运河文学

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第134节（第1页）

&esp;&esp;既然陈年决定了，而且是全款交付，那他也省得再去找中介。

&esp;&esp;他们又聊了一会儿，之后王老板想了想，又痛快的让了几万出来，算是把陈年要交的其他乱七八糟的税款、维修基金等的钱包含在内。

&esp;&esp;“行，那太谢谢王老板了，回头我请你来我这边吃饭，给你做几个拿手好菜！”

&esp;&esp;红红饭店作为售卖的话自然只能卖墙上的那些，但如果是以个人的名义进行请客的话没什么限制。

&esp;&esp;虽然很多菜陈年现在还没办法做到完美，但已经能够做到非常好吃了。

&esp;&esp;回去之后将这消息跟老妈说了一声，能省几万块钱老妈自然也乐得开心。

&esp;&esp;“师父，我真是太佩服你了，名牌大学毕业还能放弃保研回来开饭店，结果饭店刚开几个月就能这么赚钱，我看很多网红饭店都是刚开的时候火一阵子，后面人流量就不行了，只能靠花钱打广告来维持。”

&esp;&esp;“不过你在学校学的那些东西回来能用上吗？”

&esp;&esp;陈年想了想：“那要看愿不愿意用了，如果愿意琢磨的话也是能用得上的，简单一点来说，就比如面团发酵是由于里面的酵母菌，而酵母菌的活性周期是多少，就可以运用在其中。

&esp;&esp;当初我研究和面的时候，那可是记录了好几个本子的实验记录的。

&esp;&esp;当然那也只是在最开始的时候而已，现在就不需要了，这些知识和数据都已经在脑子里变成了习惯。”

&esp;&esp;陈年微笑着解答道。

&esp;&esp;“牛逼啊，太顶了这也。”

&esp;&esp;王老板一个星期后就可以把铺子腾出来，陈年已经决定要这房子，他也就可以把这些商品都转给朋友了。

&esp;&esp;但是开店之后店面的规模也要相应的扩大。

&esp;&esp;为此陈年还看过当初的合同，两个商铺之间的墙并不属于承重墙，到时候只需要向物业报备一下，再去工商局备案就行。

&esp;&esp;而且在打通之后，面积也没有超过300平方米，没有改变整体建筑性质，所以是完全合规的。

&esp;&esp;下午的时候陈年又打印了一份招聘启事，贴在店门口。

&esp;&esp;面积扩大了，现在人员肯定不够用，而且这次陈年打算直接招两个人。

&esp;&esp;一名厨师和一名传菜员。

&esp;&esp;这次陈年打算直接招一个有经验的厨师，所以工资直接开到了6000，只要能够通过考核就可以入职，至于其他的劳动法规定该有的福利也都有，除此之外还包一日三餐。

&esp;&esp;深夜来客

&esp;&esp;“本店现招厨师一名、传菜员一名，厨师要求至少三年以上工作经验，能独立完成菜品，成功入职也有培训，年龄25岁以上，月薪6000元起。

&esp;&esp;传菜员年龄20～60，男女不限，要求吃苦耐劳，工作内容：传菜、洗碗，月薪4000起。”

&esp;&esp;“以上岗位均有社保交纳。”

&esp;&esp;“有意者联系陈先生1873519……”

&esp;&esp;陈年将这招聘启事贴出去之后回到了店内。

&esp;&esp;现在何森在做面上也基本可以拿得出手了，而且陈年也和何森沟通过，何森也愿意去学其他面的制作方法。

&esp;&esp;相比于红案来说，何森觉得自己还是更喜欢白案上面的工作。

&esp;&esp;所以陈年接下来也打算去研究一下小面、刀削、抄手还有担担面这一类的常见面食。

&esp;&esp;而且除了这些面食之外，一些其他的川菜也要提上日程了。

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