运河文学

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第43节（第1页）

&esp;&esp;长孙无忌：“陛下仁厚，实乃大唐之福。”

&esp;&esp;房玄龄：“这血肠应当推广开来，让万民感悟吾皇之德。”

&esp;&esp;杜如晦：“陛下心系百姓，微臣远不如矣。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;幸好今天最爱逼逼的魏征没来，所以众人顺利地定下基调，让史官把这“贞观灌血肠”一事，记载在《唐史》当中。我们的君王是多么贤德啊，出得厅堂入得厨房，他为了百姓们能吃口荤的，亲自发明了这种血肠的做法！

&esp;&esp;血肠是多么美味啊，可蒸可煎可以做汤，要数那最好吃的做法，还是要和酸菜五花肉一起炖煮。长孙无忌最会拍皇帝的马匹，他当即作诗一首，写了一篇《冬日侍宴太极宫应诏》，来记录今日之事：

&esp;&esp;金汤扇凝脂，锅热下血肠。

&esp;&esp;接绶烟筵合，临香紫殿开。

&esp;&esp;日斜灯影去，风度酸香来。

&esp;&esp;既承农家豚，愿上万年碗。

&esp;&esp;装了一手好逼，李二陛下心满意足地和大臣们分享今日的欢乐农家行。众人听得入了迷，还问这血肠的调料比例是怎么放的，如何去除其中的猪膻味？

&esp;&esp;“这……就放些盐罢了。”李二陛下这个二吊子，可没有帮着李渊放调料啊。他努力地回忆起做血肠的过程，才发现自己差点装逼翻车了。

&esp;&esp;“大抵是这样吧。”房玄龄看出了陛下的窘况，没有追问下去，猪肉带有膻味的，只放盐可不好吃。他转移了话题，指着梁上的腊猪头，问道：“陛下，这个可是作什么用的？”

&esp;&esp;看到了那个大猪头，李二陛下又找到炫耀的话题了。他的眉头微微皱起，一脸感动的神奇，眼眶里都快要落下泪来。

&esp;&esp;他叹了一声，吸引住众人的注意力，才说：“这是太上皇给我做的腊猪头，怕我在宫里吃不好啊，让我下酒吃呢。养儿一百岁，长忧九十九，耶耶如今一把年纪了，还为我操心，实在是父爱拳拳啊。”

&esp;&esp;大臣们：“……哦。”

&esp;&esp;这对天家父子竟然关系如此之好？太上皇给当今陛下做腊肉？

&esp;&esp;打死他们都不相信啊！

&esp;&esp;他们谁不知道当今是怎么得来的皇位，太上皇看着陛下，总是鼻子不是鼻子，脸不是脸的。即使近年来太上皇的脾气好了不少，不再闹事了，可那杀子之仇，怎么可能一笔勾销？

&esp;&esp;众人打着哈哈，就把这件事圆过去了。

&esp;&esp;当日一起吃酸菜炖血肠的君臣们，大概没有想到，《唐史》中“贞观灌血肠”的记载和长孙无忌的那首《冬日侍宴太极宫应诏》，传出了宫外，又被百姓们所喜欢。百姓们感动极了，陛下竟然亲自洗肠子，来发明这一种美食，丰富大家的餐桌。

&esp;&esp;猪血和肠子都是不值钱的东西，又能煮出肉味，哄着肚子，岂不是一种物美价廉的美食？

&esp;&esp;百姓们跟着皇帝学做血肠，一代接一代的，竟让这种吃法流传到后世，广为人知。

&esp;&esp;从此，血肠与腊肉、腊肠等物，成为了冬天必吃的特色菜。而贞观大帝李世民，因为这个亲手洗肠子的美食小故事，被后人称为“血肠皇帝”“肠子皇帝”。要是他知道后人给自己取了这么一个绰号，大概会后悔得肠子都青吧。

&esp;&esp;谁叫你装逼？谁叫你洗肠子？

&esp;&esp;天知道，千年之后会发生什么样的事情啊。

&esp;&esp;千年之后

&esp;&esp;冬天了，连呼出的气都是白的，这可真冷啊。行人们在路上冷得搓了搓手，匆匆而过，而一家路边小菜馆里，打出了“酸菜炖血肠”的招牌菜，一大锅只要28元，吸引了无数食客蜂拥而来。

&esp;&esp;一掀起门帘，一股酸香四溢的味道就飘了开来，让人的唾液急速分泌，更加饥肠辘辘。行家一闻就知道，这家放的酸菜正宗！炖血肠的味道肯定也不差！

&esp;&esp;最好的酸菜是用秋天的白菜腌的，买回来的大白菜洗净晾干，等叶子打蔫的时候，才用刀把白菜切成两块，稍稍在开水中烫一下。再按照一层菜一层盐的顺序，把酸菜缸填满，放上一块干净的石头压实就行。

&esp;&esp;腌了大约一个月的酸菜，口感极好，吃着非常爽口开胃。这时候金黄的酸菜丝，才能配得上主角血肠和五花肉。这家小餐馆的老板做得地道，血肠和酸菜的味道都好极了，能下两大碗米粉呢。好多食客一坐下，就指明要吃这道28元的的“大唐宫廷美食”。

&esp;&esp;“来啦来啦，大唐宫廷酸菜炖血肠来啦！”

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