运河文学

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第214章（第1页）

&esp;&esp;动作还算娴熟，虞凝霜将这烤鸡一点点拆分好，让众人各自挑选。

&esp;&esp;有人喜欢肉质细腻的鸡胸脯，有人喜欢滑嫩丰腴的鸡腿，也有人就喜欢啃鸡翅膀，鸡脖和鸡头。

&esp;&esp;各自挑好，虞凝霜又送上了酱汁。

&esp;&esp;这是她事先在西瓜上开了一个小洞将汁水放了出来，又加了一些调料勾芡，收汁调成而成。

&esp;&esp;众人看着自己盘中鸡肉面面相觑，好似都等着他人先下口。

&esp;&esp;最后，那一位喊支持虞凝霜喊得最凶的客人，第一个下了筷子。

&esp;&esp;他本来神色壮烈，但是那鸡肉刚一入口，他的神色便一松，甚至马上神采飞扬起来。

&esp;&esp;好吃！

&esp;&esp;比他想象中好吃许多！或者说，比他吃过的绝大部分烤鸡都要好吃。

&esp;&esp;在将汁水放出之前，这鸡肉实际上是浸在满满的西瓜汁中被烤熟的，自然而然就融入了水果的清甜。腌制鸡肉香料和水果的味道达到了和谐的统一。

&esp;&esp;更奇特的是，肉质也被烹调得极其细腻。

&esp;&esp;这其实并非单一的炖煮或者烤制能够达到的效果，而仿佛是集众多烹饪之法于大成。

&esp;&esp;众人见这第一位试吃者的表现，便知必是美味，忙不迭地啃起了自己的西瓜烤鸡来。

&esp;&esp;鸡肉腌制得恰到好处，偶尔还有回甘，加上酸甜可口的酱料……果然是独特的美味。

&esp;&esp;一整只鸡很快便被分食完毕。看着众人意犹未尽的样子，虞凝霜倒有些不好意思了。

&esp;&esp;“早知道就再多烤一只，免得各位吃得紧巴巴的。”

&esp;&esp;“哎，虞娘子真是客气了。我从来没有吃过这么好吃的饭食！”

&esp;&esp;“是啊，过年都没这样丰盛过！”

&esp;&esp;“有十好几道菜了吧？”

&esp;&esp;“就这大馅儿饼，我能吃一个就心满意足啦！这羊肉可真鲜！”

&esp;&esp;的确，虽然烤鸡不够吃，但是桌上可还有十好几样精致的瓜瓜菜肴呢。

&esp;&esp;虞凝霜自己最喜欢的也是这南瓜羊肉馅饼。这是她在现世的时候，无意间在一家街边早餐店吃过的，当时就惊为天馅儿。

&esp;&esp;擦成细绒的南瓜，拌上新鲜的羊肉，南瓜的鲜甜和羊肉的膻香强强结合，互相成就，直吃的人满嘴流油。

&esp;&esp;其他菜肴也是道道精品。软糯的冬瓜块，像是半透明的玉石一般，吸满了海虾的汁水，一口就鲜掉人的眉毛。

&esp;&esp;虞凝霜还做了蛋黄焗南瓜、南瓜蒸五花肉、西瓜西米露等等。

&esp;&esp;可以说，东南西北这四种瓜被虞凝霜用得淋漓尽致。

&esp;&esp;说起来，冬瓜、南瓜、西瓜各有定论，唯独其中的“北瓜”各地对应的物种其实不同。

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