运河文学

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第28章 意外（第1页）

&esp;&esp;见到刘昴星将完美剔出的三只龙虾肉，全都捣成了虾泥，三名评委和作为对手的绘里奈，不由得露出了蛋疼的表情……

&esp;&esp;本来见他做的这么精致，还以为是要用整块的龙虾肉呢！结果居然捣成泥了！

&esp;&esp;但是不可否认的是，刘昴星并没有浪费什么时间，因为即便是完美剥离，对于刘昴星来说也并不算什么耽误时间的事情。

&esp;&esp;从刀走龙蛇的小巧刀功，到大开大合的猛砸狠捣，场下的观众看到这忽然骤变的画风，不由得在惊讶之余，也兴起了一些酸气的嘘声……

&esp;&esp;“嘁！既然是捣虾泥为什么还要那样剔虾肉？卖弄什么刀功！”

&esp;&esp;“呵呵，他估计也知道，自己只能在刀功上出出风头了。”

&esp;&esp;“居然还用那么原始的木捣子来捣碎虾泥，他不知道有搅拌机吗？”

&esp;&esp;但是现在的刘昴星，已经屏蔽了外界的干扰，将虾肉捣成了半碎的状态之后，又拿起了之前就准备好的各种粉末状的调料，一一泼洒在龙虾肉泥中。

&esp;&esp;比起“搅拌机”，显然刘昴星更相信自己的双手，好像揉面一样，在盆中和了和，之后加入了蛋清液和小麦粉作为凝固剂……

&esp;&esp;一开始至少还用了手臂粗的木质捣棒，而后面直接就是之用双手敲砸拍捏，虽然场下倒彩声不断，但是也有人从其中看出了，刘昴星的体力真的很好。

&esp;&esp;尤其是睿山的三个手下，现在看到刘昴星的动作，身上的於伤还隐隐作痛。

&esp;&esp;不论其他人怎样评论，没多久，一颗颗龙虾丸被刘昴星搓了出来……

&esp;&esp;龙虾球是中华料理中，鲁菜的一道名菜，古法是用龙虾肉块，裹上勾兑的薄糊使之成球，实际上里面是整块的龙虾肉。

&esp;&esp;后来也发展出了，机械化生产的龙虾萃取物和鱼浆，还有其他原料制成的龙虾球。

&esp;&esp;当然，还有许多普通虾肉调和出龙虾味道的“龙虾丸”，就不提了。

&esp;&esp;不过刘昴星现场制作的“龙虾丸”，龙虾肉的含量显然比“龙虾球”也不差，但是评委们看到之后，还是感觉心里怪怪的。

&esp;&esp;毕竟市面上的“龙虾丸”，多半都是和便宜货、仿制品，联系在一起的。

&esp;&esp;极星寮的一行人，此时已经凭借不良二人组和一色慧的双重威慑，挤到了最前排了。正和早就到了郁魅抱怨她不够意思。

&esp;&esp;看到刘昴星生生将龙虾，加工成了龙虾丸之后，悠姬忍不住哀叹道：“阿星又在搞什么？上次的‘肉料理’用野鸭还不够，这次的‘虾料理’又要用虾丸？”

&esp;&esp;的确，这样一来的话，虾料理的紧致口感，就废掉大半了！

&esp;&esp;就和上次用野鸭迎战“肉料理”一样，刘昴星总是喜欢做这种自废武功的事情……

&esp;&esp;一色慧却反而说道：“不，换一种说法的话，应该是自信吧？就像是肉料理对决时一样，不仅有信心挑战对方的料理，而且有信心挑战大家对于某种食材约定俗成的品味！毕竟无论理性的认知如何，料理的美味是不会骗人的！”

&esp;&esp;一向沉闷的伊武崎也开口道：“其实不用太担心，既然相研的人敢选择让阿星出战，相信已经见过他的料理了吧？”

&esp;&esp;凉子闻言眼前一亮：“没错！想不到你这个颓废男，想法还蛮纤细的！”

&esp;&esp;“那个……其实从开始就有些在意，那些学长是在着急吗？”田所惠弱弱的指着“相研”的方向说道。

&esp;&esp;众人循着看过去，只见“相研”的休息区，豪田林和另外两座肉山级的学长，似乎在对一名只是微壮的学员咆哮着什么，或许是因为太胖的原因，三人已经急的汗如雨下。

&esp;&esp;极星寮的人心中不由得一凉，他们也能够看得出，相研那边显然是出了意外……难道事先他们没有见过刘昴星的料理？

&esp;&esp;却不知道此事被学长们训斥着的武藏也心中委屈，自己明明是按照豪田林学长说的，尽可能满足刘昴星的需要，帮他准备“食戟”所用的食材。

&esp;&esp;而那些的“干货”，也是刘昴星点名要的，而且还说了年头越久的越好……

&esp;&esp;刘昴星当初和豪田林清志，非正式的食戟时，的确没有使用“干货”和野菜，而是使用新鲜的菌类、时蔬，毕竟在“相扑火锅研究社”，这些可以加在火锅里的食材是最不缺的！

&esp;&esp;后来与刘昴星沟通时，武藏虽然惊奇刘昴星特地嘱咐需要“干货”，而且最好是从专业销售中华食材的老店，去买古法风干的干货……

&esp;&esp;但是在刘昴星解释说“古法风干的‘干货’，随着保存时间越久，味道也会更浓郁，而且产生于鲜货不同的味道与口感，并减少土腥味”之后，武藏也没有多怀疑什么，直接就申请经费去筹备了。

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