运河文学

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031腌咸菜（第1页）

&esp;&esp;大锅的水开了，顾筱婉揭开锅盖，在一片升腾的雾气里面，动作轻柔的将几块兔子肉给丢进了锅里，用木勺搅拌了两下，又重新盖上了锅盖。

&esp;&esp;这才来到顾宁平边上，顾宁平正仔细的清洗着萝卜，一个个圆滚滚的萝卜，被顾宁平清洗的干干净净。顾筱婉满意的看了眼顾宁平。

&esp;&esp;这一家子，都是勤快的！

&esp;&esp;在这个空档，顾筱婉突然想起了前世的时候，妈妈腌制的酸菜。若是能腌制点酸菜吃的话，再搞一条鱼来，做一盘酸菜鱼的话，顾筱婉光是想，都口水直流。

&esp;&esp;四个人一通忙碌，不一会儿，兔子肉炖萝卜就好了。顾筱婉照例用大碗盛满，放到大屋里面，顾宁平早已经在桌子四个角上摆好了四副碗筷。

&esp;&esp;四个人围坐在桌子边上，高高兴兴地吃了一顿饱饭。

&esp;&esp;在穿越之前，一顿兔子肉烧萝卜是多么一道平淡无奇的菜肴，从未引起过她的重视，更遑论这道菜，除了有点盐巴之外，一点调料都没有了。

&esp;&esp;可是自从穿越过来之后，一家子的窘迫，忍饥挨饿，让她觉得这最平淡的味道，却带给她从未有过的珍视，以及一家子其乐融融、团结一心，从心底里满溢出来的沉甸甸的幸福！

&esp;&esp;虽然还是和中午的菜一样，但是一家四个人吃的是香香甜甜的！

&esp;&esp;吃过晚饭，照例是顾宁平端着碗筷去清洗。顾筱婉也没有闲着，采回来的那些野萝卜，还等着清理呢！

&esp;&esp;萝卜保存的时间挺久的，能够经常放。也不会坏，特别是像现在这样，寒冬腊月的，更是不会坏了。

&esp;&esp;可是萝卜的叶子布一样，若是叶子放得太久了，叶子失去水分就会焉了八叽的，到时候口感大打折扣不说，可能还会不能吃了。

&esp;&esp;顾筱婉如今想要做的，就是要趁叶子还绿油油的时候就赶快把他们腌制出来。

&esp;&esp;连着吃了两顿饱饭，身上的力气满满的。顾筱婉晚上这次干活，自然与之前不同，干劲儿十足。

&esp;&esp;因为家里有存粮了，就算外面下大雪、下雹子，他们姐弟四个躲在家里，也不怕挨饿了。

&esp;&esp;可是顾筱婉可不是一个就这么容易就满足的人，能吃饱饭之后，她的另外一个小小的目标可不只是吃饱了，再定一个小小的目标吧，能吃的好！

&esp;&esp;顾宁平在厨房里面洗碗，顾筱婉就带着顾宁安和顾筱逸在收拾野萝卜。另外两个孩子经过两次的训练了，这回再收拾野萝卜已经是轻车熟路了。

&esp;&esp;家里的盐不多了，而且家里没有银子，这个世界里，盐多少钱怎么卖的，顾筱婉都不是很清楚，她可不能随便浪费盐了。况且，盐是膳食中不可或缺的调料品，而且是人体中不可缺少的物质成分。菜啥都可以没有，就是不能没盐，不然的话，清汤寡水的，一点味儿都没有，那才叫真难吃啊！

&esp;&esp;而顾筱婉将萝卜的上面的叶子摘了，然后清洗了一遍，也就是把上面的黄叶子烂叶子弄掉，清理了一下泥土。然后放在一旁晾干。

&esp;&esp;家里有一个木桶，顾筱婉将木桶清洗干净，将小锅里面烧好的开水，倒了进去，晾凉。凉了之后，顾筱婉放了一些盐，然后就见晾干净的萝卜叶子一层一层小心翼翼的放进木桶里面，木桶不大，也没有浸很多。

&esp;&esp;等放着差不多了，顾晓婉把今天上午在院子里看见的一块大的鹅卵石抱了进来，压在了萝卜叶子上面。整个木桶里面的叶子都浸泡在盐水里面了。

&esp;&esp;为了防止有灰尘落进酸菜里面，顾筱婉又将一块木板搁在了上面。

&esp;&esp;看着大功告成的作品，顾筱婉才长长地吁了一口气。

&esp;&esp;顾宁平看见姐姐轻车熟路的做着这些，有些怀疑地问道：“姐，你咋想到的，要把这叶子腌出来吃啊？”

&esp;&esp;以前家里，除了地里面种的青菜之类的，他们可都没有吃过这个萝卜，更别提看见过把萝卜叶子用盐水腌了。

&esp;&esp;顾筱婉得意之余，只能撒个谎哄骗道：“姐姐生病的时候，在梦里就梦见神仙给我做了好多好吃的，还教我怎么样做，所以我才会做啊！”

&esp;&esp;顾筱婉一句话就哄骗过去了。怕是谁都想不到这个八岁的身体里面，住着的是从千年后飘过来的一抹幽魂。哎，既来之则安之，先把肚子填饱再说吧。

&esp;&esp;估摸着有个十来天就能尝了。到时候炒一盘酸菜，给大家换换口味。

&esp;&esp;若是运气好，能搞到一条鱼的话，也可以做一盆酸菜鱼来尝尝。

&esp;&esp;正好马上要过年了。顾筱婉想到，前两年顾家过年，就是四个半大的孩子，随便吃点东西，要么就是张婶送点吃的来，草草的过一个年。自从父母亲死后，年都不像是过年了。

&esp;&esp;年年都冷冷清清的。可是今年，顾筱婉打算过个和和美美的年。到时候家家户户杀鸡宰鹅的，最起码，过年餐桌上，也要添个荤菜不是，最起码让三个弟弟妹妹们吃饱不是。

&esp;&esp;还有，家里已经一点米面都没有了，虽然现在能吃的饱，但是整天吃菜也不是个法子。如今当务之急的，就是得想办法赶快赚点钱，买点米面回来。

&esp;&esp;顾筱婉很有信心。昨天还是吃不饱，今天就首战告捷，取得了这么大的收获，顾筱婉相信，以后会越来越好的。

&esp;&esp;四个人用热水洗脸洗脚之后，就摸着黑上床睡了。

&esp;&esp;临睡之前，顾筱婉看了看漆黑一片的家，心里寻思着要是赚钱了，得买几根蜡烛回来。

&esp;&esp;顾筱婉今天累了一天，又吃的饱饱的，躺在床上不一会儿就沉沉的睡去。

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