运河文学

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第18节（第1页）

&esp;&esp;米朵照着赵健所说的步骤先看后闻以后，便端起酒杯尝了一口。一入口就感觉到一股强烈的苦涩味道，然后就是回味悠长的果酸，苦与酸融合在一起，穿透力很强。

&esp;&esp;米朵品完酒，将酒吐到酒桶的时候，就听赵健轻声问她：“这款酒怎么样？”

&esp;&esp;米朵嘴里还有葡萄酒的余味，她咽下嘴中因果酸分泌的一些唾液，点点头：“还行。”

&esp;&esp;赵健道：“我考考你，你觉得这酒年份多少，适不适合收藏？”

&esp;&esp;米朵回想了一下刚才品酒的过程，“至少有五六个年份，单宁强劲，果酸很棒，还有动物皮毛的味道，是瓶好酒，应该值得收藏。”

&esp;&esp;赵健笑道：“回答的一点不错。这款玻玛和绿威林完全不一样。绿威林不适合陈年，这款玻玛却恰恰相反。这瓶酒已经放了七年，所以味道就像你说的非常棒。可是若是今年刚酿制的玻玛，你明年喝或是后年喝都达不到这个口感。所以记住，有些玻玛适合收藏几年再放，至于是哪些，就要你自己亲自品尝以后再下结论了。”

&esp;&esp;接下来，赵健又选了一瓶勃艮品酒师

&esp;&esp;杜可欣当初在选填专业的时候，为了能够轻松的完成学业，选了相对松泛些的中文专业。

&esp;&esp;相对于其他专业都聘请了不少国家和地区的教师，这所贵族学校的中文专业只多了几个国内有名的国学教授，所以报这个专业的学生不多，加上这所贵族学校崇尚小班教学，所以米朵品酒师

&esp;&esp;品酒会当天，米朵和陈洛提前半小时到了皇庭酒店。

&esp;&esp;品酒会虽然没正式开始，但是沙发上已经坐了不少人。可能是觉得米朵和陈洛的年纪太轻，有好几个人朝他们看了几眼。

&esp;&esp;米朵见惯了大场面，大大方方的接受别人的注目。陈洛跟父亲来过不少这样的场合，也不怯场。两人随便找了个位置坐下，一边轻声交谈，一边等待品酒会的开始。

&esp;&esp;陈洛认得的品酒师比较多，他低声向米朵介绍场中他所认识的品酒师。

&esp;&esp;“那个是业界有名的葡萄酒收藏家，收藏的好酒数不胜数。可惜他不大喜欢跟人打交道，我爸跟他认识这么多年，也只喝过一次他收藏的酒。听说是75年的一瓶法国葡萄酒，名字有些记不清了。”

&esp;&esp;陈洛将场中认识的人都轻声给米朵说了一遍后，品酒会便正式开始了。

&esp;&esp;相熟的人们三三两两结伴涌向酒台，米朵和陈洛年纪既轻，又没有什么资历，便排在了人群后面。

&esp;&esp;摆在最前面的是几瓶起泡酒，有的人为着节省时间，直接绕开这几瓶气泡酒，直奔后面的红葡萄酒而去。

&esp;&esp;米朵却等在原地，赵健曾经告诉过她，若是参加大型的品酒会，尤其是有一百多瓶葡萄酒可供品尝的时候，最好从品尝气泡酒和白葡萄酒开始，让舌头上的味蕾一点点被激活。

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