运河文学

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第62章 定未来五年的发展计划使用别墅厨房（第1页）

鉴于三黑和河三的特点，开个饭店好像可行。

为什么这么想？

那这里要介绍一下华夏的农家种植业和养殖业的情况。

农家菜不是指那些蔬莱大棚培育出来的蔬菜或者用化肥催生出来的菜，是农民不使用任何化工原料培育出来的蔬菜。

所有的果蔬的肥料完全来自于五谷轮回之所，蔬菜上的菜虫是农民用手捉了喂鸡鸭的，不会使用杀虫剂。

农村人本来就少，这么个种植法，致使真正的农家菜就更少。

少，但是有，“物以稀为贵”，少，就贵，所以真正的农家菜比市价高出三到五倍。

这些农人种出来的果蔬，不需要他们拿到市场上卖，到各种适季蔬菜成熟的时候，多的是菜贩专门上门购买，还有知根知底的朋友帮忙宣传，交通方便，居住在城镇的人都会驾车去现场自己采摘、过秤付钱。

那些家畜家禽一般都养在住所的一旁，是另起一排平房，都单独圈养，白天就在放在附近圈好了的草地上放养，喂养的方式也是按照最传统的喂养方式，割野猪草、红薯藤、红薯等来煮猪食喂养，猪伺料什么的在农家来说，他们不会用。鸡鸭鹅则是喂食黄了或生虫太多的青菜叶子，或者玉米粒、谷子、麦子等五谷杂粮喂养。

纯原生态养殖的农家肉类的价格同样是市场价的三到五倍。

有人看到农家“钱”景，也下过乡，太苦，最后坚持一段时间后不得不收手做回城里人。

华夏人口集中在城镇，农村人少，在农村生活的人不一定非要种地、养家禽家畜，只有少部分农家人才会靠土地挣钱，而且确实挣的是辛苦钱。好在付出后的收获也相当喜人，才让他们坚持种植、养殖业务。

而那些花费比市场多的钱才享受如此难得美味的人也很高兴，毕竟物有所值。

萧米家也是吃过农家蔬菜、水果的人户，说实话，那味道跟萧米空间“普通”品质的味道还是有一定距离，但是也算是蓝星最好的食材了，所以才让他们有了这个开店的念头。

这个年代，吃大棚菜，合成肉的人多，能吃上农家美味的人少，就算是偶尔吃，也算是有资源的人了。

在朋友、邻居眼中，箫小山家是偶尔能吃的有资源的人，看他们外出时偶尔也会托他们买些，米爸米妈有时不好推脱，也会将品质“普通”的果蔬、水产卖一些给他们，所以后来萧米家晚上加餐，他们的动静才没有那么大，原因就在于他们也吃过，内心已给他们所吃的食材贴上“农家菜”的标签了。

在米姥姥眼里，女儿一家发达了，生活上了档次，又遇到了“贵人”，属于经常吃农家菜的家庭，所以米姥姥现在沾了女儿女婿的光，也是可以经常吃到他们送去的新鲜的蔬菜和鱼肉了。

“农家出品（米爸拿去的都是九等品）就是好！”米外婆常吃了半年后，发现以前的老毛病如风湿关节炎，寒凉等病灶有所减轻，于是就不再拒绝女儿女婿的外送服务，还夸他们找的这个卖家真不错。

“食疗、食补”这个老观念，老人家还是非常认同的。

除萧米一家外吃空间出品最多的就是米姥姥，连她都没有察觉所吃食材有什么奇特之处，那开农家乐的话，客人可是流动的，完全不必担心会有人天天来吃，而且还一吃就坚持半年。（这个想法很快就被打脸了，他们后面开农家乐后，就有客人天天来吃，不止坚持了半年，而是一直吃到农家乐转让为止。）

米爸米妈的好厨艺没得说。

用三黑和河三的特产可以在那边开一家私房菜应该可行，反正储物柜的食材等级在“九等品”及以上的都很少，“普通”品质的最多，而且种类齐全，完全够支撑他们开好很多年的农家乐了。

这一通分析下来，三人越想就越觉有道理，就越觉得主打农家菜这事大有可为。

米爸米妈决定就在女儿学校附近开家农家乐试试，顺便兼零卖蔬菜，鱼，水果，到时根据那边的市场调查将价位定得比其它农家菜更高些。

也必须定高些，这样的话，有人来就算是一份收入，没人来也不影响什么，总比别人常吃发现异常强。

三人商量着，到了那边，萧米每天上学时就放些当天预备的蔬菜和水产品，限量供应。

如果没有售完也没关系，米爸米妈做好后等萧米晚上回家后直接放进别墅厨房的储物柜保鲜，当储备粮，一点都不浪费。

所以每天拿出来的产品都不存在浪费的情况。

三人确定了在未来几年要走的路后，米爸和萧米就继续去地里干活。

前面给萧米做的备用菜肴，都已经吃光了，米妈对地里的活还不是那么熟练，就花大部分时间留在厨房煮饭、做菜、蒸鱼、蒸蟹、煎鱼、煮虾、炸虾等美食。

米妈到空间后最喜欢的就是下厨房备餐。

第一次在空间做饭是米爸米妈一起做的。当时还以为操作这些先进的厨具可能还需要摸索一段时间。

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结果，厨房一进门的墙壁橱柜居然有个暗藏玄机，那里面居然有一摞专门提供给厨师的工作服。

等他们穿好厨房工作服后，就发现墙壁出现一个显示屏。

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