运河文学

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第17节（第1页）

农忙的时候大家都忙活，就凑合着吃。

空闲下来就是林广田掌勺做饭。

同样欠缺调料甚至连油都没半两，林广田炖的肉就是香。

刚走到院门就闻到了那诱人的香味，便是南雁都止不住的舔了下嘴唇。

中午在食堂吃饭那是骨头熬汤渗出的香，和这会儿炖肉直给的香味还不一样。

话说林广田拿到这一块小两斤的肉，很快就敲定了吃法。

他把这肉一分为三，肥肉切出大半用来炼油，剩下的带了点肥的肉用来炖红烧肉，最后剩下一小块肉打卤。

家里头有木耳，用温水泡发后切得细细碎碎。

木耳是自家发的，早些时候林广田在墙根那里挪了个树桩，收获颇丰。主要是自家发木耳就省得林业大老远的从东北寄过来，还不够麻烦事的。

黄花和香菇也有，香菇是之前在公社的黑市上跟别人家换的。黄花是自家院子里种的，晾晒着原本打算过年林业回来探亲时用这做个凉热菜。

这会儿全被林广田扒拉出来派上用场。

林蓉在那里烧火，一双水灵灵的眼睛在锅和她爸之间来回游走，年轻的姑娘一阵感慨，“要是能天天就着红烧肉吃打卤面该多好。”

林广田拿出自己一身本事，炖肉打卤做打卤面。

就想着让家里头吃顿好的，收拾好心情好好过日子。

过去这些天，家里头凄风苦雨都没正经吃饭，这样下去怕不是一家四口都要去找林业了。

人死不能复生，总得向前看才是。

林广田没啥脾气但也是要面子的人，他可不想回头烈士之家变成笑话之家。

“等回头日子过好了，你天天吃这个还嫌腻歪呢。”

“怎么会？”林蓉捧着脸，灶里的火苗跳跃在她的面庞上，闪动着些许欢快。

她才不会腻歪呢。

她家在村里算是好过的，但一年到头能这样吃肉吃白面馒头、面条的次数也不算多。

多数时候都是吃杂粮面，年景不好的时候还整天吃地瓜，地瓜丝可真是她最讨厌的东西。

一转头，林蓉看到进来的人，她激动的站起来，“妈、嫂子你们回来啦？爹你快点，别饿着妈和嫂子。”

林广田瞪了闺女一眼，“我看是你个小花猫嘴馋了，还不快去洗脸？”

年轻女孩爱漂亮，听说自己脸上抹了锅底灰，连忙跑出去擦脸准备吃饭。

南雁想着帮忙搭把手，被刘焕金指挥着拿筷子去堂屋。

这也算活。

厨房的炉子里还有炭火烧着，小锅里咕嘟冒着热气，散发着红烧肉的喷香。

其实南雁不太喜欢吃肥肉，但不可否认，这年头最畅销的还就是肥肉。

她离开厂子的时候，吕师傅还特意给她挑选了一块肥肉多的肉块。

肥肉炼油，炒菜的时候放上那么一小块，饭菜都染了香。

南雁留意到灶台上有半碗猪油。

猪油炒菜香，她寻思着要不往后每周周中回来一趟，给家里带块肉什么的。

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