运河文学

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第85节（第1页）

&esp;&esp;淡淡的甜香，最勾人。

&esp;&esp;打出来的豆浆有点像牛奶咖啡，是淡淡的灰色，但是真香呀！

&esp;&esp;就放凉那么会儿工夫，豆浆表面就迅速凝结成一层膜。

&esp;&esp;这可是精华所在。

&esp;&esp;有心疼孩子的家长，忙用筷子把豆浆皮挑到孩子碗里去，“赶紧的，补补脑！”

&esp;&esp;小孩儿嘶溜溜吃掉，含糊不清道：“你整天让我爸补，怎么还没给我补个弟弟妹妹出来？”

&esp;&esp;附近的食客听了，哄堂大笑。

&esp;&esp;那年轻的妈妈俏脸微红，用力往自家孩子脑瓜子上戳了下，“闭嘴，吃你的吧！”

&esp;&esp;学习不中用，这些不该听的倒是记得牢！

&esp;&esp;热力将红枣的香气催发到最大，浓郁的香气宛如实质，顺着门窗边缝就飘到街上去了。

&esp;&esp;好些原本没打算在这里吃饭的人，也都不自觉调转脚步：

&esp;&esp;要不，去尝尝？

&esp;&esp;素日极其张扬的豆子，今儿反倒低调起来，像个沉稳的大人了。

&esp;&esp;趁热来一杯，浓滑爽口，香醇无比。

&esp;&esp;热乎乎顺着喉管下去，一点点弥漫到四肢百骸，唤醒沉睡了整晚的身体。

&esp;&esp;葱油饼也不是一小个一小个的。

&esp;&esp;那么大那么大的平底锅，足足擀了一整张，堆得满满当当。

&esp;&esp;年轻的老板照例冷着脸儿，好像只是手腕那样一抖，巨大的葱油饼就在半空中翻了个个儿。

&esp;&esp;“啪嗒！”

&esp;&esp;再次稳稳落回锅中。

&esp;&esp;最先接触锅底的一面已经变成美丽的金黄色，因为火候掌握得好，中间夹杂的葱叶竟还是翠绿的。

&esp;&esp;水汽翻滚的空气中弥漫着浓郁的油香、葱香、葱油香！

&esp;&esp;也不知谁先吞了下口水。

&esp;&esp;多诱人呐。

&esp;&esp;等两面都恰到火候，廖初就使个巧劲儿，貌似轻而易举地将巨大的葱油饼转移到托盘中。

&esp;&esp;金黄色的油饼在空中划过一道弧线，多美。

&esp;&esp;刚出锅，又热又烫，表皮酥脆到不行，轻轻一碰就掉渣。

&esp;&esp;但凡有人要买，店员就用铲子切一角下来。

&esp;&esp;铲子边缘一路压过去，“咔嚓咔嚓”，裂了一路！

&esp;&esp;积攒了满腹的热气终于找到释放渠道，疯了似的从裂缝中钻出，遇到冷空气，立刻化为乳白色的水雾。

&esp;&esp;最终放到盘中的是尖尖的三角形饼。

&esp;&esp;切面肆无忌惮地展示着自己丰富的内心：

&esp;&esp;店主做千层饼的技术再次得到验证，一层又一层，恨不得薄如蝉翼！

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