运河文学

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第253节（第1页）

&esp;&esp;其实这种猜测不是没有道理，今年的雪就跟夏天的雨似的，仿佛不把未来几年的雪给透支下了都不罢休。

&esp;&esp;楚沁那份粮管局的临时工作已经完成，报酬颇为丰厚，使得楚沁开始期待明年帮粮管局继续运粮。

&esp;&esp;她的报酬有什么？

&esp;&esp;有两张分别六市斤和八市斤的全国粮票。

&esp;&esp;让楚沁欢喜的不仅仅是因为它们是全国粮票，更因为它们到后年这时候才会过期。

&esp;&esp;也就是说，楚沁可以把这两张粮票高质量地用出去。

&esp;&esp;再有就是两斤的猪肉，虽说大多是瘦肉，位置不算好，但不缺油水的楚沁更爱瘦肉。

&esp;&esp;还有两斤羊肉，这是早就给她的。

&esp;&esp;另外就是不到半斤的香菇干，一罐黄桃罐头和二两的花生油。

&esp;&esp;其中除羊肉和票外，别的都是粮管局的过年福利。

&esp;&esp;楚沁当时看得心里啧啧称奇，粮管局不亏是全县最适合打工赚钱的地方，即使是荒年还能有如此福利。

&esp;&esp;虽说跑车累得慌，但不到半个月的时间能得到这些东西楚沁很是满意。

&esp;&esp;楚沁这会儿正在家里把干香菇放到地窖的干货罐子里去，顺便再拿些红糖出来。

&esp;&esp;她准备在今日做些红糖年糕。

&esp;&esp;明儿是纪竟遥搬家，楚沁去问过楚婶儿，她说人家搬家是要送礼的，当地多送年糕。

&esp;&esp;啥意思？年年糕，年年高的意思。

&esp;&esp;当然，你要是有钱的话，送米送鱼送油也都行。

&esp;&esp;楚沁想了想，那还是送年糕吧。

&esp;&esp;也不单单因为送礼，最重要的是她也想吃红糖年糕。

&esp;&esp;从前楚婶儿送了块红糖年糕给她，不管是蒸还是炸味道都很不错，除了粘牙外没别的缺点。

&esp;&esp;红糖年糕的做法很简单，年糕就是糯米粉制作而成的，而红糖年糕则是在糯米粉的基础上加入红糖。

&esp;&esp;不过她没糯米粉，但有糯米啊。

&esp;&esp;糯米来自于大表哥，大表哥当时给的糯米楚沁动都没动，就等着年底这时候做呢。

&esp;&esp;楚沁清理出石磨，把糯米淘洗好后混合着水磨成糯米浆。

&esp;&esp;而后红糖隔水蒸化，接着回屋里把她夏日时储藏的粽子叶拿出来，泡泡水放在圆形的簸箕上，最后把红糖与糯米浆混合倒入簸箕中上锅蒸，蒸上30来分钟便行了。

&esp;&esp;她先揪一小块尝了尝，嗯，甜度刚好，楚沁满意地点了点头。

&esp;&esp;对于楚沁这种有把子力气的人来说制作红糖年糕并不算难，不到半天的时间就做完。

&esp;&esp;做完后趁热吃，因为这玩意儿冷了就得变硬，变硬可难吃了。

&esp;&esp;不过变硬能存放得久些，楚沁便把剩余的年糕放在窗口依靠温度冰冻，等冰冻完后切成合适的大小，叠着放到橱柜里就行。

&esp;&esp;看着冷下来后暗红的年糕，闻了闻那股香甜味儿，楚沁只觉得甜到心里去。

&esp;&esp;翌日。

&esp;&esp;这日又是暴雪天，楚沁每天需要清理三回的屋顶。

&esp;&esp;院里的雪已经堆满门口的坡了，坡上那些灌木被压塌，从山丘下看着，楚沁家就跟被雪墙包围住似的。

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