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&esp;&esp;而是那两家都是老牌酒楼了,自家开业一个月,虽然生意是真挺不错,但更多的做的还是普通百姓的生意,估计赚的也就是人家一个零头。
&esp;&esp;周掌柜歉然道:“其实这也是怪我。”
&esp;&esp;望月楼不用说了,他是从那里出来的。王大富重开望月楼,肯定要对付他这个“叛徒”。
&esp;&esp;含香楼那里也是听说食为天请了他过来,所以重视起来,加上顾茵确实手艺好,一个月里就争取了好几个含香楼的熟客。寒山镇就这么大,顿顿能吃几十文、上百文钱的早茶的富客就那么多,抢走一个就少一个。要是没在食为天刚开始的时候把食为天压下去,后头如何还真不好说。
&esp;&esp;“哪儿能怪您呢?”顾茵不以为意地笑道,“反正兵来将挡,水来土掩。等我再赶紧物色两个人,就把那两个心思活络地辞了。只要咱们内部不出问题,那两家如何其实和咱们干系也不大,至多就是往后每个月赚的少一些。”
&esp;&esp;周掌柜给人做了这么些年的工,第一次听到东家这么云淡风轻的,说赚少些就少些的。
&esp;&esp;顾茵被周掌柜赞叹的眼神看的不好意思了,又解释道:“不是我真的与世无争,是我本来就和他们大酒楼不是完全的竞争关系。”
&esp;&esp;顾茵一早就定好食为天的核心是中层消费水平的普通客户,只要那两家不碰这块儿,她就没什么好急的。
&esp;&esp;当东家的都这么说了,他也不愁了,道:“那我也跟着一道物色。东家也别想这些,可以想想这个月赚到的银钱怎么花。”
&esp;&esp;顾茵还是把赚的那四十两放在店里,和几个客人的上百两存银一起做流动资金,至于她自己的工钱,则肯定是用来改善自家的生活。
&esp;&esp;首先是顾茵想要的小驴车,已经是安排上了,连驴带车一共花了五两银子。
&esp;&esp;驴是壮年的好驴,平时还能拴在店里后院拉磨。车也宽敞簇新,算是顾茵穿过来后给家里添的第一个大件!
&esp;&esp;她和王氏总算是不用再走路下工了,也顺带着可以把许氏和田氏母女带回缁衣巷。
&esp;&esp;田氏母女一个劲儿地夸她,说从来没见过这么厚道的东家,不止工钱给的厚道,还体贴入微接送她们一道上下工……
&esp;&esp;把顾茵夸的都不好意思了。
&esp;&esp;真要有那个实力,她当然是给员工都配班车接送,甚至搞个女子宿舍也不是不可以,但是现在嘛,还是先按下不表。
&esp;&esp;再者就是给家里人都置办一身新衣裳。
&esp;&esp;冬天的时候顾茵给全家买过一次,后来开了春,大家的春衫都还是旧的,顾野最惨,穿的还是武安的旧衣裳。
&esp;&esp;怕再像上次那样,自己买了之后王氏因为不舍得银钱,借故去调换,这次顾茵提前了半个时辰从店里离开,带着大家一起去的成衣铺子。
&esp;&esp;搁以前王氏肯定要说自己衣裳够穿,虽然现在家境比从前好太多了,但是能省就省。
&esp;&esp;但现在她是东家她娘,穿的不好没得让人笑话顾茵,所以还是咬牙选了之前都不敢看的好衣裙。
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