运河文学

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第33章（第1页）

&esp;&esp;这方舟书院里拢共五六个夫子，学生们在一日中会习四堂课业，每门课由不同的夫子传授，上午下午分别二节，这中间便会让学生休息一两刻钟头。

&esp;&esp;向苑东接过食盒，将菜往桌上铺开，不过多久，香味便散了出去，身旁的几个学生闻见了味，不由自主地围了过来：“斋长，你这是从哪买来的吃食，怎的闻起来这么香！”

&esp;&esp;见这几人似是十分嘴馋，向苑东便将碗碟向他们推了推，笑着邀请道道：“你们也饿了罢，不如一起……”

&esp;&esp;“这是他府上的厨子做的，闻起来香，吃起来臭。”程洲插话道。

&esp;&esp;围着的几个学生虽感觉这香味闻起来甚是美味，怎么也想不出能有如此香味的菜肴会难吃到哪去，但他们也不信程洲会骗人，一时失了兴致，摆摆手谢绝了向苑东的好意，回自己座上去了。

&esp;&esp;向苑东提手往嘴里塞了两块山药糕，低声向程洲道：“你骗他们做什么，这不是苏姑娘做的吗，而且苏姑娘做的菜什么时候难吃过了？”

&esp;&esp;“不错，那你就多吃些。”程洲话锋一转，问道，“我听闻京城里一位姓钱的巡抚要来乌庄？”

&esp;&esp;向苑东颔首道：“是，七日后就要到了。不过这事我昨日都才从父亲那里听说，你如何得知的？”

&esp;&esp;“碰巧得知的罢了。”

&esp;&esp;向苑东听程洲语气漠然，便以为他确实不过是凑巧听说，有些好奇罢了，便继续说道：“我爹与这钱巡抚在朝中见过几次，这回这巡抚来乌庄不过是途经一日罢了。不过因朝中为官的人应当都知晓我爹回乌庄休沐了，大概我爹还是得尽回地主之谊，请这巡抚吃餐饭。”

&esp;&esp;向苑东话声方止，程洲紧了紧搭在桌上的手，笑道：“向伯父请的这场宴席，可否方便让我参座？你知道的，我虽是京城来的，但父母早亡，家中又无甚为官的亲友，若能多见些大人，说不定能得人青眼，以后官路也会少坎坷一些。”

&esp;&esp;“当然可以！”向苑东一拍胸脯，“我爹素来喜爱你，况且还是他作东，多你一个也不过是多双筷子的事，我今日回去就和我爹说说。”

&esp;&esp;二人又闲聊了会，待许夫子走进学堂后，才散了开来。

&esp;&esp;七日后的午间，一抬富丽无比的银顶黑轿在八个官兵的随行下进了乌庄，不少百姓都撂了手中的活，拥至街旁欲观望观望这京城来的大官有多气派。

&esp;&esp;“让一让，让一让。”

&esp;&esp;苏宛扶着崔氏，正艰难地在人群中穿行。

&esp;&esp;今日她向书院告了假，陪同崔氏去城里给苏强抓药去了。从城里赶回来之后，苏宛见时候已到晌午，家中又还未准备饭菜，便向崔氏提议去玉京酒家吃。

&esp;&esp;崔氏和苏强以前开食肆的时候，自然是听过玉京酒家的，听说那虽然菜品三味俱全，口味极佳，可也要价极贵，去的不是些地方权贵，就是些富家公子小姐。

&esp;&esp;崔氏念及家中近来窘迫，苏宛虽挣了些钱，但哪经得住这样花，怎么也不愿去，直到苏宛好说歹说，说那掌柜是自己朋友，不用付钱，崔氏才半信半疑跟了去。

&esp;&esp;“小宛呐，怎么这街上的人如此多？”崔氏好奇地问道。

&esp;&esp;苏宛想起前几日似是听程洲和向苑东说过，大约就在这日会有一巡抚来乌庄，朝崔氏答道：“娘，我听书院的学生们说今日会有一大官来。左右也与我们无关，只管小心些赶路便是。”

&esp;&esp;“我们真要去那玉京酒家吃么？”崔氏还是有些担心，“你怎么会和那儿的掌柜是朋友，不是被人诓骗了罢？”

&esp;&esp;苏宛见已能看到玉京酒家的牌匾了，牵着崔氏加快了脚步：“娘，您就放心跟着我去罢，我可带了不少钱在身上，就算真要付钱，我也是不怕的。”

&esp;&esp;崔氏见苏宛执意要去，便只好作罢，跟着她一路进了玉京酒家。

&esp;&esp;到了玉京酒家，苏宛将骆闻赠与她的令牌掏出，给小二看了眼，小二立马毕恭毕敬地躬身将苏宛崔氏二人请上了顶楼的雅阁，崔氏在一旁看着，一脸吃惊。

&esp;&esp;与上回来时风景宜人的雅座不同，这雅阁的环境又别有一番风趣。大约是为了贴合京城菜系的招牌，连装修风格都是模仿京城建筑的，与淡雅幽静的江南亭阁不同，这京城的房屋讲究端庄内敛，倒与这玉京酒家的气派甚为相称。

&esp;&esp;将崔氏扶至位置坐下后，苏宛亦在她身旁落座，说道：“娘，这京城菜您和爹吃的少些，想吃什么点去就是。小二，把你们这的招牌菜一一报上来。”

&esp;&esp;“好嘞！”

&esp;&esp;崔氏以前没怎么吃过京城菜，小二嘴中蹦出的菜名她皆是没听说过，更不用说这些菜的滋味如何，便让苏宛将菜给点了。

&esp;&esp;崔氏胃口不大，偏爱清淡口味，苏宛即浅浅点了二荤二素，既能饱腹，又能给崔氏尝尝这京城名肴。

&esp;&esp;能来这酒家顶楼用膳的，都是些和自家掌柜交好的贵人，是以庖厨都会最先烹饪这些贵人点下的食单。没等多久，小二便一个个端着菜上来了。

&esp;&esp;“京城烤鸭，灌汤黄鱼，荷花燕菜，银耳素烩。四菜已齐，二位贵客请慢用。”小二待四样菜品都上完了，就躬身退步离了雅阁，掩上了房门。

&esp;&esp;自苏宛上回来玉京酒家，创新了烤鸭的吃法之后，骆闻便直接借鉴，改良了这道菜，果不其然，这烤鸭竟比以前热销了好几倍。

&esp;&esp;“这吃烤鸭的方法倒是新奇。”崔氏接过苏宛给她包好的烤鸭卷，尝了口后点头道，“油而不腻，口味饱满，甚好。”

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