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第60节（第2页）

&esp;&esp;周子旭也觉得自己有些失礼，陪着笑道：“是我失言了！不过，余叔，你们余家祖上不会是没落世家贵族什么的吧？或者，是前朝御厨？”

&esp;&esp;余海摇摇头，肯定地道：“我们余家八辈贫农，世代以捕鱼为生，跟世家什么的，根本沾不上边儿！至于我家草儿的厨艺，只能说她很有天分，很多方子都是她自己想出来的！！”

&esp;&esp;周子旭觉得不可思议，一个不到九岁的渔家小女娃，能吃饱就算不错了，怎么可能琢磨出用复杂香料做配方的卤菜呢？

&esp;&esp;余小草见周三少再次看过来，细细地打量着自己，目光中写满了不信。她耸耸肩，道：“如果我说，这些方子都是我梦中受人点化，你信还是不信？”

&esp;&esp;周子旭却点点头，果断地道：“信，为什么不信？”

&esp;&esp;余小草一愣之下，展颜一笑道：“那不就得了？或许是天上的食神或者厨神什么的，见我余小草天赋过人，起了爱才之心，所以才在梦中指点于我呢！”

&esp;&esp;周子旭挑挑眉。余小草在他心中更显神秘了。

&esp;&esp;好吧，言归正传：“小草，那个卤猪头肉的方子，我们珍馐楼也买下吧！以后你们除了自家做，别再告诉别人了！呶，这是三百两银票，你一并收好！”

&esp;&esp;“方子我已经卖过一次了，一方哪能卖两家？好在刚刚那贵人只不过买去自己吃用，也不限制别人以此来做买卖！你要觉得有用，就拿去呗！”

&esp;&esp;余小草并不是见钱眼开的，对她来说，再多的银子，都不如一个在危机时刻挺身而出的至交好友。而周三少，目前来看，值得一交！

&esp;&esp;周三少对余小草更加佩服了。在他看来，余家目前最缺的，就是金钱了。码头上的生意是不错，可毕竟是小打小闹，一天不过百十文钱。

&esp;&esp;三百两银子，她们在码头卖上好几年卤菜，也未必能赚得到。而小草却说拒绝就拒绝了，仿佛那不是三百两，而是三文钱而已。这样仗义疏财的朋友，到哪找去？

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&esp;&esp;又快到周末了，兴奋！今天还有一章哦！

&esp;&esp;投资（二更）

&esp;&esp;不过，他周子旭怎么可能占朋友的便宜呢？他坚持道：“不行！我们珍馐楼已经占小草你不少便宜了！怎么可能再白白使用你的方子呢？你要是不要这钱，那卤猪头和猪耳朵，我们珍馐楼永远不会推出这俩菜式！”

&esp;&esp;余小草刚刚赚到三百两和一个价值不菲的玉佩，心情美美哒！好不容易大方一回，结果人家还不领情！！又劝了几句，周三少牛脾气上来了，就是不同意。

&esp;&esp;一旁的珍馐楼大掌柜见两人僵持不下，他是知道自家少东家的脾气的，便帮忙劝余小草：“余姑娘，你不要因为收我们三百两而感到不好意思。毕竟我们是做生意的，我们珍馐楼用你的这个方子，不久后很可能赚到两个三百两、三个乃至更多的三百两。你要是不收这钱，反而是珍馐楼的损失……”

&esp;&esp;余小草见周三少态度坚决，她想了想，道：“既然这样，那我就再给你个方子吧！两个方子，你给五百两吧！以后，说不定我还会琢磨出更多的方子，如果珍馐楼需要的话……”

&esp;&esp;“需要，需要，当然需要！！”周三少急不可耐地抢在大掌柜前面道。

&esp;&esp;周三少对余小草的厨艺毫不怀疑，她既然能把别人都不吃的猪头和猪下水当做食材，做成如此美味的卤菜，换做平常或者上等的食材，肯定比卤猪头卤猪下水更美味。

&esp;&esp;珍馐楼开业伊始，福临门勾结了几个中等酒楼，对他们进行排挤和打压。那时，老字号的酒楼在唐古镇已经有固定的客源，他们珍馐楼可以说是在夹缝中求生存。

&esp;&esp;而周家，也把入足饮食业当做是对周三少的考验。在珍馐楼面对同行的打压时，并没有插手的意思。这让福临门更加嚣张！其中的艰难，可想而知。

&esp;&esp;正是余小草的出现，正是蚝油菜式的推出，使得珍馐楼能够在众多老字号中脱颖而出，吸引了一批固定客源——也就是现在的老客户。珍馐楼在唐古镇，才算站稳了脚跟，并且朝着一流酒楼努力着。

&esp;&esp;周三少坚信，有了余小草的卤菜和那个不知道是什么菜式的方子，珍馐楼定然会成为唐古酒楼中不可超越的存在。以后，什么福临门啦，根本不用放在眼里。

&esp;&esp;周子旭的眼界，并不单单放在唐古这一亩三分地里，他心中有更广阔的天地。京城珍馐楼已经在兴建了，要想在京城这个名楼辈出的地界，开拓出市场来，仅仅蚝油菜式自然是不够的。加上余小草今天给的方子，估计也有些玄！所以，跟余小草这个天才厨师交好，自然是他求之不得的！！

&esp;&esp;“别激动！！淡定，淡定！！”余小草笑吟吟地看着他，让周子旭感觉自己像个毛头小子。而这个让他有此感觉的，竟然是个不足九龄的女孩子！

&esp;&esp;余小草踮着脚，拍拍他的肩膀，道：“放心吧！凭着咱俩的关系，以后有了方子，还能不想到你？快点拿纸笔来，写完方子，我还有事呢！”

&esp;&esp;待周三少准备好纸笔后，余小草把“符离集烧鸡”的制作方法及用料，细细地口述出来。周子旭记得无比认真，不放过每一个细节。

&esp;&esp;完毕，余小草笑着：“此菜外观油润发亮，肉质雪白，味道鲜美，香气浓郁，肉烂脱骨，肥而不腻。嚼其骨，有余香。趁热提起鸡腿轻抖，鸡肉可全部脱落，为菜中上品，冷食热食均可。”

&esp;&esp;“听你这么一说，我这口水都快流出来了！”周子旭咂咂嘴，又露出诧异地表情，“没想到小草你，还能出口成章呢！”

&esp;&esp;“嘿嘿！”余小草干笑两声，道，“我不过照本宣科而已！不瞒你说，我只不过不小心捡到菜谱残本，从中学到几个菜而已！”

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