运河文学

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第37章 川菜大师（第1页）

&esp;&esp;徐拙有些不解，这个步骤没错啊。

&esp;&esp;而且这味道绝对棒，怎么就不是那个味儿呢？

&esp;&esp;“我觉得挺好的啊。”

&esp;&esp;陈桂芳又尝了一口。

&esp;&esp;“你做的这个，更像是干拌的担担面，香辣爽口，除了宜宾人都喜欢吃。”

&esp;&esp;徐拙有些不解了，这究竟是啥意思呢？

&esp;&esp;大早上过来跟我打哑谜吗？

&esp;&esp;陈桂芳耐心的说道：“真正的宜宾燃面很麻，调料中有花椒麻椒和山奈。”

&esp;&esp;“而且你这个辣度也不够，真正的宜宾燃面，吃完嘴巴都辣得能肿起来。”

&esp;&esp;“这样吧，你先忙，等会儿我带你去那家川味小馆尝尝，你吃了就知道差距在哪了。”

&esp;&esp;徐拙匆匆把碗里的面条吃完，他真觉得这面做的好吃，不明白地道的宜宾燃面到底有什么不同。

&esp;&esp;去洗碗的时候，徐拙好奇的问陈桂芳。

&esp;&esp;“你是不是认识川味小馆的老板？”

&esp;&esp;陈桂芳这会儿已经开始玩消消乐了。

&esp;&esp;“那老板是老爷子早些年收的徒弟，学了两三年之后去四川游历，在那边当了二十多年主厨，是有名的川菜大师。现在回来开了这家川味小馆，专做私房菜。”

&esp;&esp;“儿砸，你要想在烹饪这一行有所成就，不能光闭门造车，也得去尝尝人家的手艺，通过对比才知道哪方面欠缺。”

&esp;&esp;“以前你上学时候，为了让你爸提高厨艺，我们走南闯北，跑遍了全国各地，等回来后，你爸的厨艺明显提高了不少……”

&esp;&esp;她正兴高采烈说的时候，徐拙冷不丁插了一句。

&esp;&esp;“你俩是专门趁我不在家出去旅游的吧？”

&esp;&esp;陈桂芳干咳两声。

&esp;&esp;笑容逐渐尴尬。

&esp;&esp;“儿砸，你别多想，我们主要是出去采风，带上你怕影响你学习……”

&esp;&esp;切！

&esp;&esp;我信了你个鬼！

&esp;&esp;徐拙开始和面，陈桂芳翻出昨天剩下的羊蹄，自顾自的吃了起来。

&esp;&esp;和好面，卤好羊蹄之后，徐拙让建国守着店。

&esp;&esp;他则是坐上陈桂芳的车，直奔新区。

&esp;&esp;没来之前，徐拙还以为川味小馆是个小饭馆。

&esp;&esp;毕竟这个名字就让人觉得不大气。

&esp;&esp;结果到了之后才发现，居然上下两层，装饰得很典雅。

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