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&esp;&esp;“……噢。”
&esp;&esp;楚小宝站在原地疑惑的眨巴着眼睛,随后抓了抓脑袋,乖乖去泡茶了。
&esp;&esp;虽然不理解娘亲前后变化为何这么大,但是……
&esp;&esp;没关系,他照做就是了。
&esp;&esp;娘亲说什么,他就听什么,他可是娘亲最爱的乖宝宝呢!
&esp;&esp; ̄w ̄=
&esp;&esp;厨房里的田螺已经被她饿养了两天了,中途林宛清也有勤换水,所以田螺里的沙子都吐的差不多了。
&esp;&esp;林宛清先用钳子把田螺的尾部钳开,随后把蒜拍扁切碎,干辣椒切碎备用。
&esp;&esp;锅内放油,依次加入八角,花椒,干辣椒等小火炒香。
&esp;&esp;然后将田螺倒入锅中翻炒。
&esp;&esp;随后,再加入料酒,加入一勺她最新制作出来的酱油,加一碗水。
&esp;&esp;烧开后,加一勺白糖炒匀,加盖,大火闷,随后加盐。
&esp;&esp;待汤汁收干后转中小火翻炒,加入蒜快速翻炒出锅。
&esp;&esp;爆炒田螺做好了,林宛清将它用碗盖了起来,防止凉的太快。
&esp;&esp;转身,又开始做酥炸黄金虾。
&esp;&esp;清洗虾,剥掉虾皮去虾头,在挑出虾线,放盐和料酒和大虾盐制五分钟左右。
&esp;&esp;趁着这个功夫,林宛清又用热水将家里的野菜焯了一下,凉拌了。
&esp;&esp;在快速做了个油炸花生米,撒上盐。
&esp;&esp;之后,打了一个鸡蛋,用鸡蛋黄,面粉,水调制成了面糊,把腌制好的大虾放进去裹了下。
&esp;&esp;开小火,倒油炸至金黄色,捞出。
&esp;&esp;等菜做好之后,后面锅里的米饭也差不多熟了。
&esp;&esp;“嘿,宝子,老头,开饭了~”林宛清开口喊道。
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