

&esp;&esp;虞凝霜自己留两罐，准备一罐倒入枇杷蜂蜜，一罐倒入枣花蜂蜜，她又问杨二嫂要什么蜜。

&esp;&esp;大概是被虞凝霜的态度感染，杨二嫂如今在吃食之上也颇为细致，赶紧问，“这两种蜂蜜有什么不同？”

&esp;&esp;“枇杷蜜止咳平喘，与柚子的味道也更和谐一些。枣花蜜则有益女子身体。”

&esp;&esp;杨二嫂想了想，要了枣花蜜。

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