运河文学

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第83节（第1页）

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&esp;&esp;荠菜包子

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&esp;&esp;楚沁扫墓扫得很迅速，把墓地旁的杂草给处了拔了，再将祭品摆在墓地前，几分钟后收好东西准备下山。

&esp;&esp;这里的荠菜真的很多，楚沁忍不住到处走走，这座小丘位于楚沁家的后方，目前唯有一条道路能到此处，就是她家篱笆旁地瓜地的那条路。

&esp;&esp;也就是说想到这里，就必须从她家里穿过才行。

&esp;&esp;其实从隐蔽性看，这里才是最合适种地瓜的地方。

&esp;&esp;奈何这座山的地里石头颇多，而且树木比较密集，如果要种地必须大动干戈，不管是挖石头还是砍树木都是动静比较大的活，楚沁又不是要长长久久的种地瓜，挺过这两三年便成，所以并不划算。

&esp;&esp;楚沁把鲜嫩的荠菜摘到篮子中，荠菜被她压得实实的，估摸着最少也有个三四斤后才停手回家。

&esp;&esp;过两日还得来采，她准备在今年冬天之前多晒点野菜干。去年晒的野菜干在冬日里已经被吃完了，当然，她只吃了部分，还有许多是喂给了鸡和猪。

&esp;&esp;要楚沁说，野菜干里最好吃的还是荠菜干和灰灰菜干。

&esp;&esp;荠菜干不仅能炒来吃，还能泡水喝，喝完后第二天起来觉得眼睛都能舒服几分。

&esp;&esp;而灰灰菜干则是适合炖煮，冬日里她爱喝肉汤，只是日日喝不免喝得腻得紧。菜园里除了白萝卜也没什么其他的可配，灰灰菜干正好能中和肉的油腻。

&esp;&esp;至于马齿苋干也不错，猪爱吃。

&esp;&esp;最主要的是在治疗猪拉稀的问题上，马齿苋的效果绝佳。

&esp;&esp;楚沁心里列举晒菜干的二三计划，几分钟后回到家中。

&esp;&esp;她搬个大木盆出来，把荠菜倒入木盆中，在往其中倒入清水，搬把小板凳坐在木盆边，仔细清洗荠菜。

&esp;&esp;今日要包的包子多，这些荠菜都得用上，焯过水切碎，然后就把用于祭拜原主父亲的肉切成小丁，和荠菜混合在一起，调个味儿便能包包子了。

&esp;&esp;面团发酵得刚好合宜的时候楚沁便开始包包子，她上辈子没包过，这辈子也少包，包了两三个歪瓜裂枣，差点破皮的包子后她才渐渐找到手感。

&esp;&esp;虽然楚沁包的包子模样不好看，但快啊，没半小时就包好整整四屉包子，她家蒸笼可大了，一屉里头能蒸二十个左右。

&esp;&esp;边包边蒸，边蒸边吃。

&esp;&esp;蒸好了也吃饱了。

&esp;&esp;楚沁准备拿八个给楚婶儿，又分别装八个和十二个包子在油纸袋里，放背篓上，骑上自行车往静水庄和乐水乡而去。

&esp;&esp;自行车路过楚婶儿家，楚沁停下走进屋里喊人：“婶儿，在家么？”

&esp;&esp;“在呢！”楚婶儿从厨房里探出头来，“你小叔和楚建上山扫墓去了还没回来。”

&esp;&esp;楚沁惊讶：“小叔去得很迟吗？”

&esp;&esp;她都扫完回来了，而且还做完包子。

&esp;&esp;楚婶儿努努嘴：“你爷奶墓地远嘛，老头子当年给自己选非得选个要爬两座山才能到的。你当年不也是去一趟回来两腿哆嗦得跟什么似的，非说不肯再去啦？”

&esp;&esp;楚沁认真想想，原主记忆里确实有这回事儿。

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