运河文学

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第81节（第1页）

&esp;&esp;故而得重新设计菜品。

&esp;&esp;这仓房里这么多食材，还怕做不出来不是？

&esp;&esp;要硬菜不够，还可以拿存在空间格里的，她去县城的大酒楼里买的大厨做的主打菜品来凑数——就?跟第一世跟阿爸阿妈过年的时候，到星级酒楼定席吃年夜饭差不多，方便又?省事！

&esp;&esp;根据现货跟食材，以及除夕夜的传统习惯，顾冉很快确定了：

&esp;&esp;甜食吃芋泥，点心吃春卷；

&esp;&esp;主菜是一道?封肉，一只醉糟鸡；

&esp;&esp;副菜则是一道?红菇焖豆腐，一道?冬笋炒底，一道?太平燕。

&esp;&esp;主食是鳗鱼八宝饭。

&esp;&esp;汤品则是姜子根鸡汤。

&esp;&esp;既然都得下厨做年夜饭了，辛苦了一年了，吃丰富点很应该不是？

&esp;&esp;在她列的菜单里，有几道?菜都是已经早早找城里头的酒楼买了存在空间格里了，实?际上她要亲手?下厨做的菜，也就?一道?红菇焖豆腐，一道?冬笋抄底，以及一个鳗鱼八宝饭。

&esp;&esp;对经常下厨的顾冉来说?，简直手?到擒来。

&esp;&esp;她拿着做菜的食材从仓房下去的时候，恰好见?着从西厢出来的裴六娘。

&esp;&esp;“顾二?娘！”裴六娘看着她手?上的食材，愣了愣，听到外头响个不停的炮仗，再看看庭院四处贴的桃符挂的年画，明白她是要烹制除夕晚宴，“要帮忙吗？”

&esp;&esp;“受伤的人?，能帮什么忙？去一边歇着吧！”

&esp;&esp;顾冉自己进了伙房，裴六迟疑了一下，脚边就?多了个毛茸茸的东西，低头一看，是大橘。

&esp;&esp;大橘讨好地蹭了蹭他的袍裾，仰起小小的猫脑袋看着他：“喵~~”

&esp;&esp;想起顾冉是如何撸猫抱猫的，裴六慢慢蹲了下去，伸手?抚了抚大橘。

&esp;&esp;大橘享受地用猫脑袋在他手?掌蹭了蹭，而后伸出猫舌头舔了一下。

&esp;&esp;裴六身子一僵，手?猛地缩了回去，看大橘依旧直直地看着他，似乎在纳闷怎么回事，他犹豫了一下，伸出被猫舔过的手?，看了看，又?落到了大橘身上，轻轻挠了起来。

&esp;&esp;听得大橘呼噜呼噜响起来的时候，裴六嘴角微微翘了起来，颇有成就?感。

&esp;&esp;难怪她喜欢撸猫！

&esp;&esp;而伙房里头，顾冉已经将最难处理?冬笋剥了起来。

&esp;&esp;昨儿带来的冬笋就?放到天井角落，她拿了其中一个，剥开笋衣，取出笋肉，浸泡到清水里备用。

&esp;&esp;等到正式下厨的时候，捞起来切片，放到沸水里汆熟后再切丝，就?可以与肉丝一起爆炒后，成为?一道?冬笋炒底了。

&esp;&esp;至于红菇焖豆腐也是简单，豆腐是白豆腐，放入热油锅里六面煎得微微焦黄后，放入清水以及几朵红菇，一起焖熟就?是一道?开门红的名菜。

&esp;&esp;重头戏倒是在鳗鱼八宝饭上。

&esp;&esp;鳗鱼是闽地特产鱼，肉质鲜嫩，以糯米，鳗鱼肉为?主材料，另外搭配豆皮，香菇，干贝等拢共八种配料炒制而成，做出来的糯米饭鲜香扑鼻，油而不腻，且口感丰富。

&esp;&esp;等顾冉在一阵又?一阵的炮仗声里做完年夜饭时，走到伙房门口，见?着一人?一猫融洽相处，原本似乎对猫有所排斥的裴六娘此时抱着大橘在怀里，神情前所未有的放松。

&esp;&esp;哦，大橘，忘记了，大橘也要过年节的，也得好好准备一份年夜饭给她。

&esp;&esp;于是重新回到伙房，拿了一条小黄鱼，烤得香香的，当做是今晚大橘的除夕大餐。

&esp;&esp;趁着天光还亮的时候，顾冉这一年的小厝除夕宴就?开席了。

&esp;&esp;看着摆放得案桌满满当当的菜肴，顾冉很是有成就?感。

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