运河文学

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第121节（第1页）

&esp;&esp;“不用，我做一个简单的，就是配料麻烦了一点。”

&esp;&esp;沈何夕指了指屋子外头：“你们这儿不是有个小荷花池子？去给我摘一朵荷花，要鲜嫩的。”

&esp;&esp;荷花？不是说沈家是做鲍参么，要荷花干什么？

&esp;&esp;再说那个小荷花池子，可是元三同引了活水进了后院自己砌起来的，池子边上建了一个小亭子叫闻荷，到了夏天的时候，那些客人一顿饭不吃上小两千都摸不着亭子的门儿。

&esp;&esp;这可是元大厨的得意之作啊，就这么就……去摘了？

&esp;&esp;厨子们看向他们的头儿，圆胖胖的厨子挥了挥手，一个小工立刻跑了出去。

&esp;&esp;女孩儿还不见动作，她看了看被油润的黑亮的炒锅，轻轻皱了皱鼻子：“再来一些好水，水温要五十度上下。”

&esp;&esp;过了一会儿，一个陶瓷瓮里装了一瓮的热泉水也端了上来。

&esp;&esp;沈何夕把已经洗过的荷花放进了瓮里，瓮是青花的，夜间未曾开放的荷花是紫粉色带白的，花入净水，映的一瓮清水分外透亮明净。

&esp;&esp;美则美矣，和做饭又有什么关系呢？女孩儿不说，他们也就不明白，只看见女孩儿又随意地往清水里放了一点糖和白醋。

&esp;&esp;试了一下水温，女孩儿满意地点了点头：“再拿一只活海参，一个大盆的冰水过来。”

&esp;&esp;听见这句话，不知不觉围过来的几个厨子里有人松了一口气：“总算是上了能吃的了。”

&esp;&esp;一只活海参和冰盘送了上来。

&esp;&esp;沈何夕拿起一把尖刃刀，自上往下把海参开膛破肚取出了里面的内脏和沙嘴，然后她冲洗了一下海参和自己的手。

&esp;&esp;那一瓮荷花润净水放在一边，她就拿着海参把手直直地放了进去，开始给海参“按摩”。

&esp;&esp;一众厨师的表情全是（⊙o⊙）。

&esp;&esp;上好的瓮，上好的水，水里还放了一朵上好荷花，这就是用来给海参“马杀鸡”的？

&esp;&esp;沈何夕旁若无人地给海参揉啊揉啊揉啊……

&esp;&esp;元三同死死地盯着她的手的动作，好像能把那双小白手上盯出一朵花来，可不管怎么看她就是那么揉啊揉啊……

&esp;&esp;“你这是要做什么？洗个海参洗这么久，今儿你是真不打算睡了？”

&esp;&esp;女孩儿对他笑了笑：“麻烦元大厨再给我泡一壶茶，茶要好茶，水要好水，再来一个空的紫砂壶，越老的紫砂壶越好。”

&esp;&esp;这哪里是做饭？这分明是泡手泡爽了再来一盅好茶歇一歇的节奏啊！

&esp;&esp;元大厨哼了一声，还是扭头泡茶去了。等着菜拿不出来，你等着看我揭了你这层小狼崽子皮。

&esp;&esp;柔软的手指在净水里揉捏浸泡，那只海参变得越来越柔软舒展。

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