运河文学

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第75节（第2页）

&esp;&esp;“哎呦，小伙子，饿了？”

&esp;&esp;廖初摇头，去洗干净手，挽起袖子，“我来吧。”

&esp;&esp;给几十个人做饭确实累，尤其是剁肉这种活儿，非常枯燥。

&esp;&esp;方阿姨犹豫了下，也就把刀和围裙递给他，“谢谢你啊，小伙子。”

&esp;&esp;年纪大了，腰腿就不行，站这么长时间真够呛。

&esp;&esp;廖初嗯了声，左右手各拿一把大菜刀，砰砰砰开剁。

&esp;&esp;“要包饺子还是包子？”

&esp;&esp;“饺子，肉蛋饺子，”方阿姨去旁边摘芹菜，听了这话就道：“孩子们长身体的时候，营养也得跟上。”

&esp;&esp;现在肉价降了，每天吃几斤，负担倒也不算重。

&esp;&esp;日常每天每餐都有一到两个荤菜，到了周末，就会隆重点，包饺子或蒸包子。

&esp;&esp;这周是芹菜肉馅儿的。

&esp;&esp;廖初点头，“挺好的。”

&esp;&esp;方阿姨看了他一眼，笑道：“小伙子动作挺麻利，在家经常做饭？”

&esp;&esp;愿意下厨的男孩子可难得。

&esp;&esp;“我是个厨师。”廖初说。

&esp;&esp;“哎呀，难怪。”方阿姨说，“厨师挺好，起码自己饿不着。”

&esp;&esp;说完，自己先就笑了。

&esp;&esp;廖初也跟着弯了下唇角，将斩过一遍的肉泥翻过来，二次过刀。

&esp;&esp;跟这些质朴的阿姨们说话，挺有趣的。

&esp;&esp;“阿姨，芹菜叶子别扔了。”他抽空瞄了眼。

&esp;&esp;方阿姨一愣，试探着问：“这个也能做菜？”

&esp;&esp;廖初道：“切碎了加鸡蛋、胡萝卜丝和成面糊，可以煎芹菜叶子饼。”

&esp;&esp;芹菜叶中也含有丰富的营养成分，本质上和菠菜等绿叶菜没有什么分别，就这么丢了实在可惜。

&esp;&esp;方阿姨听得一愣一愣的，忙把手里要丢的几片芹菜叶又收起来，专门找了个小筐盛放。

&esp;&esp;胡萝卜和鸡蛋，这儿就有呀！

&esp;&esp;“还是你们专业，我还真不知道，我好好放着。”

&esp;&esp;这才是真正的变废为宝吧！

&esp;&esp;“小伙子，你还知道什么小妙招，也教教我。”方阿姨一脸求知若渴。

&esp;&esp;她也挺爱做饭的，只是以前没那个条件，不能正经拜师学艺。

&esp;&esp;眼下既然有名师，好歹学一学。

&esp;&esp;要是能利用地更充分点儿，没准儿就能省出钱来，多给孩子们买几斤肉啦。

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