运河文学

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第21章 初夏（第1页）

——六零年初夏——

撕掉一张昨天的日历时间，程曦翻看着日历。嗯，今天宜出门，顺风顺水顺财神。是旧历四月初八了，没错呀。

程曦原以为初夏来了，雨水会有减少。结果就停了两三天，来了个阴天。谁知天公不作美啊，天要下雨，娘要嫁人。挡也挡不住，夏天的雨，它又来了，一下一个不吱声。

滴答滴答滴答，雨绵绵密密地落在南瓜叶上，辣椒叶上，番薯叶上，麻楝上......汇聚成了露珠，最后又都滴落在了地上。

“下吧下吧，我要种地瓜叶。

下吧下吧，我要长大。

...........”

这天早饭后，程曦哼着小曲儿，嘴里翻来覆去就呐两句歌词。带着草帽，穿着雨衣雨鞋又开辟新天地了，其实就是把扎根多，长得快长得好的地瓜叶连带藤，拿着剪刀剪断了长得好的，把上面的能吃的杆和叶子撕皮撕好，留着炒菜吃。留下来的杆杆拿去种植一物两用，两全其美。

地瓜叶可是个好吃的菜叻，老的藤叶可以用来喂养猪猪，嫩的地瓜叶拿来爆炒或者凉拌，做汤喝都是不错的选择，且地瓜叶是粗纤维的食物可以使肠道蠕动加快，利尿预防动脉硬化等功效。

把留着尾巴嫩叶那一节朝上面，底部扦插到土壤里面，再追一天的肥就好了，下雨天不要追肥那么多，直接冲走了。而且地瓜叶长的快，一年四季都可以种。

忙完了，就要吃中饭了。嗯，天天自己做吃的，而且鱼、肉没有的情况下。程曦觉得自己都快成兔子了，天天吃素，养生到绿得发慌。从京市带来腊肉那些已被吃完了，没得新货补，得想想办法才行。

除了上县城回来的那几天能吃点荤的，肉又不能多买的，往后的十天八天的都是素的，都不知道哪里搞肉吃，还是在京市好，门路多，不像现在馋得厉害。

哎，今天来个大杂烩粉丝吧，再加一个爆炒蒜末地瓜叶。

程曦把昨天捡回来剩下没做的新鲜蘑菇和摘好的地瓜叶，自己发的黄豆芽搓一把，摘个十片八片的辣椒叶，全部洗干净放碗里备用着。

往洗干净的炒锅里加入一瓢水，灶里添柴烧火。

另一边程曦着手把蘑菇蘑菇撕成一小条一小条的，和黄豆芽不容易熟的先丢到锅里煮着先，姜蒜切成沫沫。

拿个小碗调个酱料，放点油，酱油，盐，辣椒酱，姜末，蒜末搞里头，加一点水拿个汤匙搅拌搅拌。

水沸腾后把锅里面的黄豆芽，蘑菇捞出来放到碟子里，再把锅里的热水都舀出来倒入粉丝的盆里浸泡粉丝。

锅热了，往里放油，放蒜末煸炒几秒钟出蒜香味，再把洗干净的地瓜叶丢锅里面翻炒，地瓜叶炒软后加入少许盐，少许酱油，不一会就可以出锅了，盛到碟子来。

接下来就是做大杂烩了，直接把泡好粉丝过一下凉水后，跟焯水好的蘑菇，黄豆芽和调好的酱料一起放锅里，焖煮个二至三分钟就好了。

其实要是有鸡蛋和胡萝卜，程曦就可以做另外的一个吃法了，奈何条件窘迫。

这样一碟大杂烩粉丝和爆炒蒜末地瓜叶就可以上桌咯。

虽然都是素的，但是素菜也是好吃又爽口，程曦两碟都可以一个吃完。

吃完打个饱嗝，“嗝”，简简单单又是一餐。

接下来就是睡午觉时间咯，程曦梦里都在想着能不能有什么办法可以搞到肉吃。

哎，愁人哟～～～

午后起床后，想不出头绪的程曦只好又去凌春娟家求助了，实在这几次上街也没看到卖小鸡崽的。

趁着现在没有下雨，快去快回的。

带上一碗她之前做好的手剥笋，和泡酸笋给凌春娟和傅团长傅立，尝尝一下她做的口味。再包上一包小零嘴，放到菜篮子挎着就往凌春娟家去。

为什么又是往凌春娟家去呢？程曦这人她就是懒，懒得习惯新鲜的人或者事情，犯懒了想改也不是那么容易的事。

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