运河文学

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「你想学什么？」

「我也不知道。」

「那你现在都会什么？」

「嗯，弹琴、唱曲、下棋、画画、诗词、猜谜……」莫离越说声越小，都是富贵子弟闲着来玩的东西．想到当日在淳亲王府里整日做这些事情打发日子，连一两银子合多少铜钱都不知道，心中羞愧，几乎落下泪来。

「挺多的嘛，你还想学什么？」

莫离鼓起勇气道：「我想学些有用的东西，像你一样，能给同哥帮上忙。」

小悠静静地看着他，那清澈的目光好像要把他从里到外看清楚一样。

莫离被看得手足无措，脸更红了。

「小同在练刀吧？」

「嗯。」

「他每次剧烈运动过后喜欢喝一点桂花糯米粥。」

哦？听起来不大难做的样子，莫离高兴起来。

「你想不想亲手给他煮粥？」

「想！」

于是两人前柱厨房。

「煮粥重要的是火候，不能太急，放好水，水开了再下糯米，七碗水一碗米，如果想再稀点儿就放十碗水一碗米，我是说比例，如果人少，就水米减半。」

莫离瞪大眼睛听着，认真点头，牢牢记在心里。

「水再开了火就要弄小，把吊子提高点，只让粥保持着微微沸腾就好，盖好盖子，一直到熟都不要开盖，不然粥就不香了。」

「嗯。」

「差不多要煮一个时辰，软到这种程度的粥小同最爱喝了。」

「哦。」莫离点头，忽然又想起一事，问道：「悠哥，以前一直是你煮粥给同哥喝的吧？」

「是。」

「悠哥，你真好，对同哥真好……」

小悠岔开话题：「最后盛出来的时候趁热加点桂花酱。」

「是。还有什么要注意的？」

小悠望着莫离认真的神情，微微地笑了。想了想，道：「什么东西要煮得香，当然还要加点佐料，这个你知道吗？」

「嗯，我见过人家炖肉的时候加好多佐料，可我不知道都是些什么？」

「其实所谓五味杂陈……好多味道都是互补的，多一些味道就会产生不同的奇妙效果，有时许多意想不到的调料放在一起，会产生惊人的美味啊。」

「原来如此！做饭做得好也是一件不简单的事呢。」

「那当然。」

「那我先从煮粥开始吧。」

「好。」

莫离立即开始按步骤操作，一边嘴里念念有辞。小悠静静地看着他，忽然道：「莫离？」

「嗯，悠哥，还有什么要主意的？」莫离用好学生的态度崇拜地看着他，小悠冷静地道：「没有了，嗯，为了让你的同哥感受到你的一片真心，不要说是我教你做的吧。」

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