运河文学

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第54节（第2页）

&esp;&esp;料酒和微量盐去腥味，再用生粉和鸡蛋黄抓一下鱼片保证口感鲜嫩，虾仁则去壳开背除线，稍稍冰镇。

&esp;&esp;“粥要先煮一会儿。”

&esp;&esp;这年代吃米和面的居民已经很少了，但好在顾与眠还是在广袤的星网上找到了米。

&esp;&esp;珍珠米是已经浸泡淘洗过的，顾与眠先在砂锅中加清水煮开，才下入大米直接旺火煮，不断搅拌直到沸腾，立刻转入文火焖煮。

&esp;&esp;科技缩短了煮粥的时间。顾与眠控制着火候使粥沸而不溢，先加冷水煮开再下米，可以确保米粒吸饱水煮烂，变得香软更稠。

&esp;&esp;白粥本身的清香已经让不少观众口舌生津，更不要这之后。顾与眠揭开锅之后先加入几片香菇和干贝，拿长勺搅拌稍煮一段时间后，直接将腌好的生鱼片和虾仁伴着姜丝下入粥中，加一小勺香油。到快出炉时，再下几片生菜，加葱。

&esp;&esp;很快，一锅鱼片海鲜粥在炉上煨热至沸腾，冒出咕噜咕噜的声响。

&esp;&esp;揭开砂锅盖，熬煮到粘稠软糯的粥米饱满初绽，粥里是雪白滚卷的生鱼片和嫩红的虾仁、新鲜的生菜，透亮的色泽看得人垂涎欲滴。

&esp;&esp;与此同时，一股鲜美浓郁的海鲜粥香不加限制地四下溢散开！

&esp;&esp;小雪豹此时瞌睡醒了，仰着下巴等待投喂。而正在柔软床榻上睡着的小狐狸和熊猫宝宝也在睡梦中，也被这香味勾得动了动鼻子，即将醒来。

&esp;&esp;【小被子软绵绵：我天，这个是可以吃的吗？什么时候吃？我干面包准备好了，随时可以开啃！】

&esp;&esp;观众都快忍不住了，一大片的‘啊啊啊’‘期待’‘快点开吃’在屏幕上轮番炸开，原本就很恐怖的观众增长速度又拔高了一个量级。

&esp;&esp;顾与眠自己拿着长勺舀了一口尝味道，又加一点盐再煮一会儿，才盛出一个小碗吹热了喂给小雪豹一点粥和鱼片、虾仁。

&esp;&esp;半晌后，小雪豹餍足地眯起眼睛，颔首表示十分满意。

&esp;&esp;——滚烫又鲜的粥米软烂香浓，熬煮入了鱼片和虾仁干贝的咸鲜，有一种浓稠的米香与甜糯口感。而生滚鱼片口感绵柔鲜嫩到入口即化，虾仁弹脆清爽，全都保留了最原本的鲜味而无腥味。

&esp;&esp;在冬天的早晨来这么一碗粥，胃部到全身都是暖洋洋的，温柔地唤醒了睡迷糊的精神。不仅是口感，整个的感觉都好到不可思议。

&esp;&esp;弹幕都快炸成烟花了。

&esp;&esp;【喵喵喵：啊啊啊啊啊啊啊！】

&esp;&esp;【少年乙：啊啊啊啊虽然已经对主播的手艺水平有清醒认知，每次吃到还是忍不住……跪了！啊啊啊啊好香好好吃好舒服！！！】

&esp;&esp;【梨花白lili：开胃又舒服，色泽也好漂亮啊！这个叫什么？是叫粥吗？呜呜呜如果当时努力读书就好了，说不定就进科学院能够吃到眠眠煮的粥了。】

&esp;&esp;【有云朵：鱼肉虾仁香滑，米粒柔软暖胃，这个名字是叫‘海鲜粥’吗？送五朵烟花。】

&esp;&esp;【auf：被朋友安利来看的！！！虽然一会儿九点还要去上班，但是我满足了！！我完全可以了】

&esp;&esp;现在是八点半，顾与眠刚刚开播半小时，人数很快即将到达三千万。

&esp;&esp;刚过半小时自然屏蔽期，没有任何和缓，直接冲上了生活区实时热度榜第一！

&esp;&esp;顾与眠忍不住微微一笑，一边把一部分粥分出来装保鲜盒里，一边说：

&esp;&esp;“如果以后有机会，也请大家亲口品尝一下。”

&esp;&esp;顾与眠是想着elbet餐厅的事情还没稳定，如果有机会，以后可以把这个不太难的鱼片粥也搬上菜单。

&esp;&esp;观众只以为他说的是以后会开抽奖，全都双手双脚地赞成。弹幕里一片的‘好好好’和‘期待抽奖’，许多礼物炸开。

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