运河文学

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第648节（第1页）

&esp;&esp;王秀英不由抚额，能别这样幼稚吗？

&esp;&esp;不过当着儿子的面，王秀英还真不好下李龙跃的脸，只是看着李龙跃问道：“客人都送走了？”

&esp;&esp;因为李夫人的丧事李家自然还来了不少京城外的客人，包括从y县赶来的林轩宗和蒋玉贵。

&esp;&esp;昨天是头七，简单的仪式过后，客人们也就各自回家了，林轩宗和蒋玉贵都是忙人，李夫人火化的珍惜老人在世的日子

&esp;&esp;“小婶，这个菜到底怎么做才好吃？我们在美国也能买到，可是无论是拌着吃炒着吃还是串汤吃，总是去不掉那点苦涩味。”王秀英刚走进厨房，李娇就指着厨房里的某蔬菜一脸苦恼，向王秀英讨教道。

&esp;&esp;王秀英一看厨房里并没有齐芳华的影子，连陈阿姨也没有人影，不由有些惊讶。

&esp;&esp;只要齐芳华和陈阿姨有一个人在，李娇的这个问题就会有人给她指点。

&esp;&esp;因为王秀英的工作越来越忙，下厨的机会自然也就越来越少，因此她早就将那么做菜的小窍门不加掩饰地教给了齐芳华和陈阿姨。

&esp;&esp;王秀英拿起一把蔬菜，将她的一些心得体会一一教给李娇最后拿起一把菠菜道：“就拿这个最常见的菠菜来说，如果不加以处理直接将清洗干净的菠菜炒着吃或者做汤，这样做出来的菠菜吃到嘴里那种涩涩的味道很久都去不掉。”

&esp;&esp;李娇连连点头，她喜欢吃菠菜，却又恨吃菠菜，因为吃完以后的那股子涩涩的味道就算刷了牙也没用，不但嘴里不舒服，往往连胃也会不舒畅，渐渐地只能望菠菜兴叹了。

&esp;&esp;王秀英知道李娇在国内的时候基本没有下厨的机会，因此她可以说很不擅厨，据说白妈妈虽然是个能干的人，偏偏也是个不擅厨的人，李娇现在的表情就能说明一切。

&esp;&esp;“你要是觉得蔬菜有苦涩味，有个十分简单的办法，那就是将蔬菜先用开水加点油和盐焯一下，时间不用长，一般的蔬菜放入滚水里再滚个十秒钟就差不多了。如果是苦瓜这种带着明显苦味的蔬菜，切好以后用盐抓一抓再挤去水可以去掉大部分苦味，另外适量放少许白米醋或白砂糖也可以压低苦味。”王秀英一边说，一边利落地将厨房里备好的几样菜该炒的炒该拌的拌，等出去办点事的齐芳华和陈阿姨回到厨房，看到的全都是成品菜了。

&esp;&esp;李家吃饭虽然没有食不言的规矩，不过大家吃饭的时候依然很少开口，白辛原几次想要说话都被李娇阻止，直到吃完饭白辛原终于找到了开口的机会：“今天这个菠菜真好吃！”

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