运河文学

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第41节（第3页）

&esp;&esp;就是这样，留下来的肉也有将近五百斤！

&esp;&esp;这里的人胃口本来就大，虽然吃的人也就七十来个，但往多了做绝对不亏。

&esp;&esp;就算吃不完也能留着下次吃。

&esp;&esp;余拾一新做的这两个空间钮甚至加上了保鲜功能，不至于担心羊肉和其他的食材会坏掉。

&esp;&esp;而两只羊腿切下来，剩下的则是放给其他人切。

&esp;&esp;“就像上次那样，切成大概两厘米宽的小块，然后用铁签子串起来，中间可以夹一点那个绿色和红色的辣椒，白色一瓣一瓣的蒜块也可以串。”

&esp;&esp;余拾一说道，“再弄个长条的烤炉。”

&esp;&esp;“好！”

&esp;&esp;弄简易的烤炉还算是方便，这里的毕竟都是机械师，余拾一给了需求之后很快就能弄出来。

&esp;&esp;考虑到吃的人多，机械师们弄了个超大的烧烤架，足有五米多长，又按照余拾一的要求弄了个两米多高的封闭式烤炉，有点像烤箱，但可比烤炉好用得多了。

&esp;&esp;余拾一又拿蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、以及盐来做酱汁调味。

&esp;&esp;没有酱油和料酒，那余拾一就多加了点孜然粉和胡椒用来压住原本羊的膻味，又兑换出了一桶油和一大盆白芝麻放在一边。

&esp;&esp;余拾一将两条前腿卸了下来，在肉的上方和下方均匀地切出了网格状的刀痕，确保开始烤的时候腌料和调料的味道可以充分进入肉中。

&esp;&esp;她把酱料刷在肉上，按摩一遍再刷一次，这样整整刷了五层之后才终于大功告成。

&esp;&esp;羊腿肉已经变成了淡淡的褐色，上面抹了油，铁盘子上还有一层薄薄的调料，而旁边的机械师们穿出来的羊肉也已经堆成了小山。

&esp;&esp;人多的力量大，已经弄出了几百串。

&esp;&esp;除了羊肉之外，还有的机械师另辟蹊径，无师自通地学会了烤大蒜和烤洋葱，甚至还准备烤辣椒试试。

&esp;&esp;余拾一调好了烤炉的温度，用金属叉将两条烤羊腿固定，放进了烤炉里面。

&esp;&esp;开火。

&esp;&esp;“你们也开始烤吧，不然一会来不及了。”余拾一也跟他们说。

&esp;&esp;“好！”

&esp;&esp;等待已久的机械师们立刻动手。

&esp;&esp;烧烤架早就热好了，就等余拾一一声令下。

&esp;&esp;羊肉串不需要提前腌制，只要用辣椒粉和孜然胡椒面以及一点点盐就够了。

&esp;&esp;这只黑山羊常年运动，肉质紧实，瘦肉多，肥肉倒是少一些。

&esp;&esp;当肉放在烤盘上的那一瞬间，瞬间卷紧的皮肉爆发出一股独属于荤油的油香。

&esp;&esp;余拾一其实更喜欢用炭烤出来的羊肉串，但这没有条件，所以只能用改造的燃料炉，但肥肉中的油脂经过高温，化作晶亮的油滴，浮在肉的表面滋滋作响。

&esp;&esp;滋啦

&esp;&esp;油滴入下方的燃料炉，瞬间蒸发，差点崩到最近的那人的手上。

&esp;&esp;不过所有人都没有心思注意这些，没有捞到烤肉这个活的机械师此时死死地盯着这些泛金冒着油花的肉上面。

&esp;&esp;这股烤肉的味道席卷整个维修厂，紧闭的大门都无法阻止这种味道，向上飘了几层楼，准确地飘进了指挥室那里。

&esp;&esp;刚才还在嘴犟的大校突然深吸一口气，奇怪道：“这是什么味道……怎么这么香？”

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