运河文学

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第123章 细鲮鱼（第1页）

客楚林回到家中，客芷红正在做饭。

客芷红已经长大，曾经的黄毛丫头，变成了亭亭玉立的大姑娘，客芷红看到父亲回来，脸上应该现出喜悦的神情，说：“爹，饭菜马上就做好，吃细鲮鱼，是哥哥和弟弟从云里江捉回来的。”

云里江发源于江丽，流入剑湖，从剑湖流出，过溪沙，过地脉，从山峰之间泻出，在山峰之间流淌，养育着沿江两岸的人们。

当云里江流转到云里县城，突然之间，变成了两只大手，把云里县城紧紧地搂抱起来，云里江过了李刀磨，向东流淌，到了坡平，则向南流淌，在岔河与顺水江汇合，或急，或缓地淌入澜沧江。

云里江两植被丰茂，清澈的江水，流淌到李刀磨，如果不是涨大水，水质依然清澈。

夏天的时候，春风习习，气候开始变暖，鱼从石头底下钻出来，从岸边的泥洞里钻出来，太阳高高地悬在天空，天空碧蓝如洗，白云游荡，给人以惬意的美感。

油菜花落到田野四周的沟渠里，浮在水面上，顺水而下至云里江，成为鱼类的食物，在大江里难以抢到食物的小鱼，则顺水游到油菜地四周的沟渠，自在地觅食，自在地产卵，自在地长大。

如果有时间，村民会坐在岸上垂钓。

云里江水质清澈，透亮，坐在岸上的人，可以看到河底的游鱼，能够看到鱼们互相争抢鱼饵，如果不想要小鱼，村民反复拖动鱼竿，躲藏在河石底下的刀把鱼，看到鱼饵在跑动，生怕被别的鱼吃掉，它们赶忙从石头底下冲出来，张开大嘴咬住鱼饵。

钓鱼者看见这情形，把鱼竿猛地一提，刀把鱼明知遇到了危险，但是，它们不肯放弃到嘴的食物，被钓到空中。

李刀磨村民，把这种钓鱼方法叫做空中钓鱼，被钓到的，大多是村民所期盼的刀把鱼，或者细鲮鱼。

到了秋天，鱼开始沉寂下来，它们大都躲在石头底下，或者泥洞里。

河水清澈，缓缓而流，村民坐在一个大木桶里，手里拿起钢叉，细心地看着河底，虎视眈眈地看着河底。

鲤鱼躲在水草里，躲在石头下，却把尾巴露在外面，它们自以为藏得很好，却不知道早已被村民看到身影，钢叉下去，鲤鱼上来，秋天的鲤鱼很肥，吃起来味道很好。

细鲮鱼是一种很特别的鱼，头大尾小，全身滑溜溜的，把这种鱼放在水桶里，很难抓到手，至于在河水里则更难抓到，这种鱼喜欢在夜晚觅食。

李刀磨有一种用竹子篾片制作的捕鱼工具，叫做鱼笼。

村民把鱼笼放在水流湍急的下方，人在上游弄出响声，细鲮鱼受到惊吓，纷纷往下游跑，不想跑到了鱼笼里。

进入鱼笼，朝上会遇到尖利的篾片，朝下，出路被紧紧地捆扎着，进入鱼笼的细鲮鱼无路可逃，最终成为村民口中的食物。

细鲮鱼肉质细腻，味道纯正，制作过程只需要放少量的生姜，放适量的盐巴，鱼汤鲜美，用这种鱼汤煮面条，或者米粉，味道好，还大补，李刀磨以抓到细鲮鱼为荣，以吃到细鲮鱼为傲，更多的时候，他们把这种煎好，储存好，用来招待客人。

客芷红有意在父亲面前提起吃细鲮鱼，是在向父亲提示细鲮鱼很难捉到，现在却被哥哥和弟弟捉到，足见哥哥和弟弟有本事，客楚林晓得女儿说这话的意思，说：“我已经吃过了，在云彩大妈家里吃的。”

客楚林说话的声音不大，显得中气不足，客芷红不晓得父亲，跟李云彩已经有了那种关系，只管以平常的心态去看待父亲，现在听到父亲说吃过了，也不在意，等到饭菜做好，客芷利和客芷军回来，几个人坐到饭桌，开始吃起来。

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