运河文学

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第49节（第1页）

卢卫平垂头丧气，“妈，你就别跟我藏心眼了，你要是不认可她，能让她胡来？这流动资金，说要她调配就让她调配？她来这小一个星期了，要是没点成效，别说是你，就连我小姨都要跳出来，把我俩给撵走了，得了好处你还扮老佛爷，这不厚道啊”

“行了，给你个电话自个联系去吧，这年纪轻轻的，每天唠叨起来赶得上你姥了”

这事算是这先给落实了，唐晚这些日子着手配料的事了。

厂子里先前有那些师傅做出的成品，她接手后尝了一下味道，正巧这会徒弟们把配料整理出来了。

她加热后尝了几个。

味道不大如人意。

或许是因为消费理念问题，这个年代的人喜欢吃的是大油大咸，包装袋里的食物，几乎都被一层厚厚的油腻包裹着，让人看了都没欲望想要吃。

她用热水化开，放在盘子里拿出来，先是尝了红烧跟酱卤的味道，或许是因为想保质期长点，所以大多数偏咸。

她自己动手试验了几次，加上了红曲，冰糖这些佐料，色泽好看后，口味也改善了几分。

试验间内，满是肉香漂浮的味道。

或许是因为这个，所以大家心里才落实了些，开始安静的正常上下班了。

以前只弄猪羊肉，这会唐晚加入到里面，看到旁置在边上的猪头肉和猪耳朵猪蹄鸡爪子贱卖给那些二道贩子，心疼快说不出话来。

难道，他们不知道，最好吃的是在这些部位吗？

不过，这事得一件一件来，她想做的还有很多，但时间不够，她只能挑着最重要的事情来做。

酱卤肉跟腌制的肉，还是主角，而且，因为配方改良后，味道还色泽上都有了很大的提升。

她切了十几盘的酱肉，拿出来，邀请了工人代表，让大家尝这肉的味道，看品相如何。

赵书琴姐妹，和赵书军都已厂领导身份，一道参加。

屋子里暖和和的，唐晚在每一类装着酱肉的盘子底部，写下了数字，大家尝过味道后，选出最好吃的一味来。

事实证明，人多力量大，大家口味都差不多一致。

认为稍微偏甜一点的味道，可能更受到消费者的欢迎。

说实话，再这次试验大会开展钱，大家还挺不认可唐晚的。

不过，人家能把这东西弄出来，味儿比先前还要好，这就是人家的本事了。

用本事说话，谁也反驳不了。

赵书琴脸上的笑意就没断过，都说生意不好做，厂子也不好转型，看看，这人来了之后，这变化多大？

而且，方才下面俩员工小声谈话，还以为自个没听到呢。

这李钢还以为地球离了他不能转呢！这么大的厂子都靠着他支撑运作呢！

下面俩人跟他关系不错，说喝酒的时候，李钢还很得意，说再过不了几天，她赵书琴就得带着这一对人，亲自上门跟他道歉去！

他想的倒是美！

最优质的肉是选出来了，剩下的就是开工了。

这年代的好处就是，肉都是吃粮食，不是吃饲料长大的，不放多少油都能香喷儿的，而且，没太多食品添加剂，吃起来也放心。

不过就是保质期不长。

好在这北方冬天时间长，她先把眼前这关过了，然后再去省城引进些技术来，延长保质期，将这厂子做大做强！

忙忙碌碌了一段时间，唐晚倒是很少想念宋桥了。

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